西點的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

近年來西點發(fā)展很快，西點蛋糕類美食也頗受市場歡迎,，進入這個行業(yè)的年輕人也越發(fā)多了起來,。但想成為一名***的西點師接受有關(guān)專業(yè)系統(tǒng)的知識培訓(xùn)也是有必要的,。

當然了,，學(xué)西點選到專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)效果才能有保障,，而關(guān)于西點所學(xué)的內(nèi)容,，要考慮專業(yè)的情況，一般來說,，長期的會從基礎(chǔ)學(xué)起，學(xué)的比較系統(tǒng)詳細,。

根據(jù)西點烘焙行業(yè)常見細分種類：

按點心溫度分類,，可分為常溫點心、冷點心和熱點心,。

按西點的用途分類，可分為零售類點心,、宴會點心,、酒會點心、自助餐點心和茶點,。

按廚房分工分類,，可分為面包類、糕餅類,、冷凍品類,、巧克力類、精制小點心類和工藝造型類,。 西點熱門的原因：工作環(huán)境舒適,。學(xué)習(xí)西點需要多長時間

西點培訓(xùn)選擇：

烘焙行業(yè)的光明前景讓很多年輕朋友選擇去學(xué)西點烘焙，想在烘焙行業(yè)里打拼自己的天地,。

首先就是要看資質(zhì),，教育行業(yè)資質(zhì)的作用尤為重要，不僅*是口碑方面,，對學(xué)員后期的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展都有重要的影響,。此外，擁有辦學(xué)資質(zhì)的學(xué)校在師資,、教學(xué)設(shè)備,、課程專業(yè)及服務(wù)方面都有更好的保障。

專業(yè)性的考量,，既然是花錢過來學(xué)習(xí)技術(shù),，自然要學(xué)到實用和前沿的技術(shù)，這樣才能在市場上生存下來,。所以課程專業(yè)性尤為重要,，決定了你是否能學(xué)到真正的技術(shù)，另外就是選擇適合自己的課程內(nèi)容,，在學(xué)習(xí)之前一定要規(guī)劃好自己的職業(yè)方向,，也才能具有針對性地去學(xué)習(xí)。 葫蘆島西點蛋糕培訓(xùn)杯子蛋糕制作過程：烤箱提前預(yù)熱,。

西點培訓(xùn)：

沈陽奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機構(gòu),，常年開設(shè)糕點培訓(xùn)等課程,，學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任**教學(xué)，同時擁有國內(nèi)多名出色的烹飪**組成的**顧問組

西式面點專業(yè)課程詳情：根據(jù)國家西式面點師技能培訓(xùn)標準制定教學(xué)大綱,。由多年從事西式面點制作的教師授課,。由淺入深***講授西點制作工藝，面包房的經(jīng)營與管理相關(guān)專業(yè)知識：系統(tǒng)傳授各式風味蛋糕,，生日蛋糕和裱花,，流行面包，各類酥點,，蛋撻,，各種清酥點心和果凍，慕斯等百余種面點品種,。

西點培訓(xùn)的選擇：

看課程內(nèi)容,，課程內(nèi)容是否豐富，是否有實用性,，對學(xué)員畢業(yè)后參加工作或者創(chuàng)業(yè)有很大影響,。

看硬件設(shè)施環(huán)境，工欲善其事,，必先利其器,，這個大家都知道。如果配套的硬件設(shè)施和環(huán)境都很落后,，怎么能提高學(xué)習(xí)效率呢,，怎么能使學(xué)員安心學(xué)習(xí)呢。

看西點培訓(xùn)機構(gòu)的教學(xué)服務(wù)體系及管理體系,，如果管理制度不規(guī)范,，學(xué)員上課就是一盤散沙，進度慢,，損耗大,。完善的教學(xué)服務(wù)體系，會保障學(xué)員的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)要求,。

看學(xué)習(xí)氛圍,，現(xiàn)在好多西點培訓(xùn)機構(gòu)都有**試學(xué)的環(huán)節(jié)，好的培訓(xùn)機構(gòu)其上課氛圍和學(xué)習(xí)狀態(tài)也好,，學(xué)員善于交流回答問題提出問題,，學(xué)員的綜合素質(zhì)也能在課堂上體現(xiàn)出來。 西點培訓(xùn)學(xué)校：師資力量,。

西點培訓(xùn)的價格：

首先是地域因素,，不同的地域消費水平是不一樣的，所以在不同的地方學(xué)習(xí),，學(xué)費自然不一樣,，北上廣地區(qū)比起普通的二三線城市,，學(xué)費會高很多。另外就是看你在烘焙店學(xué)習(xí)還是在專門的烘焙學(xué)校培訓(xùn),，就專業(yè)方面考慮,，建議還是到西點培訓(xùn)學(xué)校進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

其次就是課程內(nèi)容的不同費用有所差別,。很多學(xué)校都將課程分為幾個等級以適用于不同需求的的學(xué)員,。大方向主要分為興趣學(xué)習(xí)、就業(yè)學(xué)習(xí)及創(chuàng)業(yè)開店學(xué)習(xí)三大類,，費用基本也是逐級遞增的,。***就是每個西點培訓(xùn)學(xué)校的報價存在的差異性，所以這就要求學(xué)員在選擇時比較好多對比幾家,，把握好課程內(nèi)容和學(xué)費之間的權(quán)衡,，一定要學(xué)有所值,。 西點分類：混酥類糕點,。丹東西點培訓(xùn)機構(gòu)

西點技術(shù)培訓(xùn)因素：**品牌口碑。學(xué)習(xí)西點需要多長時間

費 南 雪：

配方：PART/0４全蛋130 克,、蛋黃50 克,、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克,、低筋面粉50 克,、香草精4 克、黃油110,、蛋白80克制作過程：PART/0４1. 將黃油放入鍋中,，用低火加熱，直至將黃油煮至棕黃色（溫度為 150℃左右）,，然后倒入一個小碗中,。2. 將 160 克的幼砂糖、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中,，用打蛋器攪拌均勻,，再加入全蛋和蛋黃，攪拌均勻后再加入香草精,，混合拌勻,。

3. 將蛋白和 50 克的幼砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡（少量分次加入糖）。4. 將“步驟 1”分次倒入“步驟 2”中,，攪拌均勻,。

5. 將“步驟 3”全部倒入“步驟 4”中，用橡皮刮刀拌勻,，裝入裱花袋,，備用,。6. 取出冷卻好的糖粉奶油細末基底，在上面擠入費南雪面糊,，至九分滿,。入烤箱，以 160℃烤 14 分鐘,。

學(xué)習(xí)西點需要多長時間

沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺,，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)的品牌。公司以用心服務(wù)為重點價值,，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,，將中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師,、西式面點師,、中式面點師、調(diào)酒師,、咖啡師,、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥、昆明,、南京,、長沙、貴陽,、沈陽,、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校,；學(xué)校規(guī)模大,，辦學(xué)實力雄厚，現(xiàn)有中烹,、西點西餐,、美味學(xué)院三大校區(qū)。等業(yè)務(wù)進行到底。沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋烹飪教育,，西點培訓(xùn),，中餐培訓(xùn)，堅持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴,。