中國白酒的香型之米香型白酒：亦稱蜜香型,，以桂林象山牌三花酒和全州湘山酒為**，屬小曲酒類,。一般以大米為原料,。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯,、與B－笨乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣,。一些消費(fèi)者和評(píng)酒**認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合香氣較為確切,。概括為：蜜香清雅,，入口柔綿，落口甘冽,，回味怡暢,。即米釀香明顯，入口醇和,，飲后微甜,，尾子干凈,，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）,。一般是以大米為原料，小曲作糖化發(fā)酵劑,，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成。白酒是中國特有的一種蒸餾酒,。潮州盛世鳳凰老窖陳釀42度濃香代理

鳳凰洞：大家都知道,，剛釀出來的酒叫生酒,，是不能夠直接飲用的。它里面含有鉛,、汞、砷等重金屬,，還有甲醇,、**,、雜醇油等有害氣體,，長期喝這樣的酒可以導(dǎo)致人體小腦萎縮、股骨頭壞死,、半身不遂等,，所以要進(jìn)行窖藏或洞藏。一萬多家酒廠,，有洞藏條件的只有26家,，盛世鳳凰是其中一家,。鳳凰洞是一種天然的溶洞,，洞中常年恒溫恒濕,，有益于有害氣體的揮發(fā)和重金屬的沉淀,，使白酒自然老熟，渾然天成,，故有洞中一年勝于世上三載之說,。鳳凰酒全部是洞藏一年半以上才進(jìn)行罐裝上市，而且在進(jìn)行罐裝的時(shí)候,，酒罐上面的一部分是不要的,，下面的一部分也是不要的,，只取中間的一部分，這部分才是對(duì)人體有益的,。撫州盛世鳳凰老窖陳釀45度清香代理贏得了 "盛世鳳凰，天賜瓊漿"的美譽(yù),，更有 "北方小茅臺(tái)"之稱.

按酒的香型分醬香型白酒：也稱為醬香型白酒,，以為**,。醬香柔潤為其主要特點(diǎn),。發(fā)酵工藝為復(fù)雜,。所用的大曲多為超高溫酒曲。濃香型白酒：以瀘州老窖特曲,、,、洋河大曲等酒為**，以濃香甘爽為特點(diǎn),，發(fā)酵原料是多種原料,，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝,。發(fā)酵采用陳年老窖,，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,，濃香型白酒的產(chǎn)量,。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型,。清香型白酒：也稱為清香型白酒,，以汾酒為**，其特點(diǎn)是清香**,，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,，發(fā)酵采用地缸。米香型白酒：以桂林三花酒為**,，特點(diǎn)是米香**,，以大米為原料，小曲為糖化劑,。其它香型白酒：這類酒的主要**有西鳳酒,、董酒、白沙液等,，香型各有特征,，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型,，或汾香型白酒的一些工藝,，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒濃香型白酒【38°500ml×4】類型：白酒香型：濃香型白酒口感：具有芳香濃郁,、綿柔甘洌,、香味協(xié)調(diào)、入口甜,、落口綿,、尾凈余長等特點(diǎn)酒精度：38%vol凈含量：500ml原料：高粱、大米,、玉米,、小麥、糯米、豌豆等包裝：瓶裝生產(chǎn)日期：見包裝貯存條件：通風(fēng),、陰涼,、干燥處（避光、防潮,、常溫）適飲場合：商務(wù)宴會(huì),、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席,、節(jié)日送禮,、收藏

盛世鳳凰酒廠，在河北唐山,，2008年建廠,，在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式，主要在河北市場銷售,。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型,，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+萬店聯(lián)盟+消費(fèi)者聯(lián)盟”的型式推向市場。 濃香型大曲酒質(zhì)量的優(yōu)勢主要取決于發(fā)酵池的新老（即窖齡）,。

按所用酒曲和主要工藝分類混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所釀成的酒,。其它糖化劑法白酒：這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性母或生香酵母,、發(fā)酵釀制而成的白酒,。半固、半液發(fā)酵法白酒：這種酒是以大米為原料,，小曲為糖化發(fā)酵劑,，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài),、半液態(tài)下發(fā)酵,，而后蒸餾制成的白酒。勾兌白酒：這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒,。液態(tài)發(fā)酵法白酒：又稱“一步法”白酒,，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,，酒質(zhì)一般較為淡泊,；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。調(diào)香白酒：這是以食用酒精為酒基,，用食用香精及的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成,。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒,。潮州盛世鳳凰老窖陳釀42度濃香代理

從原材料的取材,、釀造工藝到生產(chǎn)技術(shù)、洞藏陳貯，鳳凰釀酒都做到了精益求精,。潮州盛世鳳凰老窖陳釀42度濃香代理

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長,，靠特有的**植被及其微生物區(qū)系和**的鳳凰泉地下水，以及**青石鳳凰窖發(fā)酵,，配以恒溫恒濕洞藏陳貯,，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜,、悠香持久的特有風(fēng)格。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒老窖3濃香型白酒【42°52°500ml】

類型：白酒香型：濃香型白酒

口感：具有芳香濃郁,、綿柔甘洌,、香味協(xié)調(diào)、入口甜,、落口綿,、尾凈余長等特點(diǎn)

酒精度：42%vol、52%vol

凈含量：500ml

原料：高粱,、大米,、玉米、小麥,、糯米,、豌豆等

包裝：瓶裝

生產(chǎn)日期：見包裝

貯存條件：通風(fēng)、陰涼,、干燥處（避光,、防潮、常溫）

適飲場合：商務(wù)宴會(huì),、團(tuán)圓小酌,、婚慶宴席、節(jié)日送禮,、收藏 潮州盛世鳳凰老窖陳釀42度濃香代理

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