花雕酒的飲用方法 　1,、冬天的喝法： 　加入切成細(xì)絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用,。也可將雞蛋打入酒中,，燒熱時(shí)成蛋花狀,，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸,，細(xì)品慢酌,、其樂融融，具有養(yǎng)身健體的功效,。 　2,、夏天的喝法： 　在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食）,，用電熱壺（盡量是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右,，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn),，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可,。不宜似啤酒之牛飲,，小口小口地慢飲方可覺其真味。一葉烏蓬花雕,，冬天里才能釀的黃酒,。臨安原裝黃酒花雕

花雕酒和黃酒的區(qū)別： 一、范圍不同：黃酒是酒的種類的總名稱,，花雕酒是黃酒的一個(gè)分支,。黃酒品種甚多，有名的有花雕酒,、元紅酒,、加飯酒等。 二,、味道和含糖量不同：黃酒的含糖量在0-10％之間,，酒精約為15度-20度左右；花雕酒的含糖量在0.5%-5%之間,，酒精度約為16 — 19度左右,。 三、香味不同：花雕酒屬于比較柔和的,，顏色是橙黃清亮的,，聞起來會(huì)有濃郁芬芳，喝起來香味十足有一種甘甜,。黃酒酒性比較烈,，如果愛吃螃蟹可以喝一點(diǎn)黃酒可以暖胃。 四,、制作不同：黃酒主要使用稻米,、黍米以及黑米作為原材料，之后經(jīng)過蒸料,，然后再加入麥曲,、米曲，之后再進(jìn)行糖化和發(fā)酵制作而成的,?；ǖ窬剖褂玫纳虾玫呐疵滓约百|(zhì)量的賣曲，使用**古老的方法共榮釀制,。富陽(yáng)黃酒供貨商一葉烏蓬花雕：中國(guó)味,，紹興酒！

花雕酒屬于黃酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,。據(jù)記載,，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，**了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化,。在各地的花雕酒當(dāng)中,，字號(hào)**老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,，有元紅酒,、加飯酒、善釀酒,、香雪酒,、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中**富特色的,。 花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒,，中國(guó)黃酒中的奇葩。選用上好糯米,、質(zhì)量麥曲,，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制,，再貯以時(shí)日,，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸,、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”,。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳,、五年陳,、八年陳、十年陳,，甚至幾十年陳等,，以陳為貴?？偟膩碚f,，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳,，酒味甘香醇厚。

為什么壇裝紹興酒要采用荷葉覆口呢？ 荷葉是一種**經(jīng)濟(jì),，**便捷的,，**安全的一種材料，而紹興千年以來都是產(chǎn)荷盛地,。據(jù)載,，越（紹興古稱越）地產(chǎn)荷約有7000年的歷史。晉郭璞云：“荷葉別名芙蓉,，其藕實(shí)莖,，味甘，補(bǔ)中養(yǎng)神,，又名水芝丹,。其葉裹粉蒸肉，香氣四溢,；其葉扎酒壇,，香氣濃郁，增加酒之清香,，殺小蟲,。”宋嘉泰會(huì)稽詩(shī)云：“山陰荷**盛,，其曰大紅荷,、小紅荷、白蓮……荷葉曬癟成酒壇之蓋葉,?！笨梢姡扇~包酒壇的歷史極為悠久,。這樣,，取材方便，來源普遍,，集廉價(jià),、質(zhì)量、安全于一身的荷葉便成了包裝壇口的獨(dú)特選材,，這是先民們?cè)陂L(zhǎng)期的釀酒實(shí)踐中作出的自然和理想的選擇,。一葉烏蓬花雕，沉醉不知?dú)w路,！

黃酒和花雕酒有何區(qū)別,？ 1、黃酒和花雕酒的用料不同,。 黃酒是以稻米,、黍米,、黑米等為原料，經(jīng)過蒸料,，再加以麥曲,、米曲，進(jìn)行糖化和發(fā)酵制成的,。 而花雕酒則是黃酒中的一個(gè)奇葩,，它選用的是上好的糯米以及質(zhì)量的麥曲，再加上明凈清澈的湖水,，用古老的方法共同釀制,，等到貯存一段時(shí)間后，才能產(chǎn)出這風(fēng)味獨(dú)特和營(yíng)養(yǎng)豐富的花雕黃酒,。 2,、黃酒和花雕酒的口感不同。 花雕酒屬于酒性柔和,、酒色橙黃清亮,、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一種酒,。 黃酒則酒性較為剛烈,，對(duì)于那些愛吃蟹的人，多喝黃酒對(duì)胃部有很好的暖胃作用,。 3,、黃酒和花雕酒窖藏時(shí)間不同。 一般的黃酒是有時(shí)間限制的,。但花雕酒有三年陳,、五年陳、八年陳等,，陳釀的時(shí)間越長(zhǎng)，則說明這酒就會(huì)越好,。一葉烏蓬花雕,，慢慢品，感悟人生,！富陽(yáng)**黃酒

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