韓式辣牛肉湯,。材料：牛肉，黑胡椒粒，洋蔥，姜，蒜，姜末，蒜末，醬油,，蕨菜干，紅薯粉,，姜末,，蒜末，辣椒粉,，牛肉粉,，胡椒，辣椒醬,，芝麻油,，醬油，泡菜,。做法：牛肉,，加黑胡椒粒，洋蔥,，姜,，蒜，煲2個小時,。牛肉順著紋理撕成絲,，加姜末，蒜末,，醬油,，腌制著，后一起放進(jìn)湯里,，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下,，加入湯里，牛肉單獨(dú)加,，湯留用,。湯的配料是用蕨菜干，有蕨菜干的話,，先把蕨菜干泡發(fā),，切短，然后放進(jìn)湯里煮,，沒有蕨菜的話,，大家也可以換成自己喜歡的配料。小瓜切片,，豆芽洗干凈,，紅薯粉條先用熱水泡軟。把配料加進(jìn)湯里,，加上姜末,，蒜末，辣椒粉,，牛肉粉,，胡椒，辣椒醬,，芝麻油,，醬油少許一起煮，至配料熟,，加入牛肉,，再打個蛋黃就可以熱辣辣的上桌。湯類可以有助于提高免疫,，抵抗病毒,。山珍菌湯銷售商

怎么把羊肉湯熬的奶白清香？說起羊肉湯,，愛喝的朋友還是很多的,，羊肉湯滋補(bǔ)好喝，尤其是熬得奶白的羊肉湯,，味道清香醇厚,，喝了令人回味無窮。很多朋友想自己在家熬羊肉湯,，可是總得不到要領(lǐng),，熬出來不夠純白，味道不夠鮮香,，還有淡淡膻味,。如何解決呢？首先是羊肉的清洗,，因?yàn)檠蛉庾陨淼碾洞?，血水也較多，所以必須把這些都去除了,，好的辦法是把羊肉放在大盆子中,，用流水沖洗，這樣可以把膻味和血水帶走,，沖洗時間不少于15分鐘,。很多羊肉館可能要沖數(shù)小時。其次,，洗好的羊肉需要焯水處理,，進(jìn)一步除腥和去除血水雜質(zhì),。焯水時水量是羊肉的5-10倍，羊肉一定要冷水下鍋,，水中加入生姜片和大蔥白,、料酒輔助去腥，大火燒開以后,，焯水3-5分鐘的時間,，期間會有大量白色浮沫飄出，用勺子不斷撇干凈,。米線湯供應(yīng)廠家湯類的蛋白質(zhì)和微量元素含量很高,，具有健脾的功效。

單縣羊肉湯的做法,。原料：羊肉500克,。花椒5克,、桂皮5克,、陳皮5克、香菜50克,、草果5克,、良姜10克、白芷5克,、蔥10克精鹽15克,、紅油25克、花椒水15克,、丁香面5克,、桂子面5克、醬油5克,、芝麻油25克,。制法：將羊肉洗凈切成長10厘米、寬3.3厘米,、厚3.3厘米的塊,，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉,，加水至過肉,，旺火燒沸，撇凈血沫,，將湯潷出不用,。另加清水，用旺火燒沸,，撇去浮沫,。再加上適量清水,，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮半晌,，再撇去一次浮沫,。將花椒、桂皮,、陳皮、草果,、良姜,、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片,、蔥段,、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時,，加入紅油,。花椒水,，煮約二小時左右即成,。此時湯鍋要始末連結(jié)滾沸，撈出煮熟的羊肉,，頂絲切成薄片,，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯,?？蓪⒗苯酚汀⒋笫[段裝味碟,，荷葉餅裝大盤,，一并隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油,，荷葉餅夾大蔥段,，可與羊肉湯同食。

客家牛肉湯,。主料：牛肉300g沙姜50g,。輔料：胡椒粉5g地瓜粉50g左右鹽適量蔥花適量。制作工藝：1,、牛肉切成薄片,，加料酒，鹽,，以及足夠的地瓜粉,，用力捏揉牛肉,，使得肉質(zhì)松軟。2,、一定要多揉捏,，地瓜粉不是像平時勾芡一點(diǎn)點(diǎn)，要下足夠多,，多到整個肉被地瓜粉黏住,，靜置一會。3,、把姜拍碎,，切成細(xì)末，越細(xì)越好,。一半拌入腌制中的牛肉,，一半放好待用。4,、水燒開,，放入姜末，待滾一分鐘,，將牛肉用手慢慢滑入湯中,。注意不要太快，裹滿地瓜粉的牛肉很黏,，盡量小塊放入,，避免成團(tuán)。5,、讓湯重新燒開,，加入胡椒粉，蔥花,，,，鹽，起鍋前滴幾滴香油即可,。湯類在選購時可以先聞一下肉,，看有沒有比較難聞的酸味或者其他味道，如果有就說明肉不新鮮,。

羊肉湯白好喝,，炒羊肉是重點(diǎn)。趁著羊肉還在焯水的幾分鐘里,，我們來準(zhǔn)備一個白蘿卜,，冬天吃白蘿卜水分足營養(yǎng)高，白蘿卜去好皮，改刀給切成塊,，切好了后用鹽來腌,，殺出水分。生姜準(zhǔn)備1小塊,，同樣也給切成片了,，準(zhǔn)備好放在小碗中備用。焯水好的羊肉,，我們先將其撈出,，直接放到溫水里，這樣羊肉的肉質(zhì)就不會發(fā)柴了,，過好溫水后,，這一步，我們就要起鍋燒油,，炒羊肉,。炒過的羊肉,，湯白肉嫩,，一直將羊肉給炒至兩面金黃后，可以再鍋中倒入一大碗的溫水了,，水一倒,，就可以看到湯白馬上出來了，然后我們繼續(xù)放熱水倒入鍋中煮至20分鐘,。煮至20分鐘了,，我們繼續(xù)換砂鍋煮，把剛才的羊肉全部倒入砂鍋里,，然后調(diào)個味,，姜片、蔥,、白芷,、紅棗、適量的枸杞,、簡單的用鹽來調(diào)調(diào)味,，在繼續(xù)煮上個半個小時左右就可以將白蘿卜倒入一起煮至，將其煮至20分鐘,，即可食用,。湯類在選擇時宜多選用脂肪含量較少的部位烹調(diào)食用。湖南酸辣湯價格

湯類促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,。山珍菌湯銷售商

新疆羊肉湯的做法：新疆的羊肉湯制法簡單,、使用作料少，羊肉鮮嫩,，湯清,，大補(bǔ),。做法：1、帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段,。2,、香菜切段。3,、大鍋里放涼水架火上,。當(dāng)即把剁好的肉放進(jìn)涼水鍋里。旺火燒開,。4,、用勺子撈潔凈湯表面的臟沫子撇去。多撈頻頻,。5,、撈潔凈沫子后，改小火燉,。6,、約1個小時后（可以更長時間），羊肉熟了,。7,、一次撒夠鹽和胡椒，1分鐘后盛入大盆里,。在盆里湯表面放上香菜段端上桌,。要點(diǎn)：鹽必須后放，主要是讓湯有味道,。一開始不能用熱水,，必須用涼水燒肉。吃法：每人籌辦兩個碟子,，分別盛鹽和孜然,，用手抓羊肉撕開蘸著鹽吃?？梢愿鶕?jù)個人喜好改良碟子里的調(diào)料方子,。用碗喝湯。山珍菌湯銷售商

無錫市星源食品廠是一家生產(chǎn)型類企業(yè),，積極探索行業(yè)發(fā)展,，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家私營獨(dú)資企業(yè)企業(yè),，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型,，在強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量,、合理的價格,、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評,。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，具有固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。星源食品將以真誠的服務(wù),、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來,！