磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少,，但其功能獨特。它可以影響腦內(nèi)化學訊息的傳遞,，并幫助腦細胞儲存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,。并且,，有研究表明，磷脂酰絲氨酸對許多細胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用,，能夠提高腦細胞活力,，對預防老年癡呆癥、調(diào)理腦萎縮,、改善老年人的大腦功能有很好的療效,，同時減少壓力、促進腦疲勞的恢復,、平衡情緒,、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高,，人們對于此類物質(zhì)的需求也越來越多,，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸,，但是其中也含有很高的膽固醇等物質(zhì)，所以使得人們,，尤其是老年人,，往往并不會大量食用牛腦，同時,，牛腦的食用量較之常規(guī)使用的豬腦等會有著降低,，因此，會造成資源的極大浪費,。因此,，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發(fā)明亟需解決的問題,。磷脂酰絲氨酸是從大豆中提取的,，一種構(gòu)成細胞膜的活性物質(zhì)，它對大腦細胞尤其重要,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應企業(yè)

磷脂酰絲氨酸是存在于細菌,、酵母、植物,、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂,。磷脂酰絲氨酸又稱復合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine,，簡稱PS,，由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導,，增進大腦記憶功能,，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細胞,，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine,，PS)又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS,，是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關,。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細胞膜的重要,。江蘇白色PS磷脂酰絲氨酸求購磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,。

磷脂酰絲氨酸由天然大豆提取-又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，是一種獨特雙分子的含磷脂質(zhì),，本身既溶于水也溶于脂肪,，也是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關,。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如它能影響著細胞膜的流動性,、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,，改善神經(jīng)細胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能,。

磷脂酰絲氨酸的作用：1、改善記憶力,，現(xiàn)在的學生面臨著的學習壓力是非常巨大的,，尤其是對于初中以及高中的學生而言，由于需要長期不斷的學習記憶大量的知識,，所以很多孩子會出現(xiàn)記憶力下降學習效率低的問題,。很多家長想要增強孩子的記憶能力，就可以嘗試給孩子補充磷脂酰絲氨酸,，因為這一款產(chǎn)品是孩子在大腦發(fā)育過程當中必須具備的一樣營養(yǎng),，經(jīng)常使用有助于讓孩子有更加清晰的記憶能力，改善大腦功能,。2,、緩解壓力，對于壓力這一個東西,，我們大家要有正確的認識,，壓力一方面可以成為我們前進的動力,，另外一方面也可能是摧毀我們身體的一個原因。對于現(xiàn)在的人們而言,，很多人都面臨著巨大的心理壓力,，壓力太大的時候有可能會造成情緒崩潰以及內(nèi)分泌紊亂的情況出現(xiàn)。緩解壓力的方式有很多,，比如說可以通過運動讀書以及與他人交談來緩解壓力,，當然了也可以使用一些調(diào)節(jié)的產(chǎn)品用于壓力的緩解，磷脂酰胺酸酸對于緩解壓力就有一定的幫助,。磷脂酰絲氨酸有以下功能：提高大腦機能,，集中注意力，改善記憶力,。改善兒童多動癥,，提高學生成績。

磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水,。不溶于乙醇、甲醇,；溶于氯仿,、石油醚。人工合成物只溶于氯仿,。從牛腦提取物在室溫內(nèi),，又暴露于空氣中，則每日變性約0.5%,。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取,。由于R1和R2差異，實是諸多化合物的混合物,。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0,，約1%；1.8：0,，40%～41%,；18：1，28%～30%,；18：3,，約4%；18：4,，約1%,；20：4，約1%；20：5,，約2%,；22：6，9%～14%,。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體,，純化過程復雜。如合成產(chǎn)品1,，2-二,、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸，分子量336.0,。磷脂酰絲氨酸(PS)的主要作用是改善神經(jīng)細胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能,。江蘇白色PS磷脂酰絲氨酸銷售

奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量較少,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應企業(yè)

磷脂作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價值,，在世界范圍內(nèi)的食品,、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用,，人們通過使用磷脂可以起到血脂調(diào)節(jié),、改善記憶、健腦益智,、以及延緩衰老等生理功能的作用,。磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）是磷脂家族中的一員,，它是能夠調(diào)控細胞膜關鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂,，是人體不可或缺的物質(zhì)。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負擔,，并且通過了許多國家的藥監(jiān)局認證,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應企業(yè)