自助餐（Buffet),，是起源于西餐的一種就餐方式,。廚師將烹制好的冷、熱菜肴及點心陳列在餐廳的長條桌上,，由客人自己隨意取食，自我服務(wù)。這種就餐形式起源于公元8—11世紀(jì)北歐的“斯堪的納維亞式餐前冷食”和“亨聯(lián)早餐”(HuntBreakfast),。自助餐可以讓顧客吃到飽為止，而且并不設(shè)限,，很多顧客都會出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象,，似乎對商家來說這種經(jīng)營形式是吃虧的，其實不然,。一方面,，自助餐由于顧客不用點餐，餐廳不用花費專門的錢來制作菜單,，且不用配備服務(wù)人員為顧客端菜,。野外：BBQ自助燒烤；野外露營,，篝火晚會,。成都甜品美食餐飲套餐

餐飲行業(yè)一般的支出項為房租、稅務(wù),、人工,、物料,、能源、雜項等,。餐飲門店的證照辦理為三證換一證,。所謂三證即餐飲服務(wù)許可證、環(huán)保許可證,、消防許可證,。三證辦理完后可向工商部門申請換取營業(yè)執(zhí)照。凱號”成立于2011年5月25日,，是一家專業(yè)提供酒會,、宴會、冷餐會的供應(yīng)商,，我們經(jīng)過長期精心籌備完善,，擁有專業(yè)衛(wèi)生的備餐環(huán)境，大氣的用餐器皿,，專業(yè)的服務(wù),，眾多現(xiàn)場服務(wù)經(jīng)驗，這些都將是您成功舉辦任何宴會的有力的保障,！選擇“凱號”,，您就等于選擇了放心！成都烤全羊餐飲套餐你試過移動式酒店服務(wù)嗎,？

冷餐會強調(diào)一個“冷”字,，屬于自助餐其中的一種。他的特點就是不具備正餐,，冷餐會都是冷盤類食物,，而自助餐是具有多樣性的。冷餐會基本上是以格調(diào)高雅,、風(fēng)味獨特的冷菜,、飲料、低度酒為主,，并非以進餐為主要目的,。從形式上來說，冷餐會不算是正式用餐,，主要注重的是活動本身,。它通常適用于招待會、新聞發(fā)布會等,。茶歇：又稱下午茶,。就是在工作期間片刻的休閑和會議進程休息中安排提供一些熱飲（以咖啡/茶為主）和一些甜品、水果等，有時也會根據(jù)員工或會議組織者的要求和季節(jié)的變化,，增加一部分軟飲料（可樂果汁,、礦泉水等）和一些小點心。

燒烤(Grill,，Barbecue),，可能是人類**原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣,，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物,。燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,，間接烤制也分為鐵板,，石板，銅板等多種,。2.而對木炭地要求也各不相同,，中國地木炭共有三種適合燒烤。①原木木炭,；②機制木炭,；③工業(yè)焦炭；原木木炭也分果木和雜木之分,，果木就是,，蘋果，梨,，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好,，而雜木包括楊，槐,，松等其它軟木燒烤味道一般,。除此之外，還有就是中央廚房,，半成品菜,，預(yù)配菜,，也成為很多連鎖餐廳的選擇,。

土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在**土耳其烤肉是以牛羊肉,，雞肉,，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系,，土耳其菜系,，法國菜系。）土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國,。由于二戰(zhàn)后土耳其移民在德的增多,，土耳其烤肉也開始流行，并且有了西式的創(chuàng)新,。如醬汁和里面沙拉的大眾化,，品種多元化等.土耳其烤肉分成很多種，在土耳其文中叫KEBAP,，在中國的某些城市,，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中,，招牌叫做土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉,。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。到了土耳其,，見到了真正的土耳其烤肉,，才知道在國內(nèi)對土耳其烤肉了了解是那么的貧乏。壯觀的烤肉柱,、四溢的香氣充滿了大街小巷,、商場、飯店,、車站,、游樂場所、居民區(qū),，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線,。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返,。在土耳其任何餐廳中,，拿起他們的菜單，你可以看見**少5種烤肉,。ADANAKEBAP,，SISKEBAP，DONER....真的可以說是讓人目不暇接,。增加項目親切感,，拉近客戶與項目的情感距離，加強客戶對項目的認(rèn)可和歸屬感,。貴州圓桌餐餐飲多少錢

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