西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：

總所周知制作西點(diǎn)主要靠的是技能,，但是需要理論做輔助，再做好實(shí)操練習(xí),，因此好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有三個(gè)特點(diǎn)：品牌影響力大,、師資力量強(qiáng)、就業(yè)體系完善,。

品牌影響力一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的品牌影響力是非常重要的,，所以你一定要注意看這一點(diǎn),，它的口碑能夠證明一切。那些沒有好口碑的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，往往只是隨便租一個(gè)地方裝修一下,，就去招生上課去了，可想而知它是有多么的不完善,。

師資力量去學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作,，有一個(gè)好的老師非常重要，這關(guān)系到學(xué)員能夠?qū)W到什么樣的技能,，達(dá)到什么的級(jí)別,。只有實(shí)力的西點(diǎn)學(xué)校，才能夠聘請(qǐng)到的師資團(tuán)隊(duì),。

就業(yè)保障選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，光看以上兩點(diǎn)是不夠的，還要看看畢業(yè)以后能不能為你提供就業(yè)指導(dǎo),，能不能給你分配一個(gè)有發(fā)展前景的工作,。一般好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)往往和大型西點(diǎn)連鎖店以及酒店都有簽訂就業(yè)合同，畢業(yè)之后就把人才輸送到企業(yè)之中,。 西點(diǎn)分類：混酥類糕點(diǎn),。撫順烘焙西點(diǎn)學(xué)校

西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：

學(xué)西點(diǎn)哪個(gè)學(xué)校好？前景怎么樣,？是每個(gè)初次涉足西點(diǎn)行業(yè)的人都想要得到答案的問題

國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有很多,，如果去網(wǎng)上咨詢學(xué)西點(diǎn)哪個(gè)學(xué)校好，肯定會(huì)得到五花八門的答案,，因?yàn)榕袛嘁患椅鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條,，大家的認(rèn)知是不一樣的。建議大家在找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校時(shí)可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學(xué)校的辦學(xué)地點(diǎn),，課程內(nèi)容以及費(fèi)用,，選出幾個(gè)差不多的學(xué)校，再去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察一番,，看看網(wǎng)絡(luò)宣傳的內(nèi)容分和現(xiàn)實(shí)有沒有出入,。 撫順烘焙西點(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：教學(xué)內(nèi)容。

費(fèi) 南 雪：

配方：PART/0４全蛋130 克,、蛋黃50 克,、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克,、低筋面粉50 克,、香草精4 克、黃油110、蛋白80克制作過程：PART/0４1. 將黃油放入鍋中,，用低火加熱,，直至將黃油煮至棕黃色（溫度為 150℃左右），然后倒入一個(gè)小碗中,。2. 將 160 克的幼砂糖,、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中，用打蛋器攪拌均勻,，再加入全蛋和蛋黃,，攪拌均勻后再加入香草精，混合拌勻,。

3. 將蛋白和 50 克的幼砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡（少量分次加入糖）,。4. 將“步驟 1”分次倒入“步驟 2”中，攪拌均勻,。

5. 將“步驟 3”全部倒入“步驟 4”中,，用橡皮刮刀拌勻，裝入裱花袋,，備用,。6. 取出冷卻好的糖粉奶油細(xì)末基底，在上面擠入費(fèi)南雪面糊,，至九分滿,。入烤箱，以 160℃烤 14 分鐘,。

西點(diǎn)培訓(xùn)：

西點(diǎn)是年輕人追求的時(shí)尚,，也是年輕人在擇業(yè)時(shí)熱衷選擇的行業(yè)。現(xiàn)在越來越多的人選擇投身西點(diǎn)行業(yè),，但社會(huì)上參差不齊的西點(diǎn)學(xué)校讓學(xué)生們難以選擇,，什么樣的學(xué)校才是年輕人學(xué)習(xí)西點(diǎn)時(shí)該選擇的呢？

首先,、從學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容看，長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)與短期西點(diǎn)培訓(xùn)有很大的不同,，長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)一般比短期培訓(xùn)的要豐富很多,。長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)主要內(nèi)容以花邊、蛋糕,、芝士,、西式點(diǎn)心等各類西點(diǎn)，另外兼以西點(diǎn)工藝,、西點(diǎn)的一些管理知識(shí);短期西點(diǎn)培訓(xùn)課程主要內(nèi)容是蛋糕糕點(diǎn),、面包、餅干制作，學(xué)習(xí)內(nèi)容面相對(duì)與長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)稍微狹窄一些,，培訓(xùn)時(shí)間稍微短一些,，所以學(xué)的不是那么的***。其次,、從學(xué)校師資力量來看,，一般長(zhǎng)期的西點(diǎn)培訓(xùn)教授學(xué)生的老師比較固定，老師的專業(yè)性也比較固定,，而且長(zhǎng)期老師基本上都是洗點(diǎn)的名師或者各西點(diǎn)房,、面點(diǎn)房出來的名師，在技術(shù)以及教學(xué)上都有著豐富的經(jīng)驗(yàn),。短期西點(diǎn)培訓(xùn)師資稍微會(huì)顯得弱小一些,，老師不是固定的，所以短期的話完全系統(tǒng)的學(xué)習(xí)不會(huì)太現(xiàn)實(shí)的,。 西點(diǎn)工具：攪拌工具,。

西點(diǎn)蛋糕的種類：

戚風(fēng)蛋糕：基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕，燙面戚風(fēng)蛋糕,，白雪蛋糕,，紅絲絨蛋糕，海鹽流心蛋糕,，香妃蛋糕,，香橙蛋糕，彩虹蛋糕,，甜筒,，馬賽克蛋糕，巧克力毛巾卷,，抹茶毛巾卷,，芝士肉松卷，虎皮蛋糕,，黑旋風(fēng)蛋糕卷,，壽司蛋糕卷，抹茶紅豆卷,，提子卷,，肉松小貝。

.海綿蛋糕：拔絲蛋糕,，瑞士卷,，海綿蛋糕，蜂蜜千層,。

特色蛋糕：棉花蛋糕,，分蛋海綿蛋糕，棗糕，純生卷,。

重油蛋糕：清油哈雷,，布朗尼，磅蛋糕,，魔鬼蛋糕,，紅蜜豆奶油蛋糕。

泡芙類：原味泡芙,，巧克力泡芙,，抹茶泡芙，紅絲絨泡芙,，天鵝泡芙,。

西點(diǎn)熱門的原因：開實(shí)體店創(chuàng)業(yè)較便利。盤錦西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：教學(xué)體系,。撫順烘焙西點(diǎn)學(xué)校

西點(diǎn)甜品的種類：

甜品,，能給人們帶來愉悅感，是放松心情的佳品,。談到“甜品”,，我們常常可以想到甜蜜,、幸福和開心,。有研究表明，人類對(duì)甜品的需求是與生俱來的,。甜品的做法多樣,，種類豐富。

中式甜品

中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主,，食法頗為講究,，其花樣繁多，在每個(gè)不同的區(qū)域呈現(xiàn)出不同的特色,。中式甜品以精湛的制作工藝,、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗(yàn)，曾經(jīng)給許多人帶來了甜蜜的童年時(shí)光,。

港式甜品

港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物,，經(jīng)過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果,、牛奶和各種質(zhì)量食材做成賣相和口味皆佳的甜品,，健康美味,，其比較大的特色便是對(duì)水果滋味的把握,。其中，像榴蓮、芒果等本身味道就十分吸引人的水果,，能夠被大膽,、創(chuàng)新地運(yùn)用到港式甜品中，如楊枝甘露,，其采用了新鮮芒果,、紅柚子、西米,、椰漿等食材,，吃起來新鮮爽快、口感十足,。 撫順烘焙西點(diǎn)學(xué)校

沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號(hào)蘭勝臺(tái),，是一家專業(yè)的中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師,、西式面點(diǎn)師,、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師,、咖啡師,、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥、昆明,、南京,、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng),、沈陽(yáng),、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒?；學(xué)校規(guī)模大,，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹,、西點(diǎn)西餐,、美味學(xué)院三大校區(qū)。公司,。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),，以誠(chéng)信,、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,，以建新東方烹飪,新東方西點(diǎn),新東方小吃創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品為目標(biāo),，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,，將中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師,、西式面點(diǎn)師,、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師,、咖啡師,、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥、昆明,、南京,、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng),、沈陽(yáng),、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒?；學(xué)校規(guī)模大,，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹,、西點(diǎn)西餐,、美味學(xué)院三大校區(qū)。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底,。沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋烹飪教育,，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn),，堅(jiān)持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴,。