真正的蘭州牛肉面,，是以傳說(shuō)中早期的創(chuàng)始人“馬保子”建立的“一清,、二白,、三綠,、四紅,、五黃”為標(biāo)準(zhǔn)的，也就是說(shuō)湯要清,，蘿卜片要晶瑩剔透,，辣椒要用芝麻炸過(guò)，一勺辣椒兩勺油,，但又不能把面湯染紅了,，還有香菜蒜苗要綠，面條要略微黃亮,，再配上勁道的面條和香嫩的牛肉,，都是平常的食材，卻搭配得恰到好處,。復(fù)雜的審美需要,，引導(dǎo)著人們的選擇。當(dāng)一碗真正的蘭州拉面端到眼前時(shí),，碧綠的香菜與青蒜占據(jù)碗的一半,，另一半被紅亮的辣椒油覆蓋，紅與綠形成一種視覺(jué)交響,，而間或露出的白蘿卜片和微微發(fā)黃的面條,，更形成點(diǎn)綴，讓這碗面產(chǎn)生豐富的形式美感,。做面的廚師在撒香菜和澆辣油的時(shí)候,，顯然有一種構(gòu)圖的意識(shí)。而一個(gè)食客,，目睹著灶臺(tái)后廚師的手藝,，會(huì)產(chǎn)生一種近乎觀看戲劇時(shí)的愉悅。比較火的牛肉面加盟有推薦的嗎,？南方加盟蘭州純湯牛肉面的條件

在蘭州,，牛肉面是日常生活的標(biāo)配。街頭巷尾俱是牛肉面館,，走三五步路便能撞見(jiàn)一家,。在蘭州的小店里來(lái)一碗真正的牛肉面，面湯清透如鏡,，面條筋道入味,，混合牛肉的鮮香與紅油辣子的鮮辣，再來(lái)點(diǎn)老陳醋,，滋味是獨(dú)一份的鮮,。整個(gè)蘭州的厚都在這一碗清透的牛肉面里了。蘭州的牛肉面追溯歷史的話,，淵源頗深,，有史料記載的早期是在清朝,。“一清（湯）,、二白（蘿卜）,、三紅（辣）、四綠（蒜苗香菜）,、五黃（面條黃亮）”為蘭州的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。西固陳記牛肉面加盟策劃大家知道哪個(gè)加盟牛肉面品牌比較靠譜,？

    蘭州牛肉面是一種大眾化美食,，既健康又美味，自然受到很多人的歡迎,。同時(shí)從市場(chǎng)來(lái)看蘭州牛肉面具有好口碑,、好形象、受眾范圍廣的特點(diǎn),，它已經(jīng)成為了眾多創(chuàng)業(yè)投資人的一個(gè)選擇,。近幾年蘭州牛肉面行業(yè)快速發(fā)展，促使許多蘭州牛肉面品牌,，紛紛起來(lái)進(jìn)行加盟開(kāi)店,。這是順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，也是對(duì)牛肉面文化的一種傳承,，想把地道蘭州味帶到全國(guó)各地是這些蘭州牛肉面品牌的初衷,。同時(shí)這也為許多創(chuàng)業(yè)者們帶來(lái)了致富的福音，投資小,，成本低,，即使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也可以放心開(kāi)店，因?yàn)橛羞@些牛肉面品牌作為后盾,，不論在制作工藝還是味道都有保障的,。如果您考慮投資開(kāi)店，那一定請(qǐng)選擇蘭州牛肉面,，牛肉面投資少,、成本低、回本快,。如果不懂技術(shù)也沒(méi)有關(guān)系,，可以來(lái)甘肅陳作林陳記牛肉面，總部會(huì)給你提供技術(shù)指導(dǎo),，而且會(huì)根據(jù)不同城市的不同環(huán)境,，為加盟者量身定做低投資費(fèi)用和個(gè)性化投資模式，以及對(duì)投資者進(jìn)行配套營(yíng)銷(xiāo)服務(wù),。所以不管您對(duì)牛肉面行業(yè)有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)都可以放心開(kāi)店,！

你可能注意到了,，上面的五大要素并沒(méi)有提牛肉。在蘭州,，如果你點(diǎn)了一碗牛肉面,，而上來(lái)的面卻沒(méi)有一片牛肉，千萬(wàn)不要著急去找老板理論,。一般來(lái)說(shuō)一碗八塊錢(qián)的牛肉面里還是會(huì)給幾顆牛肉粒意思一下的,。關(guān)于這點(diǎn)，外地人會(huì)覺(jué)得這家店太坑了,，一碗牛肉面里怎么能沒(méi)牛肉呢,？但蘭州人民早已習(xí)以為常，他們習(xí)慣吃牛肉面的時(shí)候加肉加蛋加小菜,。吃得全身暖暖的,，胃里飽飽的，元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)地開(kāi)始新的一天,。蘭州牛肉面的正確打開(kāi)方式每天天不亮,，就有人早早起來(lái)跑到家附近的牛肉面館守著了。這在蘭州是一件很有儀式感的事情--喝頭湯,?？梢酝扑]一個(gè)靠譜的牛肉面加盟品牌嗎？

    之前去了趟甘肅,，帶大家云吃了早六點(diǎn)的頭湯牛肉面,，展示了一碗蘭州牛肉面該有的樣子。視頻發(fā)出來(lái)后,，不讓蘭州人“思面情切“,，更讓不少粉絲驚呼，原來(lái)這么多年吃的都是假“蘭州拉面”??！還有粉絲靈魂發(fā)問(wèn)：太饞了，但人不在蘭州怎么辦,？外地能不能吃到的牛肉面,？吃之前我們先厘清一個(gè)概念，“蘭州拉面”和“蘭州牛肉面”,。在蘭州,，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法，都是叫“牛肉面”的,，絕不是因?yàn)樘m州人矯情,，單純就是因?yàn)榻辛?xí)慣了，以及這名字背后廣為人知的過(guò)節(jié)。牛肉面加盟品牌哪家比較好,？北京加盟蘭州紅燒牛肉面靠譜嗎

蘭州牛肉面,，沒(méi)有非得好吃，只有更好吃,。南方加盟蘭州純湯牛肉面的條件

在外地人眼中,，蘭州人的一年四季都是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開(kāi)始的，整座城市的黎明似乎是在牛肉面的香味中蘇醒,。自全國(guó)開(kāi)展“拒絕浪費(fèi),、厲行節(jié)約”活動(dòng)以來(lái)，許多市民提出建議牛肉面恢復(fù)大小碗,，讓蘭州人從每1天,、每一餐開(kāi)始，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，杜絕舌尖上的浪費(fèi),。蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)向會(huì)員單位發(fā)出倡議：恢復(fù)大小碗,。蘭州市民欣喜地發(fā)現(xiàn),，家門(mén)口恢復(fù)大小碗的牛肉面館漸漸多了起來(lái)，多家經(jīng)營(yíng)了20年以上的老店,，和剛開(kāi)業(yè)不久的牛肉面店積極參與到“拒絕浪費(fèi),、厲行節(jié)約”的活動(dòng)中來(lái)。老人,、孩子和飯量小的女士又可以點(diǎn)小碗面了,，能省1元錢(qián)。南方加盟蘭州純湯牛肉面的條件

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司位于西固城街道西固中路930號(hào)-2,，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),。陳記是蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù),；牛肉拉面原料的研究,、開(kāi)發(fā)、加工及銷(xiāo)售,；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢(xún),。本公司成立以來(lái)，品牌的規(guī)范化,，服務(wù)理念的宗旨化,，逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化,，目前為止,，我公司已擁有連鎖店三十余家，遍布于甘肅、蘭州,、青海,、景泰、金昌,、河北,、天津、山東,、成都等省市,，我們將會(huì)面向全國(guó)，走向全世界的宏偉夢(mèng)想,。公司,，擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,，多年來(lái)一直專(zhuān)注于餐飲服務(wù),；牛肉拉面原料的研究、開(kāi)發(fā),、加工及銷(xiāo)售,；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢(xún)。本公司成立以來(lái),，品牌的規(guī)范化,，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅,，傳承百年的蘭州牛肉面文化,，目前為止，我公司已擁有連鎖店三十余家,，遍布于甘肅,、蘭州、青海,、景泰,、金昌、河北,、天津,、山東、成都等省市,，我們將會(huì)面向全國(guó),，走向全世界的宏偉夢(mèng)想。的發(fā)展和創(chuàng)新,，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù),。蘭州陳記餐飲服務(wù)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿(mǎn)意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的陳記牛肉面加盟,，牛肉面加盟,，牛肉拉面加盟，拉面加盟,。