黃酒是世界上**古老的酒類之一，源于中國,，且唯中國有之，與啤酒,、葡萄酒并稱世界三大古酒。 黃酒是中國**古老的酒種,，是中國的國粹,。約在三千多年前，殷商時期,，中國人便開始大量的人為釀造黃酒。 自古以來,，黃酒一直被視為養(yǎng)生健身的“仙酒”,、“珍漿”，深受人們喜愛,。酒中含有豐富的小分子氨基酸,，活性多肽、多糖,、多酚,、有機(jī)酸、維生素,、微量元素以及大量含氮化合物,，營養(yǎng)價值比同是發(fā)酵酒的啤酒和葡萄酒高得多，特別是豐富的氨基酸含量居各種釀造酒**,，因此黃酒被稱為“液體蛋糕”,。一葉烏蓬花雕，應(yīng)是綠肥紅瘦,！官方授權(quán)經(jīng)銷黃酒批量定制

從養(yǎng)身角度而言,，黃酒性溫補(bǔ)，有熱胃之功效,。有名中醫(yī)學(xué)家徐文兵在其著作《飲食滋味》中介紹,，海鮮海產(chǎn)品屬于濕寒性的食物，攝入過多有可能會使人體受到寒氣的入侵，影響健康,。如果吃海鮮配上溫性的黃酒,，則可以有效減輕或消除吃海鮮后的不適感覺，溫寒相抵無疾患之虞,，實現(xiàn)人體的陰陽平衡,。 放眼如今的飲食文化，海鮮占據(jù)著不可動搖的地位,，那么海鮮配酒就顯得尤為重要,。海鮮宜慢慢品嘗，紹興黃酒更是淺酌慢飲之物,，海鮮讓品黃酒更有層次感,，品酒讓吃海鮮更有儀式感。海鮮佐餐黃酒佳,，健康飲酒宜小酌,。臨安質(zhì)量黃酒代理一葉烏蓬花雕，營養(yǎng)成分居三大酒類**??！

花雕酒飲用方法 1、不加溫直接喝,?？杉尤脒m量話梅或生姜?？膳c各種果汁飲料任意勾兌別有風(fēng)味,。 2、花雕酒加熱至溫喝味道獨特,?；ǖ窬萍訜岬?0度左右合適再高酒精就揮發(fā)低，不夠味,，罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒喝完一大杯就涼了,。花雕酒盡量加熱飲用,，這樣的話口感和保健的功效會更多,。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝,。酒中加入切成細(xì)絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用,。花雕酒在飲用的時候可以加入生姜啊還有枸杞子這樣飲用,，可以起到很好的滋補(bǔ)和保健的作用,，還可以養(yǎng)肝明目的哦。

黃酒什么做？ 依照定義,，我們知道,，黃酒是以糧食為原料，配合糖化發(fā)酵劑釀制而成的,，一般酒精含量低于20%,。 黃酒釀造，一般以稻米,、黍米,、粟米、玉米等谷物和水為原料,，以小麥,、大麥、麩皮等為輔料,。原輔材料的種類的不同和品質(zhì)的優(yōu)劣,，會直接影響到酒的風(fēng)格和質(zhì)量。與其它酒類相比,，黃酒有著獨特的“鮮”的口感,。而鮮味的來源，便是這些糧食原料中的氨基酸,。 單單依靠糧食,，是沒有辦法釀成酒的。還需要依靠它們的作用： 酒藥或稱小曲,、白藥、酒餅,，是我國特有的釀酒用的糖化發(fā)酵劑,。多用于黃酒和小曲白酒的釀制。 酒曲是黃酒釀造的糖化劑,，幫助谷物糖化并發(fā)酵,，賦予了黃酒特有的風(fēng)味。酒曲通常用麥或米為原料,，種類繁多,。按照原料分可分為麥曲和米曲。麥曲由小麥制成,，多用于黃酒的釀制,。不同派別的黃酒通常會采用不同的酒曲釀制，制成不同風(fēng)味的黃酒,。 酒母意為“釀酒之母”,。黃酒是一種含酒精的發(fā)酵酒，酵母的數(shù)與質(zhì)量對黃酒的釀造至關(guān)重要。創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件來擴(kuò)大培養(yǎng)酵母菌的過程,，被稱為酒母的準(zhǔn)備,。酒母的優(yōu)劣是決定黃酒釀造中發(fā)酵好壞的關(guān)鍵，也與黃酒風(fēng)味有著重要關(guān)系,。一葉烏蓬花雕,，酒性平和溫潤如玉。

花雕酒傳說 酒壇外面為什么要雕花,？是父母對女兒美好的祝愿,，是父母藏在內(nèi)心深處的一個祈求，一個希翼,。女酒花雕是家中女兒出嫁時宴請之美酒,，是家中女兒長大成人的見證。飲花雕之際,，乃嫁女之時,。此時此事，喜事,，美事,，福事，樂事也?，F(xiàn)在的紹興,，花雕嫁女之風(fēng)已難覓完整之過程。然而,，女兒出嫁之日,，用上等好酒，用品質(zhì)優(yōu)良的花雕酒,，仍然是宴請親朋好友的必備之物,。花雕酒蘊(yùn)含的仍然是紹興人對出嫁女兒的一種深情,，一種期待,，一種心愿。一葉烏蓬花雕,，不傷肝不長肚,！臨安精釀黃酒代理

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花雕的裝潢形式來源于“女兒酒”壇的裝潢技法而加以多種變化，經(jīng)過較長時間的流轉(zhuǎn),，紹興花雕技藝到清時,，有兩種形式流轉(zhuǎn)于民間,。 一種是在燒制土坯前，在壇壁間以連貫的幾何曲線刻上一些立體感較強(qiáng)的花草圖案,，并在壇壁間留四個光滑小圓,，燒制成形后，上貼紅紙,，寫上“喜”字,，或?qū)懮稀鞍最^偕老”、“花好月圓”等吉祥如意之詞,。也有在四個開光圖中直接用油漆涂刷后,，或書寫或畫花草圖案的。還有一種是請民間藝人,，采用凡紅,、朱紅等顏色，以煤粉調(diào)成醬色,，再在壇壁上龍鳳呈祥,、吉祥如意、松梅竹菊等圖案,，也有用油漆調(diào)色代替的,，俗稱“畫花壇酒”。因為沒有立體感的圖案,，又稱“平面花雕”,。官方授權(quán)經(jīng)銷黃酒批量定制

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