朝露西瓜的比較好食用效果需要科學(xué)的儲(chǔ)存方法支撐,。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：整瓜儲(chǔ)存：在溫度10-15℃,、濕度75-85%的環(huán)境下（如陰涼通風(fēng)地下室）,，果實(shí)呼吸速率穩(wěn)定在3mlCO?/kg·h,，可保存7-10天,，糖度損失≤°Brix。若置于25℃室溫環(huán)境，保存期縮短至5天，且汁水流失率增加至4%,。切瓜處理：使用304食品級(jí)不銹鋼刀具切割，相比普通刀具可減少維生素C氧化損失15%,。切開(kāi)后應(yīng)立即用食品級(jí)PE保鮮膜緊密貼面覆蓋,，冷藏溫度設(shè)定4±1℃，保存時(shí)間≤24小時(shí)（微生物總數(shù)控制在＜103CFU/g）,。冷凍方案：將瓜肉切2cm方塊真空包裝后速凍（-35℃急凍30分鐘）,，轉(zhuǎn)入-18℃儲(chǔ)存，6個(gè)月內(nèi)果肉細(xì)胞破裂率≤8%,，解凍后口感保持率達(dá)70%,。消費(fèi)者可通過(guò)微信小程序輸入購(gòu)買(mǎi)日期獲取個(gè)性化儲(chǔ)存提醒，系統(tǒng)根據(jù)當(dāng)?shù)販貪穸韧扑捅容^好食用時(shí)間節(jié)點(diǎn),。 上海大自然朝露西瓜加盟

    挑選質(zhì)量朝露西瓜需掌握三大要點(diǎn)：首先觀察表皮,，成熟瓜的墨綠條紋與淺綠底色對(duì)比鮮明,，紋路間距均勻,，無(wú)凹陷、劃痕或霉斑,；其次檢查瓜臍,，直徑應(yīng)小于5元硬幣且向內(nèi)微凹；***輕拍聽(tīng)聲,，成熟果實(shí)會(huì)發(fā)出低沉渾厚的"咚咚"聲,，未熟瓜聲音清脆，過(guò)熟瓜則聲音悶啞,。運(yùn)輸存儲(chǔ)環(huán)節(jié)中,，完整西瓜在10-15℃陰涼通風(fēng)處可保存5-7天，避免陽(yáng)光直射或與香蕉,、蘋(píng)果等釋放乙烯的水果混放,。已切開(kāi)西瓜建議用食品級(jí)保鮮膜緊密包裹切面，冷藏溫度控制在4-8℃,，保存時(shí)間不超過(guò)48小時(shí),。若發(fā)現(xiàn)果肉出現(xiàn)透明化,、異味或汁水異常渾濁，應(yīng)立即停止食用,。針對(duì)網(wǎng)購(gòu)用戶(hù),，收貨后需拆除快遞箱放置陰涼處2小時(shí)，待果體恢復(fù)常溫后再冷藏,，避免驟冷導(dǎo)致果肉質(zhì)地受損,。 上海什么是朝露西瓜常用知識(shí)

    作為夏季水果明星，朝露西瓜可滿(mǎn)足多場(chǎng)景食用需求：家庭場(chǎng)景中,，對(duì)半切開(kāi)用勺挖食是**經(jīng)典吃法,；將果肉切2厘米見(jiàn)方小塊冷藏后搭配酸奶、堅(jiān)果,，即成健康下午茶,；果肉榨汁時(shí)無(wú)需加水過(guò)濾，直接鮮榨可獲得濃度適中的天然果汁,。餐飲渠道中,，因其果肉不易出水變形的特性，常被用于制作分層果飲,、雞尾酒裝飾或冰沙基底,。創(chuàng)新吃法方面，可將瓜皮去除外層硬皮后切絲涼拌（富含膳食纖維）,，或與排骨,、薏米同煮為消暑湯品。針對(duì)健身人群,，運(yùn)動(dòng)后食用200-300克冷藏果肉,，既能快速補(bǔ)水又避免攝入過(guò)多熱量。企業(yè)用戶(hù)還可定制果切盒裝,，作為會(huì)議茶歇或員工福利,。需注意的是，已切開(kāi)的果肉建議用保鮮膜密封冷藏,，并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢,，以保持**佳口感和衛(wèi)生安全。

    夏天到啦,，吃西瓜的季節(jié)來(lái)啦,！多汁美味的西瓜，吃起來(lái)特別帶勁,，但是,，要是買(mǎi)到不好的西瓜，吃起來(lái)就一點(diǎn)都不爽啦,！你真的會(huì)挑選西瓜嗎,？下面教大家?guī)渍?，挑出好西瓜！選擇兩端大小勻稱(chēng),、表面光滑,、紋路整齊，均勻分布,，呈綠黑相間色的西瓜,。瓜臍越小西瓜的皮就越薄，味道也越好,；選擇瓜臍內(nèi)縮的,，這樣的瓜熟得更好。3.選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的,，這種西瓜會(huì)更好吃,！瓜藤越新鮮，瓜越好,。4.輕敲西瓜,，好瓜會(huì)發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是“當(dāng)當(dāng)”或者“噗噗”的聲音,，西瓜不太好哦,。5.挑西瓜看紋理，越清晰越直的越好,，要深淺分明,，不要霧霧白白的。西瓜果凍食材：西瓜,、吉列丁片,、蜂蜜、梨子,、櫻桃,。做法：1、將西瓜瓤用勺子挖出來(lái),，用攪拌器打碎過(guò)濾出西瓜汁，按照喜好加蜂蜜調(diào)味,；2,、按135g果汁配一片吉利丁片的比例，將吉利丁片泡軟,，加少量水隔水加入融化,；3、把梨子切碎,，和切碎的西瓜果肉和櫻桃一起倒入攪拌均勻的西瓜汁中,；4,、將混合物倒入西瓜皮或者容器中，晾涼后放入冰箱中冷藏3小時(shí)即可,。西瓜冰棒西瓜披薩做法：將西瓜沿橫切面切成厚一點(diǎn)的圓餅,，在表面鋪上一層奶油，再鋪上一層水果,。撒上巧克力碎屑,，切成三角形狀，西瓜披薩新鮮出爐,。冰糖西瓜盅食材：銀耳,。

    選購(gòu)1.花皮瓜類(lèi)，要紋路清楚,，深淡分明,；黑皮瓜類(lèi)，要皮色烏黑,，帶有光澤,。無(wú)論何種瓜，瓜蒂,、瓜臍部位向里凹入,，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠,，是成熟的標(biāo)志,。2.用拇指摸瓜皮，感覺(jué)瓜皮滑而硬則為好瓜,，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜,。3.成熟度越高的西瓜，其份量就越輕,。一般同樣大小的西瓜,，以輕者為好，過(guò)重者則是生瓜,。4.西瓜托在手中,，用手指輕輕彈拍，發(fā)出咚,、咚地清脆聲,，托瓜的手感覺(jué)有些顫動(dòng)，是熟瓜,；發(fā)出突,、突聲，是成熟度比較高的反映,；發(fā)出噗,、噗聲,，是過(guò)熟的瓜；發(fā)出嗒,、嗒聲的是生瓜,。點(diǎn)擊更多介紹西瓜的存儲(chǔ)未切開(kāi)的西瓜低溫保存5天左右，切開(kāi)后用保鮮膜裹住,，可低溫保存三天左右的時(shí)間,。西瓜的烹飪小技巧西瓜瓤可以炸成果汁；西瓜白皮可以切成絲涼拌,、清炒,，也可以切成片做湯，剁碎做餡料,，還可以做西瓜盅,。上海關(guān)于朝露西瓜產(chǎn)地直銷(xiāo)

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    緊貼在西瓜表面的6個(gè)壓電式加速度傳感器同時(shí)感應(yīng)到聲波信號(hào)后，由電荷放大器進(jìn)行信號(hào)調(diào)理,；小球在經(jīng)過(guò)低點(diǎn)處時(shí),，與該處平行的光電式觸發(fā)器的激光感受到小球到達(dá)，使電路產(chǎn)生觸發(fā)脈沖,，觸發(fā)數(shù)據(jù)采集卡采集信號(hào)并開(kāi)始對(duì)6路聲波信號(hào)同時(shí)進(jìn)行A/D轉(zhuǎn)換,。研究人員先用這套系統(tǒng)測(cè)試了47個(gè)西瓜的聲波數(shù)據(jù)，再把測(cè)試過(guò)的西瓜切開(kāi)用傳統(tǒng)方法測(cè)試果肉的甜度,，發(fā)現(xiàn)他們選取的聲波信號(hào)和實(shí)測(cè)的甜度之間相關(guān)系數(shù)高達(dá),，也就是說(shuō)，選取的聲波和甜度的相關(guān)性達(dá)到88%本研究在自主搭建的聲學(xué)檢測(cè)臺(tái)上采集西瓜聲學(xué)信號(hào),提取聲振動(dòng)從敲擊點(diǎn)傳到接收點(diǎn)過(guò)程中聲透過(guò)率參數(shù)(δ),。利用Matlab軟件中的線性回歸函數(shù),將δ與西瓜糖度分別做線性回歸,得到1024個(gè)相關(guān)系數(shù),。從中選取相關(guān)系數(shù)前20位的聲透過(guò)率值,借助軟件中多元線性回歸函數(shù)建立多元線性回歸方程。研究比較不同敲擊點(diǎn)和信號(hào)接收點(diǎn)組合所建模型的預(yù)測(cè)值和實(shí)測(cè)值相關(guān)系數(shù)(R),可達(dá),。他們還用這套系統(tǒng)來(lái)測(cè)了48個(gè)西瓜是否空心,，發(fā)現(xiàn)，這套系統(tǒng)測(cè)西瓜是否空心的相關(guān)性可以達(dá)到79%,。目前,，這種基于聲學(xué)特性的西瓜無(wú)損品質(zhì)檢驗(yàn)法，還只存在于實(shí)驗(yàn)室階段,，沒(méi)有開(kāi)始商用,。我覺(jué)得，這么好的東西得盡快量產(chǎn)呀,，瓜農(nóng)瓜販和吃瓜都很需要評(píng)論里有高手教挑瓜了。上海大自然朝露西瓜加盟