雞湯的營養(yǎng)價值。雞湯含有豐富的營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)，鈣,，麟,，鐵,，鎂，鉀，鈉，維生素A,，B1，B2,，C,，E和煙酸，特別是母雞,，燉湯能更好地將其精華發(fā)揮出來,。雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效的抑制人體內(nèi)的炎癥以及粘液的過量產(chǎn)生,，對鼻腔堵塞,，流鼻涕,，疲倦,，喉嚨刺痛，咳嗽次數(shù),，發(fā)燒等有著明顯的緩解作用,。1.預(yù)防貧血。雞湯中含有一定數(shù)量的微量元素鐵和豐富的磷脂,，這兩種物質(zhì)都是維持人體造血功能的重要存在,，它們不單能提高人體造血功能，還能促進(jìn)血紅,，提高血紅蛋白數(shù)量,，平時人們食用以后能預(yù)防貧血發(fā)生,。2.保護(hù)視力。雞湯中含有維生素A,，能夠有效的保護(hù)眼睛,，而且還具有預(yù)防夜盲癥的作用。羊肉湯滋補(bǔ)好喝,，尤其是熬得奶白的羊肉湯,。山東山珍菌湯

菌菇湯有哪些菌菇？羊肚菌,、茶樹菇,、竹笙、香菇,、姬松茸等各種菌類,。菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說“冬吃蘿卜,，夏吃姜,，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大,，菌類中富含人體所需的18種氨基酸,。菌菇湯又稱干貝雜菇湯，制作簡便,，容易學(xué)會,，而且口味好，又有營養(yǎng),。菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁,、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇,、燉蘑菇等菜肴那么常見,，但瑞典人的確采摘并食用野生菌。溫度適宜的濕潤夏天過后,，瑞典的森林里就會長滿可食用的蘑菇,。而漂亮的“卡爾·尤漢”蘑菇（牛肝菌）產(chǎn)量豐富，甚至用于出口,。營養(yǎng)：蘑菇性價比比較高的,，因為蘑菇是比較難打理的一種植物，一般生長在一些離奇的地方,，所以蘑菇的子實體內(nèi)含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，其中蛋白質(zhì)的含量大多在于百分之三十以上，可比一般蔬菜,、水果中的含量要高很多,。蘑菇以香菇為例的,，據(jù)說蘑菇中含蛋白質(zhì)中至少有18種氨基酸，蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑,，是一種粵式清湯,。蘑菇湯中含有大量的維生素，益生菌等其他營養(yǎng)物質(zhì),，適合是炎炎的夏日喝會比較好,。山東山珍菌湯牛肉湯加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促進(jìn)傷口愈合,。

適合做菌菇湯的蘑菇有哪些,？猴頭菇近已經(jīng)開始有了一些養(yǎng)殖的。原來是自然生長的一種菌類,。雖然養(yǎng)殖的功效會差一些,，但是對于神神經(jīng)衰弱和的問問題有很好的食療效果，猴頭菇作為養(yǎng)胃的山珍,，還有17種氨基酸糖和多肽類物質(zhì),。榛蘑是東北野生的蘑菇，這是大家常常食用,，而又不是養(yǎng)殖,，是一種純粹的的野生菌種。它來源于自然,，它的氨基酸和多肽的含量都很高,。礦物質(zhì)也非常豐富，更關(guān)鍵的是味道非常鮮美,，非常適合做菌菇湯,。香菇近都被賦予看完的療效，但是可以明顯的知道香菇中的維生素d是明顯含量很高的,，可以幫助人體吸收鈣元素,。茶樹菇是一種食藥，同源的菌種,。他因為生于油茶樹上而得名茶樹菇,，它的蛋白質(zhì)和微量元素含量很高，具有健脾的功效,。

咖喱牛肉湯,。材料：牛肉1500克，咖喱25克,，鹽100克，味精15克,，大蔥100克,。做法：將牛肉洗凈,，切成13厘米左右的長條。鍋內(nèi)放清水,，牛肉,，先用旺火燒沸，撇去浮沫,，再用中火燒2-3個小時,，到牛肉八成熟時，將咖喱粉倒入湯中攪和,，再燒片刻,，將熟牛肉撈出，冷卻后切成薄片,。取碗數(shù)只,，每碗裝牛肉片150--200克，加細(xì)鹽,，味精,，蔥末，再加煮沸的咖喱牛肉湯即成,。山藥胡蘿卜牛肉湯,。材料：胡蘿卜半根，肥牛約10卷,，山藥150克,，濃湯寶牛肉湯底1塊，清水約750毫升,。做法：肥牛提前取出退冰,。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用,。胡蘿卜切片,，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型。湯鍋加入三碗清水,，約750ml,。清水燒開后，放入一塊濃湯寶入鍋,，放入切成滾刀塊的山藥,。再放入刻好的胡蘿卜花片，蓋上鍋蓋,，中火煮約5分鐘,，打開鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用,。牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,。

雞湯營養(yǎng)價值高，有滋補(bǔ)身體,、補(bǔ)中,、補(bǔ)鈣的功效。雞湯含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸和礦物質(zhì),，能促進(jìn)人體新陳代謝，滋補(bǔ)身體,，提高人體免疫,，增強(qiáng)體質(zhì)，有助于預(yù)防流感,。雞湯有溫脾益胃的作用,。經(jīng)常喝雞湯可以健脾。對于脾胃虛弱的患者,，可以適量喝一些雞湯,，改善脾胃功能，促進(jìn)健康,。雞湯含有多種礦物質(zhì)和微量元素,，尤其是鈣和磷含量豐富。經(jīng)常喝雞湯有助于補(bǔ)充人體缺乏的鈣,，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松,，緩解關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。在雞湯的基礎(chǔ)上,，還可以做各種滋補(bǔ)食療雞湯,，如黃芪雞湯、黨參雞湯,、當(dāng)歸雞湯,、三七雞湯等，都有很好的滋補(bǔ)性,。做牛肉湯時在湯里面放一個山楂,、一塊橘皮或一點茶葉，這樣牛肉容易煮爛,。山東山珍菌湯

湯類中的葉酸是一種重要的B族維生素,。山東山珍菌湯

牛肉湯的食用禁忌。1,、牛肉湯不能和豬肉一起吃,，因為豬肉肉性屬寒,，牛肉肉性是溫性的，所以脾性不投在一起食用,，會造成胃部不適,。2,、腎炎患者不可多吃,。因為牛肉屬于高蛋白食品，會增加腎臟負(fù)擔(dān),，而且與腎炎患者食用的藥物相沖,，會降低藥物的作用，降低療效,，所以腎炎患者不可多食,。3、不可以過量食用,。雖然牛肉湯有很高的營養(yǎng)價值和作用功效,，但是食用太多的話，人體無法消化吸收,，會提高結(jié)腸和前列腺的患病幾率,，對身體不好。4,、牛肉湯和白酒相克,。牛肉性溫，助火,。白酒性熱,，具有刺激性。兩者一同食用,，容易引起牙齦上火發(fā)炎,。5、牛肉和紅糖相克,。紅糖含有豐富的維生素C和B族維生素,，牛有滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)中,、化痰息風(fēng),、強(qiáng)健筋骨、止渴止涎的功效,。兩者相克,，一起食用會引起腹脹。山東山珍菌湯

無錫市星源食品廠是一家食品生產(chǎn)：調(diào)味品（液態(tài)復(fù)合調(diào)味料,；半固體（醬）調(diào)味料,，復(fù)合調(diào)味醬；固體調(diào)味料；食用復(fù)合調(diào)味油）,；速凍及常溫預(yù)制菜肴,；其他食品（豆制品方便菜肴，食用菌方便菜肴,，畜禽肉方便菜肴,，水產(chǎn)方便菜肴）。食品經(jīng)營,。的公司,，是一家集研發(fā)、設(shè)計,、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。星源食品作為食品、飲料的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品,。星源食品始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊取得成功,。星源食品始終關(guān)注自身,，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使星源食品在行業(yè)的從容而自信,。