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健康營養(yǎng)師是什么

來源: 發(fā)布時間:2020-11-29

    營養(yǎng)師1)職業(yè)概況公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一,。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,,指接受專業(yè)知識技能培訓,,通過國家職業(yè)資格考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢,、營養(yǎng)測評,、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教,、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作,、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員,。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢,、指導工作,。公共營養(yǎng)師不*可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工,、白領,、高級管理人員、運動員,、家庭提供教育,、輔導、指導等服務,。擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學,、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,,醫(yī)療衛(wèi)生等機構的相關崗位;學校,、幼兒園,、機關、企事業(yè)機構,、賓館,、cd711553-feef-4d76-bfc315的專(兼)職營養(yǎng)師;健身房,、美容院,、社區(qū)的專(兼)職營養(yǎng)指導;體檢中心的專(兼)職營養(yǎng)師等,。相關行業(yè)的專業(yè)人才極度缺乏,,就業(yè)機會多.大、中專院校在校學生,;醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員,、相關臨床科室人員;學校、幼兒園,、社區(qū)中負責膳食工作或從事營養(yǎng)與健康教育工作的人員,。衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。健康營養(yǎng)師是什么

    結果出現(xiàn)城市居民營養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。第二,,是缺乏指導營養(yǎng)飲食的營養(yǎng)師。當人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時,,卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn):根源是人類自己造成的,,其中營養(yǎng)不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預防早***,,當醫(yī)療成為無法對待慢性病的時候,,預防疾病的營養(yǎng)師角色,就前所未有地重要了起來,。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養(yǎng)學寄予厚望,,他說認為營養(yǎng)學應成為未來的醫(yī)學。在20世紀初的愛迪生認為未來的醫(yī)生不再給病人藥物,,而是引導病人關注人類結構,、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預防。相信,,未來的社會,,每個人都是養(yǎng)生**,,都是營養(yǎng)師類型的人物,,他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,而是依靠自己來選擇養(yǎng)生的好習慣,,獲取健康與幸福,。營養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。中國公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生,,源于以下幾方面,。1、中國居民由于缺乏有關營養(yǎng)知識指導,,不會吃飯,,吃出了很多慢性病。像***,、糖尿病,、肥胖癥、兒童***病等慢性病發(fā)病率呈上升趨勢,,并逐漸年輕化,。來自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民***患病率為,,估計全國患病人數(shù),。與1991年相比,患病率上升31%,,患病人數(shù)增加約7000多萬人,。據(jù)統(tǒng)計,2003年,。元江一站式營養(yǎng)師優(yōu)點營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),,是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。

    他們掌管餐飲服務的地點是醫(yī)院,、保健機構,、學校、高等院校和商務場所,。營養(yǎng)咨詢師:為個人,、機構、商務組織和媒體提供有關營養(yǎng),、食療和餐飲服務等方面的**建議,,他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務。公共保健營養(yǎng)師:他們在公共保健領域工作,,了解大眾的營養(yǎng)需求,,確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作,,公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師:這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進行合作,,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力,。教育領域中的營養(yǎng)師:在飲食學、護理學,、醫(yī)藥,、制藥及配藥、牙醫(yī)學,、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,,他們對學生開設營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程,。這些課程在小學,、中學,、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院都有所開設,。商務領域中的營養(yǎng)師:在商務背景下,,營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領導進行研究,幫助促進生產(chǎn),,對管理和市場提出**性意見,。在營養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司,、市場協(xié)會和餐飲服務供應商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場,。研究性營養(yǎng)師:負責作出研究項目的計劃并執(zhí)行。

    許多認為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應對,,醫(yī)學科技的水平更是不可同日而語,,如天花、麻風等病基本銷聲匿跡,。然而,,人們的生活提高了,并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對的不再是病毒,、細菌、***傷害等舊疾病,,而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴重的病種,它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風等疾病迅速地拋在后面,,位居危害人類的各種疾病的**,如***,、**,、糖尿病,、風濕,、***等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,,直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了,。而專門研究慢性病的醫(yī)生,也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道,,慢性病對人體的危害因素眾多,已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的,,而營養(yǎng)師恰好很自然地擔任起防治慢性病的工作,。營養(yǎng)師,,成為攔截慢性病的首要關卡。2006年中國衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因,,慢性病惡性**,、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民**位死因,農(nóng)村居民**位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病,、腦血管疾病和惡性**,。**稱,慢性病已經(jīng)成為中國目前**沉重的疾病負擔,。根據(jù)調(diào)查,,造成上述問題的原因有幾個方面:***,雖然大多數(shù)人關注營養(yǎng)問題,,但是仍缺乏必要的營養(yǎng)知識,。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1)職業(yè)概況?2)申報條件?4)具體考評辦法5職業(yè)指導?。

    中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,,2004年,,超過7000個億人民幣。餐飲業(yè)的發(fā)展,,促進了我國經(jīng)濟的發(fā)展,,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚,。餐飲業(yè)銷售額排名***,、第二位的火鍋和洋快餐。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,,出現(xiàn)寄生蟲病,、兒童***病、痛風,、膽囊炎,、胰腺炎的發(fā)病率提高,甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等,。2、社會公眾的營養(yǎng)問題關系到我國經(jīng)濟的發(fā)展,。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,,造成國家和社會公眾的醫(yī)療費的高額支出,同時,,因為身體有病,,影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,直接影響了社會經(jīng)濟的發(fā)展,。*非典期間,,我國CDP就降低了,。3、全球就業(yè),、創(chuàng)業(yè)市場的需求,。日本等發(fā)達國家每三百人就有一名營養(yǎng)師,我國16億人口,,在冊營養(yǎng)師不足10萬人,,并且,一部分已經(jīng)大齡,,退休休息,,一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師,從事疾病的***,。而學校,、企事業(yè)單位、健身中心,、幼兒園,、社區(qū)等需要普及營養(yǎng)知識的地方普遍缺相關的營養(yǎng)師。*解決我國居民營養(yǎng)師需求,。大約需要400萬營養(yǎng)師,。一部分具有中西醫(yī)營養(yǎng)知識和技能的營養(yǎng)師,備受國際營養(yǎng)師市場的青睞,。因此,,我國公共營養(yǎng)師的培養(yǎng)目標遠遠超過400萬。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎,。沾益區(qū)自考營養(yǎng)師包括什么

但與此同時,,我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結構失衡的雙重挑戰(zhàn)。健康營養(yǎng)師是什么

    行業(yè)定位優(yōu)勢化,。利用專業(yè)領域優(yōu)勢,,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,提升行業(yè)占有率,,甚至領跑行業(yè)發(fā)展,,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來。資源保障社會化,。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金、運營管理,、盈利模式和營銷手段等,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置,。創(chuàng)新競爭市場化,。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,,消費群體定位、競爭的優(yōu)勢,、推出產(chǎn)品的不同,、團隊**競爭力等,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位,??傊瑹o論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,,自身知識的積累和技能掌握,,社會經(jīng)驗都是必不可少的,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為,。營養(yǎng)師國外狀況在國外,,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,他們出現(xiàn)在醫(yī)院,、保健機構,、診所、社區(qū),、學校,、**、食品和制藥工業(yè),、餐飲企業(yè),、研究機構、健身中心,、私人訓練及咨詢等各個不同的領域中,。診所營養(yǎng)師:負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,,并監(jiān)督飲食變化的有效性,。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構工作,。在那里,,他們解決體重控制、飲食營養(yǎng),、心臟病,、*癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求,。餐飲服務管理:營養(yǎng)師加盟到餐飲服務管理行業(yè)中,,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生,、成本經(jīng)濟地預備和配送,。健康營養(yǎng)師是什么

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