中國(guó)餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億人民幣,，2004年,，超過(guò)7000個(gè)億人民幣。餐飲業(yè)的發(fā)展,，促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，但是，在社會(huì)公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實(shí)令人吃驚,。餐飲業(yè)銷(xiāo)售額排名***,、第二位的火鍋和洋快餐。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)們吃火鍋時(shí)由于量或方法不合理,，出現(xiàn)寄生蟲(chóng)病,、兒童***病、痛風(fēng),、膽囊炎,、胰腺炎的發(fā)病率提高，甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關(guān)系等等,。2,、社會(huì)公眾的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題關(guān)系到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,，造成國(guó)家和社會(huì)公眾的醫(yī)療費(fèi)的高額支出,，同時(shí)，因?yàn)樯眢w有病,，影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,，直接影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。*非典期間,，我國(guó)CDP就降低了,。3、全球就業(yè),、創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的需求,。日本等發(fā)達(dá)國(guó)家每三百人就有一名營(yíng)養(yǎng)師，我國(guó)16億人口,，在冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師不足10萬(wàn)人,，并且，一部分已經(jīng)大齡,，退休休息,，一部分在醫(yī)院做臨床營(yíng)養(yǎng)師，從事疾病的***,。而學(xué)校,、企事業(yè)單位、健身中心,、幼兒園,、社區(qū)等需要普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的地方普遍缺相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)師。*解決我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)師需求,。大約需要400萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)師,。一部分具有中西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和技能的營(yíng)養(yǎng)師，備受?chē)?guó)際營(yíng)養(yǎng)師市場(chǎng)的青睞,。因此,，我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的培養(yǎng)目標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)400萬(wàn)。中文名營(yíng)養(yǎng)師外文名dietitian產(chǎn)生背景適應(yīng)社會(huì)健康類(lèi)型綜合的職業(yè)服務(wù)專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康,。易門(mén)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師理念

    為了順應(yīng)我市新形勢(shì)下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,，提高農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員的素質(zhì)，衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂(lè)“兩員一師”培訓(xùn),，其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師,。鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師以勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》為藍(lán)本，結(jié)合農(nóng)家特色飲食,，培養(yǎng)一批懂營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),、會(huì)根據(jù)不同服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用、新型營(yíng)養(yǎng)人才,，整體提升農(nóng)家樂(lè)品位,。[3]營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師編輯就業(yè)方向：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格教材工作,，需學(xué)****的營(yíng)養(yǎng)師（需要臨床營(yíng)養(yǎng),，單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）。培訓(xùn)對(duì)象：公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：學(xué)校校醫(yī),，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,，食品檢測(cè)監(jiān)督人員,，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué),、食品衛(wèi)生學(xué),、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育,、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等,。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制,、基本烹調(diào),、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過(guò)考試,，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)技能證,。元江品牌營(yíng)養(yǎng)師內(nèi)容學(xué)科簡(jiǎn)介營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)概況編輯國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展。

    不可以將保健品直接等同于食物的效果,。7,、任何營(yíng)養(yǎng)師不得只專(zhuān)注學(xué)習(xí)飲食功能而忽略營(yíng)養(yǎng)品、保健品,、心理,、運(yùn)動(dòng)、環(huán)境等作用因素,。8,、任何營(yíng)養(yǎng)師不可以成為某個(gè)產(chǎn)品的直接利益推動(dòng)者，而應(yīng)該引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為,。否則將不是合格的營(yíng)養(yǎng)師,。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識(shí)掩飾企業(yè)錯(cuò)誤和推動(dòng)有害保健產(chǎn)品流通的營(yíng)養(yǎng)工作者,。我們鄙視那些為了利益而盜用營(yíng)養(yǎng)師名義恐嚇消費(fèi)者的假營(yíng)養(yǎng)師；我們貶低那些根本不具備營(yíng)養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯(cuò)誤的,、不科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的營(yíng)養(yǎng)師,；我們拒絕認(rèn)可那些為了銷(xiāo)售某個(gè)已經(jīng)失去公正和正義、潛在危害國(guó)人健康的企業(yè)產(chǎn)品,，而不斷鼓吹營(yíng)養(yǎng)理論的人群,。9、營(yíng)養(yǎng)師不拒絕***的,、有效的,、毒副作用小的保健營(yíng)養(yǎng)品；但是拒絕劣質(zhì),、加藥,、有潛伏10年以上才發(fā)生危害的營(yíng)養(yǎng)保健品。10,、營(yíng)養(yǎng)師必須推行飲食,、營(yíng)養(yǎng)保健品、自身康復(fù)能力結(jié)合的綜合模式選擇保健品,。拒絕承認(rèn)和認(rèn)同只有保健品代替食物的作用,，而取消食物的基礎(chǔ)作用。任何認(rèn)為“保健品可以代替了食物”的行為和理論都是不可靠的,。報(bào)讀營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)師,，凡有違反以上行為并產(chǎn)生不良影響者，機(jī)構(gòu)將不予承認(rèn)所獲營(yíng)養(yǎng)師技能證書(shū),。如果需要重新獲得認(rèn)可,，除了糾正錯(cuò)誤之外，申請(qǐng)重新考核,。

    ***,、糖尿病、***等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,，因此,，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作,，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù),。營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,，減少各種慢性病的發(fā)生,，并通過(guò)向全社會(huì)***普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高**營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)**身體素質(zhì)的目的,。在美國(guó),，凡是住院病人的***都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本,，每400人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師,，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例,，即每400人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少將近400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師,。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足10萬(wàn)人,，大中專(zhuān)院校沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿(mǎn)足社會(huì)的需求,。相比于發(fā)達(dá)國(guó)家,，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才相當(dāng)匱乏。為此,，營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)***展并趨于成熟,，國(guó)家正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,，提高從業(yè)者職業(yè)能力,，為我國(guó)建設(shè)一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。開(kāi)展相應(yīng)的公眾營(yíng)養(yǎng)改善工作,，是一項(xiàng)提高國(guó)民健康素質(zhì)和提升國(guó)家綜合國(guó)力的系統(tǒng)工程,。是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的**,，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè),、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的**,。

    采用題卡作答,。專(zhuān)業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答,?？荚嚥捎冒俜种疲?0分及格,。其中,，公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。營(yíng)養(yǎng)師4）具體考評(píng)辦法按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí),；領(lǐng)取準(zhǔn)考證,；在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試；理論考試,、技能考試均達(dá)60分以上者,，由人力資源社會(huì)保障部門(mén)頒發(fā)國(guó)家崗位資格證書(shū)；有一科達(dá)不到60分者,，視為不及格,，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)指導(dǎo)編輯營(yíng)養(yǎng)師工作內(nèi)容（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),；（2）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),；（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估,；（5）食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),；（6）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；（7）培訓(xùn)和管理營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向包括幼兒園,、學(xué)校,、社區(qū)、美容院,、**,、私立醫(yī)院、健身中心,、營(yíng)養(yǎng)超市,、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè),、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等,。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的社會(huì)化,，營(yíng)養(yǎng)快餐公司,、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德隨著人們生活的提高,，營(yíng)養(yǎng)師將以各種形式進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù),，營(yíng)養(yǎng)師逐漸受到各行業(yè)的青睞和欣賞。職業(yè)定義?職位分類(lèi)3發(fā)展前景4公共營(yíng)養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報(bào)條件?4）具體考評(píng)辦法5職業(yè)指導(dǎo)?,。元江品牌營(yíng)養(yǎng)師內(nèi)容

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,，自2003年以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善,。易門(mén)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師理念

    結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。第二，是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師,。當(dāng)人類(lèi)暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類(lèi)自己造成的，其中營(yíng)養(yǎng)不良成為**主要的**因素,。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,，當(dāng)醫(yī)療成為無(wú)法對(duì)待慢性病的時(shí)候，預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,，就前所未有地重要了起來(lái),。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望，他說(shuō)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來(lái)的醫(yī)學(xué),。在20世紀(jì)初的愛(ài)迪生認(rèn)為未來(lái)的醫(yī)生不再給病人藥物,，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類(lèi)結(jié)構(gòu),、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信，未來(lái)的社會(huì),，每個(gè)人都是養(yǎng)生**,，都是營(yíng)養(yǎng)師類(lèi)型的人物，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,，而是依靠自己來(lái)選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,，獲取健康與幸福。營(yíng)養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè),。中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的產(chǎn)生,，源于以下幾方面。1,、中國(guó)居民由于缺乏有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo),，不會(huì)吃飯，吃出了很多慢性病,。像***,、糖尿病、肥胖癥,、兒童***病等慢性病發(fā)病率呈上升趨勢(shì),，并逐漸年輕化。來(lái)自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示,，截至2002年,，我國(guó)18歲及以上居民***患病率為，估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)。與1991年相比,，患病率上升31%,，患病人數(shù)增加約7000多萬(wàn)人。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2003年,。易門(mén)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師理念

昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖,，在云南省等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源,，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**庚泉供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！