平哥酒港為您帶來花式飲酒法,，讓飲酒不再單調！ 花式飲酒法之熱酒沖雞蛋 將黃酒(一葉烏篷花雕)燒開,，然后將已經打開的雞蛋沖成蛋花,，再加紅糖用小火熬制片刻。 花式飲酒法之黃酒與桂圓,、荔枝,、紅棗、人參同煮 黃酒(一葉烏篷花雕)與桂圓,、荔枝,、紅棗、人參同煮,，對體質虛衰,，夜寢不安、元氣降損,、貧血,、遺精下溺、腹瀉,、月經不調均有療效,。 花式飲酒法之黃酒浸黑棗、核桃仁 黃酒(一葉烏篷花雕)浸黑棗,、胡桃仁,，健脾養(yǎng)胃，是老幼皆宜的冬令補品,。一葉烏蓬花雕,，適配各類佳肴！杭州花雕批發(fā)價

其實,，花雕酒就是經過長期貯藏的酒,，并在酒壇外面雕繪五色彩圖，這些彩圖多為花鳥魚蟲,、民間故事及戲劇人物,，具有民族風格,，是一種高尚的藝術品，頗受國際友人的喜愛,?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和,，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚,。據說花雕的真正含義是沒有嫁出去的女兒,。想來也是，花雕酒的年份遠高于女兒紅,，口感也更加純洌,，是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒?；ǖ裨ǖ?，因太過悲切故改稱為現在的花雕。想不到,，花雕的由來如此凄美,。沒有人愿剩下變成花雕的，那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!淳安花雕源頭好貨一葉烏蓬花雕,，絕不添加防腐劑！

據記載,，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,，**了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,，字號**老的當屬浙江紹興的花雕酒,。紹興酒種頗豐，有元紅酒,、加飯酒,、善釀酒、香雪酒,、花雕酒等,，而花雕又是當中**富特色的。 早在宋代,，紹興家家會釀酒,。每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數壇,，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,，人物鳥獸,，山水亭榭等)，然后泥封窖藏,。待女兒長大出閣時,，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,，如“八仙過?！保褒堷P呈祥”,，“嫦娥奔月”等,，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”,，同時以酒款待賀客,。

有名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女,、嫁女必備物”,，說起這個名字，還有一個故事呢,！從前,，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子,。一.天,，發(fā)現他的妻子懷孕了。他高興極了,，興沖沖地趕回家去,，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友,。不料,，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒,，原此,，女兒滿月時并未拿出來，一直埋于桂花樹下,。 光陰似箭,，女兒長大成人，生得聰明伶俐,，且繼承了裁縫的手藝,，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事,。成親之日擺酒請客,，裁縫師傅喝酒喝得很高興,，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客,，結果,，一打開酒壇，香氣撲鼻,，色濃味醇,，極為好喝。于是,，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,，又稱“女兒酒”。 此后,，隔壁鄰居,，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏,，嫁女時就掘酒請客,，形成了風俗。一葉烏蓬花雕,，尋尋覓覓,，在平哥酒港！

黃酒怎么做,？ 黃酒種類很多,，制作工藝細節(jié)繁復。但基本工藝大體上依舊異曲同工,，自古到今一脈相承： Step 1.浸米：米在水中浸泡不容易變質,。 Step 2.蒸飯：蒸熟后的米更方便后續(xù)發(fā)酵。 Step 3.攤飯：攤飯即在生產過程中,，將蒸熟的米飯倒在竹簟上，用木楫翻拌冷卻?，F代釀酒已多改為機械鼓風冷卻,。 Step 4.落缸：落缸即是入缸發(fā)酵。根據不同風格,，用不同方式投入米,、麥曲、酒藥,、水等各種原料,，等待酒發(fā)酵。是釀造黃酒的一個重要環(huán)節(jié),。 Step 5.開耙：發(fā)酵期間的攪拌冷卻,，俗稱“開耙”,。其作用是調節(jié)發(fā)酵醪的溫度，補充新鮮空氣,，以利于酵母生長繁殖,。開耙技術是釀好酒的關鍵，一般由經驗豐富的老師傅把關,。 Step 6.壓榨：壓榨,，又稱過濾。是把發(fā)酵醪液中的酒和固體糟粕進行分離的操作方法,。壓榨出來的酒液叫生酒,，又稱“生清”。 Step 7.煎酒：煎酒是將生產過濾完成的酒加熱殺.菌,，以便于貯藏,、保管的過程。同時也是酒色沉淀提純的過程,。 Step 8.裝壇：將酒灌壇裝瓶,。一葉烏蓬花雕，微微熏,，看破紅塵,！質量花雕加盟

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花雕酒飲用方法 1,、冬天的喝法： 加入切成細絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用,。也可將雞蛋打入酒中,，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻,，暖人心腸,，細品慢酌、其樂融融,，具有養(yǎng)身健體的功效,。 2、夏天的喝法：在花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子,，夏天均宜少食）,，用電熱壺（盡量是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn),，以10—15℃為佳,，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲,，小口小口地慢飲方可覺其真味,。杭州花雕批發(fā)價

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