香辣牛肉醬的做法。用料：油炸花生米適量,；牛里脊500克,；甜面醬300克；干辣椒150克,；色拉油500克,；佐料；大蔥,；生姜,；花椒；八角,；料酒,；雞精。做法：1,、牛肉剔去筋膜洗凈備用,，大蔥、生姜洗凈切成蔥花,、姜末備用,。2、將牛肉切成黃豆大小的顆粒,，將肉粒放入容器內(nèi)倒入料酒脆制一會兒,。3、鍋內(nèi)注水上火,，水開后放入洗凈的干辣椒煮幾分鐘至辣椒變軟撈出控水,，用料理機(jī)把辣椒磨成細(xì)末、或用刀剁成細(xì)末,。4,、鍋中倒少許油放入花椒、八角炸出香味撈出,。5,、鍋中倒少許油，放入牛肉丁炒至水干肉熟盛出備用,。6,、鍋中倒入500克色拉油大火燒至五成熱倒入辣椒末攪炒，接著放入姜末,，開中小火繼續(xù)攪炒,。醬料具有很高的營養(yǎng)價值。江蘇辣椒醬

在制作牛肉醬的時候,，對于所選擇的牛肉很講究,，一般小廠或者很便宜的產(chǎn)品,，選擇都是牛碎肉，這樣的牛肉肉質(zhì)很差,，吃起來雖然有牛肉的味道,，卻沒有牛肉的嚼勁和口感，這點(diǎn)在選購的時候要注意檢查,。然后就是要注意有沒有添加防腐劑和增味劑,，采用嚴(yán)格的現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持無菌化的生產(chǎn),，不添加任何防腐劑和增味劑,，可以吃得安心。還要檢查牛肉醬是不是符合相關(guān)規(guī)定,，干凈綠色健康,，而食品生產(chǎn)者必須要食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證方可生產(chǎn)和銷售,，這些都是需要檢查的,。江蘇辣椒醬醬料無需太高的成本，緊跟市場需求,。

椒香牛肉醬做法,。用料：牛肉500g；姜50g,；蒜100g,；大蔥1根；芝麻10g,；郫縣豆瓣2勺,；生抽20g；糖10g,；味精5g,；花椒面5g；海椒面20g,。做法：1,、牛肉可以選全瘦的也可以選擇帶筋的，根據(jù)自己的喜好決定,。切成一厘米左右大小即可,。蔥姜切末，大蔥切小丁,。2,、鍋中加入菜籽油200g左右，中小火,，下入牛肉,，翻炒大約2-3分鐘,，把水份炒至5成干,。3,、加入蔥姜蒜，繼續(xù)中小火翻炒,，同樣翻炒2-3min,，使蔥姜蒜香味完全沁出。4,、加入兩勺豆瓣醬,，轉(zhuǎn)小火翻炒，因?yàn)槎拱赆u容易炒糊,，所以火要小一點(diǎn),。加入辣椒面，繼續(xù)小火翻炒,。5,、然后調(diào)味，生抽,、糖,、味精，花椒面依次加入,。6,、當(dāng)炒至牛肉粒變焦黃色后，加入白芝麻,。7,、翻炒均勻后即可出鍋。牛肉粒焦而不糊,，外脆里嫩,，下飯神器，也可以直接拿來拌面,，一道美味的椒香牛肉面,。

制作牛肉醬的工作有哪些？在制作的時候,，可以先在鍋內(nèi)加入花生油,，冷油放入香料，大蔥,，生姜,，稍煸至味道出來，把料渣盛出,，倒入焯過水的牛肉,，翻炒均勻加入黃酒翻炒幾下,，繼續(xù)加入蒸熟的花生米，香菇,，翻炒均勻,，慢慢加入辣椒醬，生抽,，老抽,，翻炒5分鐘后加入浸泡香菇的水，淹沒即可,，大火燒開后小火燉煮15分鐘,。在出鍋前，還要加入適量淀粉水,，翻炒均勻至醬料粘稠,，關(guān)火蓋上鍋蓋冷卻后出鍋就可以了。也有一種方法是將牛肉剁碎,，紅辣椒切碎,，鍋中不放油將花生米炒至外皮出現(xiàn)黑斑，冷卻后去皮切碎,，芝麻同上,，蒜和姜切碎。放小半鍋油,，將牛肉炒至水分收干,，依次放入辣椒、花生,、芝麻,、蒜、姜末,，放入醬后開始熬醬,，經(jīng)常翻炒，直到辣椒不再鮮艷,，加入糖,、鹽，再熬5分鐘即可,。醬料不但可以用來炒菜,、涼拌，而且還適合用來蘸餃子,。

香菇牛肉醬,。香菇是一種重要的藥、食用栽培，其肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)價值,。具資料介紹,，每100g香菇干品中含蛋白質(zhì)18g,高于平菇、銀耳等其它食用菌,，含脂肪1.8g,、碳水化合物60.2g,，具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn),，對于患有肥胖癥的群體，無疑是一種理想食品,。此外每100g香菇干品中含有鈣140㎎,，磷410㎎，鐵30㎎,，富含維生素B1,、B2和C，含有7種人體必需的氨基酸和錳,、鋅,、銅、鎂,、硒等微量元素,，所以人們在日常飲食結(jié)構(gòu)中適當(dāng)增加香菇的攝入量。黃豆醬具有濃郁的醬香和酯香口味,，鮮甜適口,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素,、鈣、磷,、鐵等多種人體不可缺少的營養(yǎng)成份,；富含亞油酸、亞麻酸,，對人體補(bǔ)充必需的脂肪酸和*****均有益處,。牛肉是中國主要的畜產(chǎn)品之一，富含蛋白質(zhì),、鐵,、鈣、維生素A,、維生素B1,、維生素B12,，肉堿等，是一種營養(yǎng)豐富的食品,。本品是以新鮮香菇,、黃豆醬、精瘦牛肉為主要原料,，結(jié)合以油水萃取工藝制成的香辣油進(jìn)行調(diào)配,、炒制而成的口感順滑、營養(yǎng)豐富,、綠色健康的香菇牛肉醬,。黃燜雞醬料制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)精致。江蘇辣椒醬

醬料采用嚴(yán)格的現(xiàn)代工藝,，堅(jiān)持無菌化的生產(chǎn),。江蘇辣椒醬

要做出好吃的黃燜雞選擇什么樣的黃燜雞醬料？要做出好吃的黃燜雞選擇什么樣的黃燜雞醬料,？黃燜雞飯味道,，營養(yǎng)豐富，香氣四溢,。尤其是搭配米飯想想都美味,。好吃實(shí)惠在快餐行業(yè)比較受歡迎。黃燜雞醬料制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)精致,，要做出好吃的黃燜雞自然也少不了黃燜雞醬料,。星源提供醬料加工和定制，只要嚴(yán)格按照制作流程,，生產(chǎn)的黃燜雞醬料味搭配,，讓你吃到的黃燜雞都不會差。開一家黃燜雞店,，選擇一款好的黃燜雞醬料,。可見它的利潤是可觀的,，人們生活中都是靠黃燜雞飯致富的,。黃燜雞飯做起來很簡單。使用黃燜雞醬料,，將嫩雞大腿燉熟,。黃燜雞香氣濃郁，湯汁鮮美,，令食客難以忘懷,。黃燜雞飯店采用全店輸出模式，標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程，節(jié)省人力資源,。店面小,，店鋪少，操作簡單,，周轉(zhuǎn)率高,，好味道醬料做客率高。江蘇辣椒醬

無錫市星源食品廠發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展阿萃,醬湘源的品牌。公司堅(jiān)持以客戶為中心,、食品生產(chǎn)：調(diào)味品（液態(tài)復(fù)合調(diào)味料,；半固體（醬）調(diào)味料,，復(fù)合調(diào)味醬,；固體調(diào)味料；食用復(fù)合調(diào)味油）,；速凍及常溫預(yù)制菜肴,；其他食品（豆制品方便菜肴，食用菌方便菜肴,，畜禽肉方便菜肴,，水產(chǎn)方便菜肴）。食品經(jīng)營,。市場為導(dǎo)向,，重信譽(yù)，保質(zhì)量,，想客戶之所想,，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要,。誠實(shí),、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造***的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品,。