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德國(guó)食品飲料行業(yè)CIP清洗技術(shù)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-05-28

高效殺菌消毒高濃度次氯酸具有強(qiáng)氧化性,能夠快速,、廣譜地殺滅各種細(xì)菌,、病毒、和芽孢等微生物,,對(duì)常見(jiàn)病菌的殺滅率可達(dá)99.999%以上,,可在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高效殺菌,有效消除病原微生物的生物膜,,使病原微生物失活,,無(wú)菌殘存,保障清洗后設(shè)備的衛(wèi)生狀況123,。減少設(shè)備腐蝕相比傳統(tǒng)氯化法,,該設(shè)備生成的高濃度次氯酸在CIP清洗中用量恰到好處,不僅可以達(dá)到良好的清洗消毒效果,,還能減少對(duì)設(shè)備的腐蝕,,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,降低企業(yè)設(shè)備更新成本123,。安全環(huán)保其以鹽和水為原料,,現(xiàn)場(chǎng)制取高濃度次氯酸,,無(wú)需運(yùn)輸,、處置或儲(chǔ)存氯氣或次氯酸鹽等危險(xiǎn)化學(xué)品,,避免了氯氣泄露危險(xiǎn)和相關(guān)運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn),使用過(guò)程中無(wú)有害氣體產(chǎn)生,,對(duì)操作人員安全無(wú)害,。且次氯酸殺菌后會(huì)自然降解為鹽和水,對(duì)環(huán)境無(wú)污染,,無(wú)需特殊廢水處理,,符合環(huán)保要求,可有效減少企業(yè)的環(huán)境負(fù)擔(dān)123,。穩(wěn)定可靠采用低鹽低氯化技術(shù)和陶瓷隔膜技術(shù),,設(shè)備穩(wěn)定,濃度穩(wěn)定,,純度高,,故障概率幾乎為零,可確保高濃度次氯酸持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng),,保證CIP清洗工作的順利進(jìn)行,,減少因設(shè)備故障導(dǎo)致的清洗中斷和生產(chǎn)延誤等問(wèn)題123。精確適配電解液是通過(guò)精確預(yù)設(shè)的參數(shù)產(chǎn)生,,濃度,、pH值等可精確控制,能根據(jù)不同的CIP清洗需求和設(shè)備材質(zhì),。在食品罐頭制造工廠,,次氯酸被廣泛應(yīng)用于CIP清洗過(guò)程中。德國(guó)食品飲料行業(yè)CIP清洗技術(shù)

CIP

愛(ài)沙尼亞envirolyte電解水設(shè)備中文安路來(lái)特電解水設(shè)備,,食品廠:降本增效,,保障品質(zhì)[具體名稱(chēng)]食品廠主營(yíng)肉類(lèi)加工,此前傳統(tǒng)CIP清洗方案,,每月化學(xué)品采購(gòu)費(fèi)3萬(wàn),,水耗2500噸,能耗1.8萬(wàn),。因化學(xué)劑腐蝕,,設(shè)備每2-3年需大維修,每次8萬(wàn),。采用安路來(lái)特電解水設(shè)備,,鹽和水為原料,月鹽成本4000元,,水耗降至1200噸,,能耗1.2萬(wàn),。低鹽低氯化技術(shù)使維修周期延至5-6年,每次成本4萬(wàn),。設(shè)備采購(gòu)價(jià)與同類(lèi)相當(dāng),,但一年節(jié)省超20萬(wàn)。優(yōu)勢(shì)是清洗流程從多步簡(jiǎn)化為4步,,次氯酸水消毒無(wú)殘留,,保障食品安全。飲料廠:節(jié)能提質(zhì),,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力[具體名稱(chēng)]飲料廠原CIP清洗復(fù)雜,,效率低,化學(xué)消毒劑殘留致產(chǎn)品口感不佳,,次品率6%,。引入安路來(lái)特CIP/HD系列發(fā)生器,次氯酸MAX濃度達(dá)6000ppm,,按需生產(chǎn)電解液,。設(shè)備體積小、操作便捷,、遠(yuǎn)程監(jiān)控,,減少人工管理成本。能耗比之前降35%,,水耗降45%,,次品率降至1%以?xún)?nèi)。該設(shè)備投入合理,,每年節(jié)省能耗,、水耗及因次品減少帶來(lái)的收益遠(yuǎn)超采購(gòu)成本。優(yōu)勢(shì)在于保證飲料衛(wèi)生安全,,提升產(chǎn)品品質(zhì),,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。愛(ài)沙尼亞制藥行業(yè)CIP氫氧化鈉生成器美國(guó)可口可樂(lè)公司已經(jīng)在全球的灌裝工廠指定使用次氯酸水(電解水)作為CIP工藝的清洗消毒液,。

德國(guó)食品飲料行業(yè)CIP清洗技術(shù),CIP

安路來(lái)特次氯酸發(fā)生器在CIP清洗方面優(yōu)勢(shì)明顯:殺菌效果好:能廣譜高效殺滅CIP系統(tǒng)內(nèi)各類(lèi)病原微生物,,像大腸桿菌等,保障設(shè)備衛(wèi)生,,防控產(chǎn)品質(zhì)量與安全風(fēng)險(xiǎn),。還可去除并抑制CIP管路生物膜再生,傳統(tǒng)方法難除的生物膜,,會(huì)被其產(chǎn)生的次氯酸溶液破壞結(jié)構(gòu),、殺滅去除,減少對(duì)清洗與設(shè)備運(yùn)行的影響。安全性高:原料只鹽和水,,無(wú)需接觸氯氣等危險(xiǎn)消毒品,,規(guī)避泄漏、泄露風(fēng)險(xiǎn),,保障人體健康安全,。溶液殺菌后降解為鹽和水,無(wú)殘留,、氣味,,可在有人時(shí)使用,不刺激人體,,也不污染后續(xù)產(chǎn)品。環(huán)保性強(qiáng):次氯酸殺菌后無(wú)有害副產(chǎn)物,,對(duì)環(huán)境無(wú)害,,符合環(huán)保要求,無(wú)需特殊廢水處理,,減少企業(yè)環(huán)保成本壓力,。穩(wěn)定性好:pH值在5.0-8.5間可按需調(diào)節(jié),,適配不同清洗需求與設(shè)備材質(zhì),,避免腐蝕。借助先進(jìn)膜電解與自控技術(shù),,良好微電腦系統(tǒng)結(jié)合PLC高頻監(jiān)控,,實(shí)時(shí)調(diào)整參數(shù),確保殺菌溶液濃度,、pH值穩(wěn)定,,提升清洗效果可靠性。操作維護(hù)簡(jiǎn)便:機(jī)組全自動(dòng)化運(yùn)行,,無(wú)需人員值守,,停水停電自動(dòng)恢復(fù),日常需定期加鹽,,降低人力成本,。主要部件電解槽壽命長(zhǎng),達(dá)30000小時(shí),,是其他設(shè)備5-6倍,,可穩(wěn)定服務(wù)8-10年,減少設(shè)備更換成本與頻率,。

安路來(lái)特電解水設(shè)備高濃度電解液在CIP清洗方面的成功案例:大型啤酒釀造企業(yè)某大型啤酒釀造企業(yè),,擁有多條自動(dòng)化啤酒生產(chǎn)線(xiàn)。在釀造過(guò)程中,發(fā)酵罐,、管道及過(guò)濾設(shè)備等極易殘留啤酒花,、酵母等有機(jī)物質(zhì),傳統(tǒng)清洗方式難以徹底去除,,且易滋生微生物,,影響啤酒品質(zhì)。引入安路來(lái)特電解水設(shè)備后,,利用其高濃度陽(yáng)極電解液(次氯酸濃度達(dá)3000ppm)進(jìn)行CIP清洗,。高濃度次氯酸強(qiáng)大的氧化性迅速分解有機(jī)殘留,殺滅微生物,。清洗后,,設(shè)備表面潔凈,微生物指標(biāo)遠(yuǎn)低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí),,低鹽/氯化物技術(shù)避免了對(duì)設(shè)備的腐蝕,延長(zhǎng)了設(shè)備使用壽命,,降低了維護(hù)成本,。該企業(yè)啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和保質(zhì)期明顯提升,產(chǎn)品質(zhì)量得到市場(chǎng)高度認(rèn)可,。乳制品加工工廠一家乳制品加工工廠,,生產(chǎn)各類(lèi)液態(tài)奶、酸奶等產(chǎn)品,。生產(chǎn)設(shè)備如儲(chǔ)奶罐,、灌裝機(jī)等,需頻繁清洗以防止奶垢殘留和微生物污染,。采用安路來(lái)特電解水設(shè)備的高濃度電解液清洗,。陽(yáng)極電解液MAX可達(dá)6000ppm的次氯酸濃度,對(duì)奶垢的清潔效果較好,,能快速溶解并去除蛋白質(zhì),、脂肪等頑固污漬。陰極電解液中氫氧化鈉濃度也能按需調(diào)整,,有效去除設(shè)備表面的油脂,。清洗后,設(shè)備無(wú)殘留異味,,微生物污染率大幅降低,,產(chǎn)品合格率從95%提升至99%以上。次氯酸水(電解水)的還原特性,,使其在對(duì)食物或者設(shè)備消毒后會(huì)還原成普通水,,不會(huì)對(duì)食材和設(shè)備有所損害,。

德國(guó)食品飲料行業(yè)CIP清洗技術(shù),CIP

安路來(lái)特電解水設(shè)備基于電化學(xué)原理,以鹽和水為原料,,生成陽(yáng)極電解液(次氯酸水)與陰極電解液(氫氧化鈉溶液),,過(guò)程如下:硬件基礎(chǔ):設(shè)備內(nèi)電極由惰性材料制成,確保電解時(shí)自身不損耗且導(dǎo)電良好,。離子交換膜將電解槽隔為陽(yáng)極室與陰極室,,它只允許特定離子通過(guò),使陰陽(yáng)極化學(xué)反應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行,。陽(yáng)極反應(yīng):通電后,,陽(yáng)極室中氯化鈉與水發(fā)生電解。氯離子失電子生成氯氣(?),,部分氯氣溶于水生成次氯酸與鹽酸(??),。安路來(lái)特通過(guò)精確預(yù)設(shè)電流強(qiáng)度、電壓,、溫度等參數(shù),,控制反應(yīng)條件,讓生成的次氯酸在濃度,、pH值等方面達(dá)理想狀態(tài)。其低鹽低氯化技術(shù),,精確調(diào)控鹽與氯化物參與量,,使陽(yáng)極電解液既滿(mǎn)足高效消毒,又保證氯化物殘留精確穩(wěn)定,,防止腐蝕設(shè)備,。陰極反應(yīng):陰極室中,水電離出的氫離子得電子生成氫氣(??),。氫離子消耗使氫氧根離子濃度升高,,與從陽(yáng)極室經(jīng)離子交換膜過(guò)來(lái)的鈉離子結(jié)合,形成氫氧化鈉溶液,。通過(guò)精確控制反應(yīng)參數(shù),,讓氫氧化鈉溶液濃度、pH值符合預(yù)設(shè),,滿(mǎn)足不同清洗對(duì)堿性清潔劑的需求,。如此,該設(shè)備為食品,、飲料等行業(yè)的CIP清洗,、消毒提供高效、安全,、環(huán)保方案,。清潔原位(CIP)消毒是一種在食品,、飲料和制藥等行業(yè)中多為使用的清潔方法。韓國(guó)CIP清洗設(shè)備

次氯酸在乳制品設(shè)備的CIP清洗中也有重要應(yīng)用,。德國(guó)食品飲料行業(yè)CIP清洗技術(shù)

安路來(lái)特電解水設(shè)備低鹽低氯化技術(shù)采用的電極材料主要是復(fù)合型稀有金屬1,。具體如下:鈦基貴金屬涂層電極原理及優(yōu)勢(shì):以鈦為基體,表面涂覆有鉑,、釕,、銥等貴金屬或其氧化物。鈦具有良好的耐腐蝕性和導(dǎo)電性,,能為電極提供穩(wěn)定的支撐,。貴金屬涂層則具有高催化活性和選擇性,能夠降低電解反應(yīng)的活化能,,使氯離子在陽(yáng)極表面更高效地轉(zhuǎn)化為氯氣,,進(jìn)而生成次氯酸,同時(shí)減少副反應(yīng)的發(fā)生,,降低氯化物的生成量,。從而提高電極的催化性能和穩(wěn)定性。例如,,在金屬氧化物電極中摻雜稀土元素,,可以增加電極的活性位點(diǎn)數(shù)量,提高對(duì)氯離子氧化反應(yīng)的催化效率,,同時(shí)抑制其他不必要的副反應(yīng),,實(shí)現(xiàn)低鹽低氯化物的電解過(guò)程。特殊合金電極原理及優(yōu)勢(shì):采用具有特殊性能的合金作為電極材料,,如鎳基合金,、鈷基合金等。這些合金在電解過(guò)程中能夠表現(xiàn)出良好的電化學(xué)穩(wěn)定性和催化活性,,通過(guò)優(yōu)化合金的成分和制備工藝,,可以使電極在低鹽低氯化物的電解條件下保持高效的工作狀態(tài),減少電極的損耗和氯化物的產(chǎn)生,。應(yīng)用場(chǎng)景:適用于一些大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中的電解水設(shè)備,,如化工、制藥等行業(yè),,能夠在長(zhǎng)期運(yùn)行過(guò)程中穩(wěn)定地提供低鹽低氯化物的電解液,,滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的要求,同時(shí)降低設(shè)備的維護(hù)成本,。德國(guó)食品飲料行業(yè)CIP清洗技術(shù)