花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來,。早在宋代,，紹興家家會(huì)釀酒,。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇,，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,，人物鳥獸，山水亭榭等),，然后泥封窖藏,。待女兒長大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒,，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,，如“八仙過海”，“龍鳳呈祥”,，“嫦娥奔月”等,，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”,，同時(shí)以酒款待賀客,。 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米,、質(zhì)量麥曲,，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制,，再貯以時(shí)日,，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸,、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”,。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳,、五年陳,、八年陳、十年陳,，甚至幾十年陳等,，以陳為貴?？偟膩碚f,，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳,，酒味甘香醇厚。一葉烏蓬花雕,，雅士之道,！臨安一葉烏蓬花雕的功能

黃酒在中國有著悠久的歷史，在華夏文明中,，酒具和酒的發(fā)展幾乎是同步進(jìn)行的,，是酒文化中的精華的載體。酒杯之于美酒如碗筷之于佳肴,?！缎Π两分凶媲镌裕骸叭魺o佳器，徒然糟蹋了美酒?！庇纱丝梢?，合適的酒具，令喝酒也多了一番意趣,。

什么才是適合黃酒的酒杯,？同樣，《笑傲江湖》中的祖千秋已給出了答案：“飲這紹興狀元紅須用古瓷杯,，以北宋瓷杯為佳,，南宋瓷杯勉強(qiáng)可用，但已有衰敗氣象,，至于元瓷,，則不免粗俗了?！?

花雕酒屬于黃酒,，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載,，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,，展示了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,，字號**老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒,。紹興酒種頗豐，有元紅酒,、加飯酒,、善釀酒、香雪酒,、花雕酒等,，而花雕又是當(dāng)中**富特色的。

建德冬釀一葉烏蓬花雕工廠直發(fā)一葉烏蓬花雕：黃酒喝年份,，珍藏十年陳,！

黃酒什么做？ 依照定義,，我們知道,，黃酒是以糧食為原料，配合糖化發(fā)酵劑釀制而成的,，一般酒精含量低于20%,。 原 輔 材 料 黃酒釀造，一般以稻米,、黍米,、粟米,、玉米等谷物和水為原料，以小麥,、大麥,、麩皮等為輔料。原輔材料的種類的不同和品質(zhì)的優(yōu)劣,，會(huì)直接影響到酒的風(fēng)格和質(zhì)量,。 與其它酒類相比，黃酒有著獨(dú)特的“鮮”的口感,。而鮮味的來源,，便是這些糧食原料中的氨基酸。 糖 化 發(fā) 酵 劑 單單依靠糧食,，是沒有辦法釀成酒的,。還需要依靠它們的作用： 酒藥或稱小曲、白藥,、酒餅,，是我國特有的釀酒用的糖化發(fā)酵劑。多用于黃酒和小曲白酒的釀制,。 酒曲是黃酒釀造的糖化劑,，幫助谷物糖化并發(fā)酵，賦予了黃酒特有的風(fēng)味,。酒曲通常用麥或米為原料,，種類繁多。按照原料分可分為麥曲和米曲,。麥曲由小麥制成，多用于黃酒的釀制,。不同派別的黃酒通常會(huì)采用不同的酒曲釀制,，制成不同風(fēng)味的黃酒。 酒母意為“釀酒之母”,。黃酒是一種含酒精的發(fā)酵酒,，酵母的數(shù)與質(zhì)量對黃酒的釀造至關(guān)重要。創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件來擴(kuò)大培養(yǎng)酵母菌的過程,，被稱為酒母的準(zhǔn)備,。酒母的優(yōu)劣是決定黃酒釀造中發(fā)酵好壞的關(guān)鍵，也與黃酒風(fēng)味有著重要關(guān)系,。

花雕酒飲用技巧： 1,、不加溫直接喝?？杉尤脒m量話梅或生姜,。可與各種果汁飲料任意勾兌，非常好喝別有一番風(fēng)味,。 2,、花雕酒加熱至溫喝味道比較好。到底花雕酒要加熱到多少度合適,，如里一次喝不完下次喝時(shí)需要用什么方法加熱? 花雕酒加熱到60度左右合適再高酒精就揮發(fā)了低 了不夠味,，罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒喝完一大杯就涼了。開了封的花雕酒別留太長時(shí)間否則氧化了就敗酒為醋了,。陳釀不求甜有不少人愛加話梅泡著喝,。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝,。 花雕酒的喝法是這樣的冬天的酒中加入切成細(xì)絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用,。 4、夏天的喝法在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少食),，用電熱壺(比較好是用小砂鍋)加熱微開后再煮10分鐘左右,，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn)，以10—15℃為佳,，加冰塊飲用亦可,。 5、有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下,，然后打進(jìn)一個(gè)土雞蛋攪拌,，再加點(diǎn)糖，這種喝法的營養(yǎng)價(jià)值非常高,。一葉烏蓬花雕,，溫婉婉如玉美酒！

花雕酒是中國黃酒中的奇葩,，選用上好糯米,、質(zhì)量麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水,，用古法釀制,，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng),。據(jù)科學(xué)鑒定,，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,，被稱為“高級液體蛋糕”,。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳,、五年陳,、八年陳,、十年陳，甚至幾十年陳等,，以陳為貴,。 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛,?；ǖ窬瓶芍苯语嬘茫部蓽貭C至38或40度時(shí)飲用,。加溫后的花雕酒酒精度降低,，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口,。除了佐菜飲用以外,，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等,。值得一提的是，吃蟹比較好飲花雕酒,，蟹性涼,，花雕酒暖胃，這是比較好的搭配,。一葉烏蓬花雕,，有翼飛來，漫舞晴空,！建德手工冬釀一葉烏蓬花雕工廠直發(fā)

一葉烏蓬花雕,，老酒新味！臨安一葉烏蓬花雕的功能

從養(yǎng)身角度而言,，黃酒性溫補(bǔ),，有***熱胃之功效。有名中醫(yī)學(xué)家徐文兵在其著作《飲食滋味》中介紹,，海鮮海產(chǎn)品屬于濕寒性的食物，攝入過多有可能會(huì)使人體受到寒氣的入侵,，影響健康,。如果吃海鮮配上溫性的黃酒，則可以有效減輕或消除吃海鮮后的不適感覺,，溫寒相抵無疾患之虞,，實(shí)現(xiàn)人體的陰陽平衡。

放眼如今的飲食文化,，海鮮占據(jù)著不可動(dòng)搖的地位,，那么海鮮配酒就顯得尤為重要,。海鮮宜慢慢品嘗，紹興黃酒更是淺酌慢飲之物,，海鮮讓品黃酒更有層次感,，品酒讓吃海鮮更有儀式感。海鮮佐餐黃酒佳,，健康飲酒宜小酌,。

臨安一葉烏蓬花雕的功能

杭州新立平貿(mào)易有限公司總部位于莫干山路美都廣場C座1804室，是一家杭州新立平貿(mào)易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區(qū)莫干山路美都廣場C座1804室,，于2015年03月12日在杭州市拱墅區(qū)市場監(jiān)督管理局注冊成立,，在公司發(fā)展壯大的4年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持,、健全的售后服務(wù),，本公司的經(jīng)營范圍包括日用百貨、食品,、辦公用品,、家用電器、五金交電的銷售,。的公司,。公司自創(chuàng)立以來，投身于啤酒,，黃酒,，紅酒，是食品,、飲料的主力軍,。新立平始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功,。新立平始終關(guān)注自身,，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使新立平在行業(yè)的從容而自信,。