上）***章人體解剖生理學(xué)及食物的消化吸收***節(jié)人體解剖生理學(xué)基礎(chǔ)第二節(jié)食物的消化吸收第二章能量和營養(yǎng)素***節(jié)基礎(chǔ)概念第二節(jié)蛋白質(zhì)第三節(jié)脂類第四節(jié)碳水化合物第五節(jié)常量元素第六節(jié)微量元素第七節(jié)維生素第八節(jié)水和膳食纖維第三章各類食品營養(yǎng)價(jià)值***節(jié)食品營養(yǎng)截止評定及意義第二節(jié)谷類食品營養(yǎng)價(jià)值第三節(jié)豆類及其制品營養(yǎng)價(jià)值第四節(jié)蔬菜和水果營養(yǎng)價(jià)值第五節(jié)禽肉及魚類營養(yǎng)價(jià)值第六節(jié)蛋類和奶類及其制品營養(yǎng)價(jià)值第七節(jié)各類食品的衛(wèi)生要求第八節(jié)食物中毒及其預(yù)防第四章食品加工與烹飪***節(jié)食品加工技術(shù)第二節(jié)烹飪學(xué)第五章營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量***節(jié)營養(yǎng)缺乏病概述第二節(jié)蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良第三節(jié)維生素缺乏病第四節(jié)礦物質(zhì)缺乏病第五節(jié)營養(yǎng)過量與中毒第六章不同生活時(shí)期的營養(yǎng)***節(jié)孕婦營養(yǎng)第二節(jié)母嬰喂養(yǎng)第三節(jié)嬰幼兒營養(yǎng)第四節(jié)學(xué)齡前,。公眾營養(yǎng)師,、公眾健康咨詢師必將成為我國**熱門的職業(yè)之一。普陀區(qū)現(xiàn)代健康咨詢農(nóng)業(yè)

    學(xué)習(xí)內(nèi)容編輯語音公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、人群營養(yǎng)基礎(chǔ),、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育,、食品營養(yǎng)評價(jià),、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià),、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等,。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制,、基本烹調(diào),、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試,，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證,。職業(yè)培訓(xùn)編輯語音公共營養(yǎng)師取得從業(yè)資格（勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”）后,，從事促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員,。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢,、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,，還可為企業(yè)員工,、白領(lǐng)、高級管理人員,、運(yùn)動員,、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù),。報(bào)考級別本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級,，分為四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級),、二級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級),、一級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上,。營養(yǎng)師培訓(xùn)教程（上）(2張),。浦東新區(qū)介紹健康咨詢答疑解惑公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。

    職業(yè)定位編輯語音1.在診所從事營養(yǎng)師工作2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作3.營養(yǎng)咨詢師4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的營養(yǎng)師5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營養(yǎng)師8.研究性營養(yǎng)師9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師10.兼職從事的營養(yǎng)師資格認(rèn)證編輯語音證書一般在成績公布2個(gè)月后發(fā)放,。由當(dāng)?shù)貏趧雍蜕鐣Ｕ喜块T統(tǒng)一鑒定,，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，此證書全國通用,。證書種類:1,、**職業(yè)培訓(xùn)證書：由國家人力資源和社會保障部門中國就業(yè)指導(dǎo)中心直接頒發(fā)，是國內(nèi)***由部級單位直接頒發(fā)的公共營養(yǎng)師證書,，證書全國通用,。2、省級職業(yè)資格證書：由當(dāng)?shù)貏趧雍蜕鐣Ｕ喜块T統(tǒng)一鑒定,，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書,。合并圖冊(2張)職業(yè)現(xiàn)狀編輯語音勞動保障部表示，我國這個(gè)職業(yè)的缺口將達(dá)400萬人,。據(jù)了解,，在中國臺灣，醫(yī)院營養(yǎng)師的月薪可以達(dá)到10萬新臺幣,，甚至更高,。北京的一些***社區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)營養(yǎng)師。據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露,，這些營養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對象,，收入平均2千至3千元，若在保健品公司講課,，月薪可超萬元,。

    為求助者解除健康問題提供咨詢服務(wù)。職業(yè)等級編輯語音健康咨詢師資格認(rèn)證分為三個(gè)層次：初級健康咨詢師（職業(yè)等級3級）,、中級健康咨詢（職業(yè)等級2級）和高級健康咨詢師（職業(yè)等級1級）人員范圍編輯語音1,、專門從事提供健康咨詢服務(wù)的專業(yè)服務(wù)人員;2、專門從事健康咨詢服務(wù)活動的設(shè)計(jì),、組織和實(shí)施的人員;3,、專門從事行業(yè)研究和專業(yè)推廣人員;4、從事與本行業(yè)相關(guān)的工作人員。申報(bào)條件編輯語音初級健康咨詢師（具備以下條件之一者）1,、具有健康學(xué),、教育學(xué)、醫(yī)學(xué)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,。2,、具有健康學(xué)、教育學(xué),、醫(yī)學(xué)專業(yè)大專學(xué)歷,，經(jīng)初級健康咨詢師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書,。3,、具有其他專業(yè)本科以上學(xué)歷，經(jīng)初級健康咨詢師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),，并取得結(jié)業(yè)證書,。中級健康咨詢師（具備以下條件之一者）1、具有健康學(xué),、教育學(xué),、醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位，經(jīng)中級健康咨詢師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),，并取得結(jié)業(yè)證書,。2、取得健康咨詢師三級職業(yè)資格證書,，連續(xù)從事健康咨詢工作滿3年,，經(jīng)中級健康咨詢師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者,。3,、具有健康學(xué)、教育學(xué),、醫(yī)學(xué)中級及以上專業(yè)技術(shù)職業(yè)任職資格,，經(jīng)健康咨詢師中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。,，同時(shí),，既懂得公眾營養(yǎng)指導(dǎo),，又懂得公眾運(yùn)動健身指導(dǎo),、公眾心理咨詢指導(dǎo)。

    健康咨詢師指運(yùn)用營養(yǎng)學(xué),、醫(yī)學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的專業(yè)知識,，遵循健康科學(xué)原則，通過健康咨詢的技術(shù)與方法，為咨詢者解除健康問題的專業(yè)人員,。中文名健康咨詢師外文名Healthconsultant目錄1職業(yè)概況2從事工作3職業(yè)等級4人員范圍5申報(bào)條件職業(yè)概況編輯語音公眾健康素質(zhì)與公眾思想道德素質(zhì),、公眾科學(xué)文化素質(zhì)并提為公眾三大素質(zhì)。***學(xué)習(xí)營養(yǎng)與健康的基本知識,，呵護(hù)自己和家人身心健康,。我國占人口總數(shù)85%的健康、亞健康人群長期被忽略,，這與發(fā)達(dá)國家相比差距很大,，同時(shí)，既懂得公眾營養(yǎng)指導(dǎo),，又懂得公眾運(yùn)動健身指導(dǎo),、公眾心理咨詢指導(dǎo)、公眾生活環(huán)境指導(dǎo)和整個(gè)人生經(jīng)營指導(dǎo)的高素質(zhì)綜合性公眾健康指導(dǎo)人才,。據(jù)國際**機(jī)構(gòu)預(yù)測,，未來中國將需要公眾營養(yǎng)師、公眾健康咨詢師約40萬人,，公眾營養(yǎng)師,、公眾健康咨詢師必將成為我國**熱門的職業(yè)之一。因此,，建立一支職業(yè)化的高素質(zhì),、高水平的健康咨詢專業(yè)人員隊(duì)伍，為全社會提供健康健康咨詢服務(wù),，滿足社會大眾的健康健康需求勢在必行,。已經(jīng)或準(zhǔn)備從事健康咨詢師職業(yè)的人員，都應(yīng)經(jīng)過專門的職業(yè)培訓(xùn),，通過參加鑒定獲得健康咨詢師職業(yè)資格證后方可從事健康咨詢活動,。從事工作編輯語音通過健康咨詢的技術(shù)與方法。***學(xué)習(xí)營養(yǎng)與健康的基本知識,，呵護(hù)自己和家人身心健康,。青浦區(qū)名優(yōu)健康咨詢價(jià)格多少

通過健康咨詢的技術(shù)與方法，為求助者解除健康問題提供咨詢服務(wù),。普陀區(qū)現(xiàn)代健康咨詢農(nóng)業(yè)

    要改變這種狀況,，需要大量具備良好職業(yè)道德的公共營養(yǎng)師走向社會指導(dǎo)我們的居民的飲食和消費(fèi)，提供正確的營養(yǎng)知識,，而不是被利益驅(qū)使,，誤導(dǎo)消費(fèi)。二,、理論知識體系：飲食的復(fù)雜性決定了由飲食引起的健康問題的復(fù)雜性,，體現(xiàn)在居民正受到營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的雙重困擾,，這決定了公共營養(yǎng)師必須具備非常***專業(yè)的知識體系，包括兩大系十五類內(nèi)容：西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)（生理生化,、基礎(chǔ)營養(yǎng),、食品營養(yǎng)、人群營養(yǎng),、烹飪營養(yǎng),、臨床營養(yǎng)、西營評價(jià)）和中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)（中醫(yī)基礎(chǔ),、中醫(yī)體質(zhì),、中醫(yī)理論、中營評價(jià),、食物性能,、常用食品、體質(zhì)營養(yǎng),、滋補(bǔ)膳食）,。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通，需要從業(yè)者長期的專業(yè)學(xué)習(xí)知識積累,，這是合格的公共營養(yǎng)師應(yīng)具備專業(yè)的素質(zhì),。三、宣教能力：營養(yǎng)知識的普及方式包括營養(yǎng)知識教育和營養(yǎng)知識指導(dǎo),，要求公共營養(yǎng)師在掌握理論知識的基礎(chǔ)上具備良好的表達(dá)能力,。（1）能夠在社區(qū)、學(xué)校,、團(tuán)體,、食堂,、賓館,、餐廳普及性宣講，怎樣做到生動具體,，吸引聽眾,，怎樣做到通俗易懂，怎樣做到深入淺出,。（2）能夠針對個(gè)體咨詢中存在的營養(yǎng)問題講解指導(dǎo)和案例分析,，并制做中、西醫(yī)結(jié)合的個(gè)體飲食方案,。（3）能夠針對不同體質(zhì)科學(xué)配餐,。普陀區(qū)現(xiàn)代健康咨詢農(nóng)業(yè)

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