啤酒健康喝法二：保持啤酒泡沫和風味的訣竅 1,、喝啤酒時一定要保持酒杯清潔,。 2、油是啤酒泡沫的大敵,，杯口上的油漬會大幅度降低泡沫的持久度,。 3,、斟酒八成滿,，大口喝酒,，一杯酒要盡快喝完，都是保持啤酒泡沫和風味的訣竅,。 衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個重要指標：原麥汁濃度(并不是酒精度)許多市民認為啤酒的度數(shù)就是啤酒的酒精濃度，其實不然,。大家經(jīng)常說的啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度,，并不是酒精度,。 一般說來，啤酒的酒精度都標注在啤酒包裝的配料表中,，通常在4%左右,，或是≥3.6%、≥4%等,。因此,，消費者千萬不要混淆，錯把原麥汁濃度當成酒精度,。據(jù)了解,，原麥汁濃度是衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個很重要的指標。它的大小和企業(yè)在生產(chǎn)過程中所加入的麥芽量有直接的關系,，少添加麥芽及酒花的量,，會直接影響啤酒的口感和品質(zhì)。喝原漿,，認準青島啤酒商標,，來平哥酒港！余杭質(zhì)量啤酒整箱

原漿啤酒怎么樣 原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,，不經(jīng)過濾,，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液,。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁,，口味新鮮**,，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包,。 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵,，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。 原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾,，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀,，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。啤酒源頭直供青島啤酒原漿,，以往釀酒工程師才能喝到的啤酒,！

扎啤、原漿,、純生都屬于生啤的種類,，它們的生產(chǎn)成本和物流很高因此售價必然也很高，如果你買到幾塊一聽甚至幾塊一扎的啤酒，基本可以確定是熟啤冰凍后掉包生啤或者直接就是假啤酒了,，可要留個心眼,。 還有一個小細節(jié)很重要，中國啤酒一般喜歡標明麥芽汁濃度,，而不是常規(guī)的酒精濃度,，所以你經(jīng)常可以看到XX九度的說法,。但它只是用來形容啤酒發(fā)酵前的糖分含量,，顯然不能跟酒精度劃等號。事實上,，中國一般的啤酒*有3%左右的酒精度,，這恐怕才是大家可以既走心又走腎的根本原因吧，畢竟靠這個度數(shù)的啤酒喝醉實在太難了,。

什么是原漿啤酒,？ 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母,。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁,，口味新鮮**,，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包,。原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾,！必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常,！原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理,、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是新鮮,、原始的真正的啤酒,。（或者說其實就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃,。青島啤酒原漿,，獨飲對酌群喝皆歡暢！

青島啤酒為青島啤酒目前市面上**的產(chǎn)品,，遵循啤酒釀造的高工藝原則,，全程高度自動化，原料,，不經(jīng)過濾,，不經(jīng)滅活工序,，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”,。 青島啤酒啤酒是全程無菌狀態(tài)下,，未經(jīng)過濾和高溫巴氏滅活工序,，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時鎖定***時間的新鮮度,，完整的保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分,，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是新鮮,、原始而**的真正的啤酒,。平哥酒港——青島啤酒正規(guī)代理商，量多從優(yōu),！啤酒源頭好貨

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熟啤則是市場上的主流,，也起了多的名字,。在發(fā)酵程度較高的情況下，酵母盡可能的吃掉了啤酒中的糖分,，喝起來就會偏干,，因此被起名為 干啤 、甚至超干啤,。事實上,，干啤酒起源于葡萄酒的干紅干白，通過使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,，把糖降到一定濃度之下,，口味干爽，能量含量大幅度降低,，按照國標來說發(fā)酵度不得低于72％,； 還一種啤酒叫做 冰啤 ，但它并沒有經(jīng)過冰凍,，只是在出廠前將啤酒處于冰點溫度,，這樣啤酒中的蛋白質(zhì)就會和冰晶結(jié)合形成混濁懸浮，濾除后即可生產(chǎn)出非常清澈的啤酒,。它的色澤特別清亮,、口味更加醇厚柔和，但代價也是由于過濾了部分冰晶,，導致余下啤酒的酒精含量升高,。當然,，還有一種是沒有經(jīng)過處理的，這就是普通版本了,。余杭質(zhì)量啤酒整箱

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