羊肉冬瓜湯的做法：湯的配料：羊肉150克,、凈冬瓜150克,、精鹽、味精,、花椒水,、紹酒、胡椒粉,、蔥絲,、姜絲、香菜,、豬清油,、內(nèi)湯,。做法：1,、把羊肉洗凈切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成長(zhǎng)方薄片,，用開水燙一下,，香菜切成八分長(zhǎng)的段；2,、鍋內(nèi)放入肉湯,、冬瓜，加精鹽,、花椒水,、紹酒、味精,、胡椒粉,，以大火熬煮；3,、湯開時(shí)把羊肉,、蔥絲、姜絲,、香菜放入鍋內(nèi),，再燒開，加豬清油少許,，立即出勺盛在碗內(nèi),，羊肉冬瓜湯即成。滋補(bǔ)羊肉湯的做法,。湯的配料：羊肉500克,、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克,、生姜1塊,、料酒1/2大匙、胡椒粉少許,、精鹽2小匙,、白糖1/2小匙、味精1小匙,。做法：1,、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈,，紅棗,、枸杞泡透，生姜洗凈切片,；2,、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入羊肉塊,，用中火煮去血水,，撈起沖凈待用；3,、在湯碗內(nèi)加入羊肉塊、生姜片,、黨參段,、紅棗、枸杞,、精鹽,、味精、白糖,、胡椒粉,、料酒、注入清水,，放入蒸鍋內(nèi)蒸兩小時(shí)拿出,，滋補(bǔ)羊肉湯即成（也可用砂鍋燉）。湯類促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,。無(wú)錫佛跳墻高湯廠家

韓式辣牛肉湯,。材料：牛肉，黑胡椒粒,，洋蔥,，姜,，蒜，姜末,，蒜末,，醬油，蕨菜干,，紅薯粉,，姜末，蒜末,，辣椒粉,，牛肉粉，胡椒,，辣椒醬,，芝麻油，醬油,，泡菜,。做法：牛肉，加黑胡椒粒,，洋蔥,，姜,，蒜,，煲2個(gè)小時(shí)。牛肉順著紋理撕成絲,，加姜末,，蒜末，醬油,，腌制著,，后一起放進(jìn)湯里，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下,，加入湯里,，牛肉單獨(dú)加，湯留用,。湯的配料是用蕨菜干,，有蕨菜干的話，先把蕨菜干泡發(fā),，切短,，然后放進(jìn)湯里煮，沒有蕨菜的話,，大家也可以換成自己喜歡的配料,。小瓜切片,，豆芽洗干凈，紅薯粉條先用熱水泡軟,。把配料加進(jìn)湯里,，加上姜末，蒜末,，辣椒粉,，牛肉粉，胡椒,，辣椒醬,，芝麻油，醬油少許一起煮,，至配料熟,，加入牛肉，再打個(gè)蛋黃就可以熱辣辣的上桌,。浙江牛肉湯代加工湯類烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒,、胡椒、生姜,、丁香,、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品。

海鮮湯的做法十分簡(jiǎn)單,。魷魚須搭配點(diǎn)兒魚丸,、海帶、金針菇和豆腐做成海鮮湯,，湯鮮味美不油腥,，不光營(yíng)養(yǎng)高，味道也是很棒的哦,。尤其是煮燉出來(lái)的魷魚須,，QQ彈彈的嚼勁十足，好吃極了,！老少皆宜的美食,，既健康又營(yíng)養(yǎng)，細(xì)細(xì)品味還有一絲絲的醬香味,，這款海鮮湯真的是口味豐富，讓人拍手叫好,！豆腐的軟爛,，金針菇的滑嫩柄脆，魷魚的韌勁再加上魚丸和海帶的清香,，實(shí)在是讓人無(wú)法拒絕,，食材這么豐富,，味道又這么鮮美的美食有沒有吸引到你？它的做法十分簡(jiǎn)單,，跟著步驟輕輕松松就可以學(xué)會(huì),，下面就來(lái)給大家分享一下海鮮湯的做法，感興趣的寶寶們千萬(wàn)不要錯(cuò)過了,，快來(lái)和我一起嘗試的做一下,。

一種金湯佛跳墻制備方法。佛跳墻作為中國(guó)有名菜肴,由福州聚春園始創(chuàng),，歷經(jīng)百年發(fā)展,數(shù)代名廚傳承,，品質(zhì)優(yōu)良，聚春園佛跳墻制作技藝更是被國(guó)家授予“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,蜚聲海內(nèi)外,。佛跳墻通常選用鮑魚,、海參、魚唇,、牦牛皮膠,、杏鮑菇、蹄筋,、花菇,、墨魚、瑤柱,、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成,。傳統(tǒng)的佛跳墻制作一直沿用的專業(yè)廚師,利用專門使用器具,裝壇煨制的技法制作，工藝復(fù)雜,產(chǎn)量低,價(jià)格高,受眾面窄,無(wú)法大批量滿足現(xiàn)代人民迅速上升的生活水平需求,也無(wú)法適應(yīng)食品工業(yè)的生產(chǎn)要求,。因此新時(shí)代需要不斷開發(fā),滿足廣大消費(fèi)者需求,適合大規(guī)模生產(chǎn),價(jià)廉物美特點(diǎn),大程度保留佛跳墻葷,、香,、鮮,、爛而不膩的菜肴特色,原料和口味具有現(xiàn)代特色,又能適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的新的佛跳墻生產(chǎn)技術(shù)。湯類含有大量的葉酸,，對(duì)孕婦和嬰兒來(lái)講,，這是非常寶貴的營(yíng)養(yǎng)。

咖喱牛肉湯,。材料：牛肉1500克,，咖喱25克，鹽100克,，味精15克,，大蔥100克。做法：將牛肉洗凈,，切成13厘米左右的長(zhǎng)條,。鍋內(nèi)放清水,，牛肉，先用旺火燒沸,，撇去浮沫,，再用中火燒2-3個(gè)小時(shí)，到牛肉八成熟時(shí),，將咖喱粉倒入湯中攪和,，再燒片刻，將熟牛肉撈出,，冷卻后切成薄片,。取碗數(shù)只，每碗裝牛肉片150--200克,，加細(xì)鹽,，味精，蔥末,，再加煮沸的咖喱牛肉湯即成,。山藥胡蘿卜牛肉湯。材料：胡蘿卜半根,，肥牛約10卷,，山藥150克，濃湯寶牛肉湯底1塊,，清水約750毫升,。做法：肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮,，山藥去皮切塊備用,。胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型,。湯鍋加入三碗清水,，約750ml。清水燒開后,，放入一塊濃湯寶入鍋,，放入切成滾刀塊的山藥。再放入刻好的胡蘿卜花片,，蓋上鍋蓋,，中火煮約5分鐘，打開鍋蓋,，放入肥牛,，待變色后即可關(guān)火食用。羊肉湯滋補(bǔ)好喝,，尤其是熬得奶白的羊肉湯,。上海廣式高湯

湯類在選購(gòu)時(shí)可以先聞一下肉,，看有沒有比較難聞的酸味或者其他味道，如果有就說明肉不新鮮,。無(wú)錫佛跳墻高湯廠家

有很多人在做豬肚雞湯的時(shí)候,，都喜歡直接買入鹵雞湯料做，因?yàn)橛秘i肚雞湯料做出來(lái)的豬肚雞湯不僅好喝,，而且非常方便,。豬肚雞湯料都有什么呢？豬肚雞湯料里面有食材包和調(diào)料包,，食材包里主要有豬肚雞塊,，土豆片，蓮藕片,，海帶絲等等,，調(diào)料包里有雞湯料，食用鹽,，白砂糖,，食醋，辣椒油等等,。再用豬肚雞湯料做豬肚雞湯的時(shí)候,，也可以根據(jù)個(gè)人的喜好，在豬肚雞湯里加一點(diǎn)自己比較喜歡吃的蔬菜,，這樣不僅能夠使豬肚雞湯更美味,，而且能夠豐富豬肚雞湯的營(yíng)養(yǎng)。無(wú)錫佛跳墻高湯廠家

無(wú)錫市星源食品廠成立于1998-01-21年,，在此之前我們已在固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，深受經(jīng)銷商和客戶的好評(píng)。我們從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小公司,，慢慢的適應(yīng)了市場(chǎng)的需求,，得到了越來(lái)越多的客戶認(rèn)可。公司主要經(jīng)營(yíng)固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品,，公司與固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品行業(yè)內(nèi)多家研究中心,、機(jī)構(gòu)保持合作關(guān)系,，共同交流、探討技術(shù)更新,。通過科學(xué)管理,、產(chǎn)品研發(fā)來(lái)提高公司競(jìng)爭(zhēng)力,。公司會(huì)針對(duì)不同客戶的要求，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場(chǎng)需求,、客戶需求的產(chǎn)品,。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣，實(shí)用性強(qiáng),，得到固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品客戶支持和信賴,。無(wú)錫市星源食品廠以誠(chéng)信為原則，以安全,、便利為基礎(chǔ),，以優(yōu)惠價(jià)格為固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品的客戶提供貼心服務(wù)，努力贏得客戶的認(rèn)可和支持,，歡迎新老客戶來(lái)我們公司參觀,。