西點(diǎn)的前景：

從行業(yè)角度分析，西點(diǎn)市場(chǎng)在我國(guó)的發(fā)展速度很快，是一個(gè)漸漸成熟的行業(yè),，通過(guò)學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)后進(jìn)入行業(yè),，穩(wěn)步發(fā)展,，跟隨行業(yè)一起發(fā)展是非常有前景的,。除了前景好之外，學(xué)西點(diǎn)還有一個(gè)好處就是環(huán)境好,，干凈衛(wèi)生,，比起進(jìn)工廠上班，在西點(diǎn)店做西點(diǎn)師還是很輕松,、愉悅的,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),在西點(diǎn)行業(yè)具有專業(yè)技師職稱的西點(diǎn)師,年薪達(dá)10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。人才市場(chǎng)上也是供不應(yīng)求,就業(yè)輕松,且薪資較高,，是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)哦 西點(diǎn)工具：模具工具,。在哪學(xué)西點(diǎn)

櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克,、玉米18 克,、吉利丁片 6 克,、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中,，浸泡至軟化,。制作過(guò)程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右,。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中,，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱,，期間用打蛋器不停地?cái)嚢?，煮沸后停火?

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中,，攪拌至完全融合,。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部,，只需要很薄的一層即可,。再放入冰箱中速凍。 錦州西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)工具：案臺(tái)工具,。

西式甜點(diǎn)的種類：

廣式糖水糖水是廣東地區(qū)漢族甜品小吃的總稱,，屬于粵菜系，種類十分豐富,，有紅豆沙、蓮子糖水等,，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮,，十分消暑，深受廣東人喜歡,。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,，也可以作為夜宵，能為人們帶來(lái)愉快的心情,。

西式甜品

西式甜品是西方餐飲文化中的經(jīng)典篇章,，種類繁多，法國(guó),、意大利甜品尤為突出,。由于西式甜品的味道格外誘人，近年來(lái)銷量逐年上升,。

派：派,，可以稱得上是典型的西式甜品，制作方便,、所需原料的價(jià)格低廉,，因此,，是美國(guó)人生活中非常普遍的甜點(diǎn)。在西方,，許多國(guó)家把派當(dāng)做主食來(lái)食用,，因?yàn)樗龇ê?jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高,，是一種既方便又健康的食品,。

撻：說(shuō)到撻，并不是只有蛋撻這一種,，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料,，再經(jīng)過(guò)烘烤而成，如水果撻,、咖啡撻等,。其中，水果撻撻底松軟,、奶油香甜可口,、水果清新爽口，口味十分豐富,。

酥餅：酥餅類似餅干,，是用面粉、油脂,、糖,、雞蛋等食材，經(jīng)過(guò)烘烤制成的小點(diǎn)心,，口感甜而不膩,。有的酥餅制作起來(lái)較難掌控，如蛋奶酥,，由于其表面比較容易塌陷,，必須現(xiàn)做現(xiàn)烤，因此,，只有在一些高級(jí)餐廳才能見(jiàn)到,。

西點(diǎn)所使用的工具：

西點(diǎn)制作常用的攪拌工具有拌料盆、打蛋器,、木板,、攪拌及溫控棒；定型用工具有抹刀,、鋸齒餅刀,、鋸齒面包刀、分刀,、去皮刀,、片刀,、刮刀、糕餅花邊刮刀,、滾刀,、酥盒面團(tuán)切割器；模具工具有烘烤用模具,、甜點(diǎn)模具,、巧克力模具、辦成品及成品刻壓模具,、蛋糕裝飾模具,；面杖工具有普通面杖、通心槌,；案臺(tái)工具有刮刀,、粉掃、粉篩等,。

西點(diǎn)制作常用的攪拌工具有攪拌盆,、打蛋器、木板,、攪拌及溫控棒等,。

定型工具有抹刀、鋸齒餅刀,、鋸齒面包刀,、分刀、去皮刀,、片刀,、刮刀、糕餅花邊刮刀,、滾刀和酥盒面團(tuán)切割器等。

杯子蛋糕制作過(guò)程：烤箱提前預(yù)熱,。

西點(diǎn)培訓(xùn)選擇：

烘焙行業(yè)的光明前景讓很多年輕朋友選擇去學(xué)西點(diǎn)烘焙,，想在烘焙行業(yè)里打拼自己的天地。

首先就是要看資質(zhì),，教育行業(yè)資質(zhì)的作用尤為重要,，不僅*是口碑方面，對(duì)學(xué)員后期的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展都有重要的影響,。此外,，擁有辦學(xué)資質(zhì)的學(xué)校在師資、教學(xué)設(shè)備,、課程專業(yè)及服務(wù)方面都有更好的保障,。

專業(yè)性的考量,，既然是花錢(qián)過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，自然要學(xué)到實(shí)用和前沿的技術(shù),，這樣才能在市場(chǎng)上生存下來(lái),。所以課程專業(yè)性尤為重要，決定了你是否能學(xué)到真正的技術(shù),，另外就是選擇適合自己的課程內(nèi)容,，在學(xué)習(xí)之前一定要規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，也才能具有針對(duì)性地去學(xué)習(xí),。 杯子蛋糕制作過(guò)程：原材料處理,。大連西點(diǎn)師培訓(xùn)班

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校：師資力量。在哪學(xué)西點(diǎn)

西點(diǎn)培訓(xùn)的困擾：

技術(shù)不到家：大家都知道,，在門(mén)店當(dāng)學(xué)徒,，一般都是由門(mén)店里的師傅帶你，師傅也是員工,，有自己的工作,，不會(huì)有專門(mén)的時(shí)間來(lái)教你，除非是要工作需要或者是有時(shí)間和心情好了給你透露個(gè)一點(diǎn)點(diǎn),。

另外門(mén)店的師傅不是專業(yè)的老師,，自己技能好不**也能得的好，當(dāng)然你有可能還會(huì)遇到一個(gè)本身技術(shù)就不行的師傅,，這就看你自己個(gè)人修行了,。因此，綜合下來(lái)你在門(mén)店當(dāng)學(xué)徒不可靠因素很多,，自然學(xué)到的烘焙技能也大打折扣,。。,。,。。,。

在哪學(xué)西點(diǎn)

沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司致力于教育培訓(xùn),，是一家服務(wù)型公司。公司自成立以來(lái),，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下烹飪教育,，西點(diǎn)培訓(xùn),，中餐培訓(xùn)深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念,，秉持誠(chéng)信為本的理念,，打造教育培訓(xùn)良好品牌。沈陽(yáng)新東方烹飪憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高,。