GABA可以作用于大腦,，主要是因為大腦中有GABA的受體。有些蛋白質(zhì)在大腦中稱為GABA受體,，當(dāng)gaba與它結(jié)合,，會產(chǎn)生平靜作用。這種平靜大腦的作用,，可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動,，從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺,。眾所周知,，有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異常活動有關(guān),，比如焦慮,、狂躁癥或者癲癇，所以gaba也有助于預(yù)防癲癇發(fā)作,。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。通過抑制神經(jīng)活動,，GABA讓身體也減速配合大腦,，尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力。GABA補充劑常見的用途之一是作為替代藥物治療焦慮,。浙江粉末狀GABA

低pH下GABA會在細(xì)胞內(nèi)快速增加,，這種GABA的積累在微生物和動物中也存在。植物在酸性pH下細(xì)胞內(nèi)H+隨之升高,，誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)GABA含量增加,。該GABA的合成過程消耗H+，使得細(xì)胞內(nèi)酸化得到緩解,。在微生物中也存在這種快速的反應(yīng)機制,，在產(chǎn)生GABA的同時，會增加質(zhì)子呼吸鏈復(fù)合物的表達(dá),，促進ATP合成,。并且上調(diào)F1F0-ATP水解酶活性，促進酸性條件下ATP依賴的H+排出過程,。在動物中,，細(xì)胞也會向外排出GABA和谷氨酸以此來改變細(xì)胞外環(huán)境的pH。更重要的是,，GABA在生理環(huán)境下為兩性離子,，因此在酸堿調(diào)節(jié)中發(fā)揮著一定作用,。GABA調(diào)制乳粉采購GABA制備方法：植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術(shù)，它是用GABA含量較高的植物進行分離提取,。

歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg,，中國衛(wèi)生部2009年12號公告，GABA每日的攝入量不超過500mg,，使用范圍為飲料、可可制品,、巧克力及其飲料,、糖果、焙烤食品和膨化食品,，另外在嬰兒食品中不能添加GABA,。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，具有降低我們的血壓,、抗抑郁,、緩解體力疲勞、防老年癡呆與提高睡眠等諸多作用,，其食品安全性已得到普遍驗證,，并在2009年被國家批準(zhǔn)為新資源食品，可作為食品添加劑使用,。目前,，生產(chǎn)GABA有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法,。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法,。

γ－氨基丁酸是一種化合物，化學(xué)式是C?H?NO?,，別名4－氨基丁酸,，簡稱GABA，是一種氨基酸,，在脊椎動物,、植物和微生物中普遍存在。GABA是一種重要的神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性?，F(xiàn)已證實,作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性,，并可用于飲料等食品的生產(chǎn)。1993年有學(xué)者第1次通過化學(xué)合成的方法成功研制出了GABA,。此后的相關(guān)研究日益豐富,。為了獲得更多的GABA，科研人員開始了各種嘗試,，并獲得了諸多成果,。GABA只有一個任務(wù),，那就是作為大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)。

GABA是一種天然存在的氨基酸,，學(xué)名為“γ-氨基丁酸”,。它普遍分布于動植物中，我們平時吃的米,、茶,、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用,，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時,，會產(chǎn)生焦慮、不安,、憂慮等情緒,。據(jù)動物實驗和臨床試驗結(jié)果表明，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響,，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果,。GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質(zhì)的一員,，促進腦細(xì)胞間的交流,。浙江粉末狀GABA

1993年有學(xué)者第1次通過化學(xué)合成的方法成功研制出了GABA。浙江粉末狀GABA

有些人血壓高,，是因為太興奮,，導(dǎo)致血壓升高。而血壓高就是過度興奮的征兆,，是一種身體機敏和警惕的狀態(tài),，正常情況下有利于保護自己，但是血壓長期異常升高就成了病癥,。一項針對輕中度血壓高患者的研究,，患者使用一種富含GABA的藻類——小球藻2個月后，血壓明顯血壓降低高患者一般入睡困難,，睡眠不佳,，尤其是睡眠呼吸暫停，這和GABA的作用正好符合,，所以GABA補劑也被用作天然降壓藥,。關(guān)于GABA與抑郁癥之間的證據(jù)越來越多，一些研究發(fā)現(xiàn),，GABA補劑可以像一些抗抑郁藥一樣快速有效地發(fā)揮作用,。浙江粉末狀GABA