***、糖尿病,、***等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況,，大力開展營養(yǎng)工作,，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。營養(yǎng)師的工作非常重要,。他（她）們通過科學合理地調(diào)配大眾的飲食及促進人們的身體健康,，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會***普及營養(yǎng)知識,，提高**營養(yǎng)意識,，以達到增強**身體素質(zhì)的目的,。在美國，凡是住院病人的***都必須有營養(yǎng)師的參與,。在日本，每400人就擁有一名營養(yǎng)師,，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的,。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例,，即每400人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少將近400萬名營養(yǎng)師,。目前我國營養(yǎng)師不足10萬人,，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè),，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求,。相比于發(fā)達國家,，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當匱乏。為此,，營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)***展并趨于成熟,，國家正式確立此職業(yè),，對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,，提高從業(yè)者職業(yè)能力,，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用,。開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作,，是一項提高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程,。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),。易門標準營養(yǎng)師

    主要課程：中醫(yī)學基礎(chǔ),、解剖生理學,、病理學,、中藥學,、方劑學,、藥理學,、基礎(chǔ)營養(yǎng)學,、西醫(yī)內(nèi)科學,、西醫(yī)外科學,、食品微生物學,、食品毒理學,、食品衛(wèi)生學,、烹飪學基礎(chǔ),、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等,。就業(yè)方向：能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè),、學校,、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價,、管理和指導(dǎo)工作，以及營養(yǎng)食品教學,、科研,、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,、營養(yǎng)咨詢等方面的工作,。發(fā)展趨勢：營養(yǎng)學是一門重要的醫(yī)學邊緣科學,。營養(yǎng)學發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件，具有發(fā)展前景,。第五屆中國營養(yǎng)師年會組委會名單一,、顧問：殷大奎、王隴德,、張鳳樓,、周國泰等二,、名譽**：于小冬,、劉克玲,、陳軍,、汪春慧,、程義勇等三,、組委會**：孫樹俠四、執(zhí)行**：魏躍五,、輪值**：王旭峰六,、副**：程潔、蔣婧,、姚千,、寧莉、關(guān)峰,、孫光夫,、胡鵬七、秘書長：魏俊八,、常務(wù)副秘書長：陳治錕熊苗楊莉莉劉尚偉顧中一九,、副秘書長：孫世蕊劉中華左龍艷劉淑珍黃學芳邵宏芳王亮劉瑩曹金方李振江矯超于曉光王海玲馮海波徐靜范常文崔娟子十、**,。陸良一站式營養(yǎng)師優(yōu)點但與此同時,，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn),。

    對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育,。[1]營養(yǎng)師歷史由來編輯所謂營養(yǎng),，顧名思義，營為營造,、選擇,、創(chuàng)造之意,，養(yǎng)乃養(yǎng)生,、保持健康長壽之意，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機體攝取食物,，經(jīng)過消化、吸收,、代謝和排泄,，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分（非營養(yǎng)素或植物化學成分）構(gòu)建組織***,、調(diào)節(jié)各種生理功能,，維持正常生長,、發(fā)育和防病保健的過程,。相信這點,，每個人都懂都能做,。因為慢性病預(yù)防的需要，社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè),。醫(yī)生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病?；蛘卟≈亍５?，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的,，預(yù)防成為***要事。醫(yī)生不能隨時預(yù)警這個不合適那個對健康有損傷,。個人的意識和行為就至關(guān)緊要了,?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云：“是故圣人不治已病,，治未病”，“道者,，圣人行之,，愚者佩之,?！敝尾】酷t(yī)生，預(yù)防靠自己,。養(yǎng)生是每一個人都可以做到的事情,，并非高深莫測的學術(shù)名詞。一百年前人們還不需要營養(yǎng)師的出現(xiàn),，人類大量的精力用于對付細菌,、病毒、***傷害,、外源性損傷,、災(zāi)害引發(fā)的疾病等方面，醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使,。隨著社會的發(fā)展,，科技的進步，人類對抗自然災(zāi)害的能力越來越營養(yǎng)強大,。

    他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院,、保健機構(gòu)、學校,、高等院校和商務(wù)場所,。營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構(gòu),、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng),、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù),。公共保健營養(yǎng)師：他們在公共保健領(lǐng)域工作,，了解大眾的營養(yǎng)需求，確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題,，并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作，公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門,、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平,，抵御疾病,，增進對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在飲食學,、護理學,、醫(yī)藥、制藥及配藥,、牙醫(yī)學,、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對學生開設(shè)營養(yǎng)學,、食品化學和餐飲服務(wù)管理學等課程,。這些課程在小學,、中學、高等院校,、職業(yè)學校和醫(yī)院都有所開設(shè),。商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在商務(wù)背景下，營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進行研究,，幫助促進生產(chǎn),，對管理和市場提出**性意見。在營養(yǎng)師們的幫助下,，食品和制藥公司,、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。研究性營養(yǎng)師：負責作出研究項目的計劃并執(zhí)行,。工作內(nèi)容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質(zhì)6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別,。

    許多認為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對，醫(yī)學科技的水平更是不可同日而語,，如天花,、麻風等病基本銷聲匿跡。然而,，人們的生活提高了,，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對的不再是病毒,、細菌,、***傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴重的病種,，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風等疾病迅速地拋在后面,，位居危害人類的各種疾病的**,，如***、**,、糖尿病,、風濕、***等,。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,，直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了。而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道，慢性病對人體的危害因素眾多，已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的,，而營養(yǎng)師恰好很自然地擔任起防治慢性病的工作,。營養(yǎng)師，成為攔截慢性病的首要關(guān)卡,。2006年中國衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因,，慢性病惡性**、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民**位死因,，農(nóng)村居民**位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性**,。**稱,，慢性病已經(jīng)成為中國目前**沉重的疾病負擔。根據(jù)調(diào)查,，造成上述問題的原因有幾個方面：***,，雖然大多數(shù)人關(guān)注營養(yǎng)問題，但是仍缺乏必要的營養(yǎng)知識,。學科簡介營養(yǎng)師職業(yè)概況編輯國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展,。陸良一站式營養(yǎng)師優(yōu)點

職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業(yè)指導(dǎo)?。易門標準營養(yǎng)師

    當提及健康方面的問題,，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對自己的評價,。營養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題，學會忘記咨詢者隱私,。記住一個客戶很重要,，但是不要記住他的隱私。營養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1,、微笑對于一個從事營養(yǎng)健康的人員來說,，微笑就是名片，**你自身的健康心態(tài),。營養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來親切的感覺,，讓客人感覺舒服。笑容是你能給予別人的**溫暖,、**體貼的關(guān)懷和問候,。笑容是拉近顧客與營養(yǎng)師之間距離的捷徑。笑容,，不光讓別人感覺很舒服,，自己的心情也變得好起來，也就會***到你的咨詢者或聽眾,。2,、問候作為營養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問好，你的聲音洪亮有力,，證明自己首先是健康,、有活力的,。點頭致意是因為用肢體語言能更好的表達你對對方的尊敬和重視，它往往能幫助你們贏得更多顧客的好感,。3,、語言營養(yǎng)師為了讓人準確領(lǐng)會講話的藝術(shù)，一定要吐字清晰,、抑揚頓挫,，語音語調(diào)要有美感，讓聽眾感覺到你的語言藝術(shù)和語言才能,。就自然接受了你的知識理論和觀點,。除了要懂得恰到好處地遣詞造句以外，還需要注意不斷收集各種健康話題資料,?？傊瑧?yīng)該對大眾關(guān)注的各方面的知識都有所了解,，這樣在和人談話的時候就可以找到共同語言,，這樣的交談也會讓雙方都感到愉快。易門標準營養(yǎng)師

昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學校是一家昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學校主要經(jīng)營初,、中級:養(yǎng)老護理員,、營養(yǎng)配餐員、保健按摩師,、保育員,、育嬰師、足部按摩師,、公共營養(yǎng)師,、護理員。初,、中級:自動繅擋車工,、蠶繭烘烤工、桑園工,、蠶業(yè)工,、家政服務(wù)員。初,、中級:砌筑工,、鋼筋工。的公司,，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實,、誠實可信的企業(yè)。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供公共營養(yǎng)師,。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功,。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)創(chuàng)始人李紅響,，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。