西點培訓(xùn)的困擾：

技術(shù)不到家：大家都知道，在門店當學徒,，一般都是由門店里的師傅帶你,，師傅也是員工，有自己的工作,，不會有專門的時間來教你,，除非是要工作需要或者是有時間和心情好了給你透露個一點點。

另外門店的師傅不是專業(yè)的老師,，自己技能好不**也能得的好,，當然你有可能還會遇到一個本身技術(shù)就不行的師傅，這就看你自己個人修行了,。因此,，綜合下來你在門店當學徒不可靠因素很多，自然學到的烘焙技能也大打折扣,。,。。,。,。。

西點制作技巧：造型創(chuàng)意,。學西點去哪學

櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克,、幼砂糖25 克、玉米18 克,、吉利丁片 6 克,、冷水30 克。準備：將吉利丁片放入冷水中,，浸泡至軟化,。制作過程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右,。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中,，混合均勻,，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地攪拌,，煮沸后?；稹?

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中,，攪拌至完全融合,。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部,，只需要很薄的一層即可,。再放入冰箱中速凍。 丹東面包西點培訓(xùn)馬卡龍要點：做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀,，不能太厚,。等**脾晾干不沾手時，可以開始進烤爐烘烤,。

西點培訓(xùn)：

西點在餐飲市場的潛力巨大,，擁有西點技術(shù)，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè),，都能有一個好的出路,。學西點技術(shù)，到什么時候都不會落伍,，尤其是在當下西點行業(yè)興盛的背景下,，學一門西點技術(shù)，更是為美好未來打下基礎(chǔ),。

一般好的西點學校都是以培養(yǎng)中高級西點師西式面點師,，西點烘焙師為目的的，在專業(yè)的西點培訓(xùn)學?？梢?**的學到西點制作,、西點烘焙、蛋糕制作,！

以沈陽新東方烹飪學校為例,，專業(yè)的西點技術(shù)培訓(xùn)學校以技能提升，產(chǎn)品創(chuàng)新為教學思想,，每月都會開展授課老師新作品評比,，從色、香,、味等方面進行評比,，對作品進行改進，升級,，選擇質(zhì)量新品編入教學課程,，從而增加學員畢業(yè)后在市場上就業(yè)創(chuàng)業(yè)的競爭力,！

西點培訓(xùn)選擇區(qū)別：

職業(yè)技術(shù)學校顧名思義，既然是學校,，教學質(zhì)量應(yīng)該還不錯,，有一系列規(guī)定。但是肯定會涉及到學校住宿,，拉長教學時間,，**主要的是多人群授課,，臺上老師對著熒幕講課,，臺下學生大面積堆積。實際操作也是一對多模式,，這樣會導(dǎo)致很多學員搞不明白關(guān)鍵點就直接被老師越過去了,，***懵懵懂懂的過了，回過頭來再學也只是在浪費時間,。

在工作室學習很多人都明白,，西點師傅是不會專門去教你烘培技術(shù)和要點的，主要就是打打雜,，學習師傅的烹飪技巧,，然后自己根據(jù)所學進行實踐，這樣有一個壞處,，不知道如何把握火候很難掌握到要點,，***事半功倍，學的稀里糊涂,。

在這里推薦專業(yè)西點培訓(xùn)班,，專業(yè)教師輔導(dǎo)授課，零基礎(chǔ)速成,，**主要的就是小班授課,，教師可以在任何時間關(guān)注每一個學員的步驟，以此保證每個學員跟上進度,。包教包會,。 西點工具：面杖工具。

法式西點：

首先,，法式西點是一件“奢侈品”“貴”且“不必須”是它的特征,。從糕點作為祭祀用品的起源，到他后來成為皇宮貴族們的點心,，就可見一斑,。既然是奢侈品，就不談性價比,，來說說他的價值感,。法式西點的價值來自于它的歷史,、文化內(nèi)涵，藝術(shù)造型,、風味搭配,。從Opera到Saint-Ho，從Tarte Tatin到Bourdaloue, 每一款法式西點的但是都是歷史的經(jīng)典,，都是一個地區(qū)的風土,，而經(jīng)過西點師的塑造賦予新的生命力。

其次,，法式西點是一件藝術(shù)品食物五要素”色香味意形”里面,，“色”為首。當今社會“吃”不再是為了果腹,，而是一項身心的“娛樂”,。要飽眼福，也要飽口福,。這意味著西點師必須要有藝術(shù)家的眼光,。既不過度修飾，喧賓奪主,，又要吸引眼球,，引起食欲。這是對食材和對食客的雙重了解,。

較后,，法式西點是“美食”較完美地體現(xiàn) 甜點分類：中式甜品。遼陽哪里可以學做西點

西點培訓(xùn)的選擇：看師資力量,。學西點去哪學

西點培訓(xùn)的院校選擇：

近年來隨著西點蛋糕的普及,，越來越多的人喜歡上口感獨特的西點，西點師這個職業(yè)也越來越吃香,，西點培訓(xùn)機構(gòu)也相繼而生,。西點師發(fā)現(xiàn)好，門檻低,，越來越多的年輕人選擇這個專業(yè),。那么西點培訓(xùn)學校該如何選擇呢，做以下幾點,，就可以找到一所比較好的西點培訓(xùn)機構(gòu),。

看西點培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)，資質(zhì)是一種潛力,，也是一個良好的口碑傳承,。

看師資力量，一千個人中有一千個哈姆雷特,，不同的西點培訓(xùn)師其教學方式以及教學等級不同,。好的西點培訓(xùn)師能提高教學效率,，更好的啟發(fā)學員的研發(fā)創(chuàng)造能力，學會活學活用,。 學西點去哪學

沈陽新東方烹飪學校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺,，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)是沈陽新東方烹飪學校有限公司的主營品牌,，是專業(yè)的中式烹調(diào)師,、西式烹調(diào)師、西式面點師,、中式面點師,、調(diào)酒師、咖啡師,、公共營養(yǎng)師,、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥、昆明,、南京,、長沙、貴陽,、沈陽,、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校,；學校規(guī)模大,，辦學實力雄厚，現(xiàn)有中烹,、西點西餐,、美味學院三大校區(qū)。公司,，擁有自己**的技術(shù)體系,。公司以用心服務(wù)為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,，將中式烹調(diào)師,、西式烹調(diào)師、西式面點師,、中式面點師,、調(diào)酒師,、咖啡師、公共營養(yǎng)師,、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜,，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng),，先后在北京、合肥,、昆明,、南京、長沙,、貴陽,、沈陽、成都,、等地設(shè)有59所烹飪院校,；學校規(guī)模大，辦學實力雄厚,，現(xiàn)有中烹,、西點西餐、美味學院三大校區(qū),。等業(yè)務(wù)進行到底,。沈陽新東方烹飪學校有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋烹飪教育，西點培訓(xùn),，中餐培訓(xùn),，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴。