相比于油煙機,、煤氣灶來說,，電磁爐的日常清潔要更加輕松一些，畢竟體積小,，可以隨意的移動,。在清潔電磁爐時,，首先一定要先切斷電源，以免發(fā)生觸電等危險,。其次,，先擦拭它的排風(fēng)扇和通風(fēng)口，然后再擦拭加熱面板,。如果油漬比較頑固的話,，可以蘸取少量的牙膏再擦拭，效果會更好,。較后,，需要清洗的是鍋具和炊具了，在清潔鍋具時,，需要注意的是一定要將鍋的底部擦拭干凈,，以免使用時污染加熱面板。另外,，現(xiàn)在大多數(shù)的電磁爐都是塑料面板的,，所以需要經(jīng)常的清潔，以免污漬堆積,，這樣不光清潔起來比較費勁,，而且也很難徹底的清楚污漬?？斟伇Ｗo：電磁爐在空鍋加熱一段時間后,，應(yīng)當(dāng)會自動發(fā)出報警并停止加熱。昆明大功率電磁爐

測試鍋具適應(yīng)性——通電加熱過程中,，重復(fù)多次取鍋,、放鍋的動作，看看恢復(fù)加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復(fù)加熱,，如果恢復(fù)時間大于5秒,，說明這款機器對鍋具的適應(yīng)性不好。測試功率輸出穩(wěn)定性——良好的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能,，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負載適應(yīng)性,。有些電磁爐功率受電源電壓影響較大時，會影響使用壽命,，也給使用者帶來不便,，影響烹飪質(zhì)量。檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計,，用配套的鍋具燒水,，看水開后設(shè)定在100℃檔位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計不準(zhǔn)會導(dǎo)致燒機隱患,，因為內(nèi)部的很多保護功能是基于溫度監(jiān)測的,。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3,，保持1-2分鐘左右,，應(yīng)能繼續(xù)加熱，說明電磁爐加熱功能正常,。在選擇時,，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的,，使用會更方便,。銅火鍋電磁爐廠商由于電磁爐加熱升溫快速、電價相對又較低,，計算起來,，所費并不多。

電磁爐加熱速度快,，但耗電量也大,。在用電磁爐剛對鍋具加熱時，應(yīng)先采用大功率擋進行加熱,，這樣速度快,。當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時，如無特殊的要求,，應(yīng)及時把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可,，特別是在煮稀飯,、做湯、吃火鍋等時更應(yīng)如此。因為大功率擋不但浪費電能,，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰,，這萬一溢出還會出危險和使鍋底結(jié)鍋巴。電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理,，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場中產(chǎn)生感應(yīng)電流,，產(chǎn)生熱效應(yīng)，來加熱和烹飪食物,。所以,，電磁爐應(yīng)使用導(dǎo)磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋,、鑄鐵鍋,、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等,?？傊谶x購鍋具時，應(yīng)選含鐵量多,，鍋蓋密封度高為好(如選用電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋),，同時，所選購的鍋具應(yīng)是平底的,，其面積不小于12cm×12cm,，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣,，電磁爐就能達到電熱轉(zhuǎn)換效率高,，烹調(diào)速度快的效能。

電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能,，它可以檢測出如爐面器具（是否為金屬底）,、使用是否得當(dāng)、爐溫是否過高等情況,。如電磁爐的這些功能喪失,，使用電磁爐是很危險的。電磁爐的各按鈕屬輕觸型,，使用時手指的用力不要過重,，要輕觸輕按。當(dāng)所按動的按鈕啟動后,，手指就應(yīng)離開,，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片,。電磁爐爐面是晶化陶瓷板,，屬易碎物。容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機板短路,。容器必須放置電磁爐中心,，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移,，易造成無法平衡散熱,，產(chǎn)生故障）。加熱至高溫時,，直接拿起容器再放下,，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）,。保養(yǎng)電磁爐需要注意什么,？

電磁爐加熱至高溫時，不要將正在加熱的鍋具拿起再放下,，瞬間功率忽大忽小,，易損壞機板，造成故障,。使用鍋具不可過重,。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的,，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤,，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重,、過于集中,。使用電磁爐時，鍋具要放置在電磁爐中心,。鍋具偏離中心時,，可能造成無法平衡散熱，產(chǎn)生故障,。不要將電磁爐放在鐵板上使用,，否則，輕則影響電磁爐正常使用壽命造成不必要的故障,，重則工作磁場使鐵板發(fā)熱造成不必要損失,。電磁爐工作效率極高，發(fā)熱速度非?？?，開機前應(yīng)當(dāng)把一切準(zhǔn)備做好，以免炒菜時手忙腳亂,，把菜燒糊,。電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染,，因而鍋具,、爐具都非常容易清潔,，這在其它爐具是不可想象的。內(nèi)蒙古線控電磁爐板

使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重,、過于集中,。昆明大功率電磁爐

由于電磁爐是由鍋底直接感應(yīng)磁場產(chǎn)生渦流來產(chǎn)生熱量的，因此應(yīng)該選擇對磁敏感的鐵來作為炊具,，由于鐵對磁場的吸收充分,、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射,，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全,。此外，鐵是對人體健康有益的物質(zhì),，也是人體長期需要攝取的必要元素,。工作過程當(dāng)一個回路線圈通予電流時，其效果相當(dāng)于磁鐵棒,。因此線圈面有磁場N－S極的產(chǎn)生,，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電,，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產(chǎn)生變化,。昆明大功率電磁爐

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