黃酒是世界上**古老的酒類之一，源于中國,，且唯中國有之,，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒,。 黃酒是中國**古老的酒種,，是中國的國粹。約在三千多年前,，殷商時期,，中國人便開始大量的人為釀造黃酒。 黃酒應該冷著喝還是熱著喝,？ 傳統(tǒng)型的黃酒獨特飲用溫度10-16 ,，特別是酸度偏高的，飲用溫度低點更佳,。一些低度的清爽型黃酒,，冰點好喝點，但這種黃酒并非主流,。 加熱喝也是一種傳統(tǒng)的喝法,，如果加一些姜絲、一些雄黃,，暖胃暖心,。 不好的是，酒精在加熱后往往會加劇揮發(fā)變的刺鼻,。所以不推薦拿***的黃酒加熱來喝,，會破壞酒的結(jié)構(gòu)。一葉烏蓬花雕，冬天里才能釀的黃酒,。下城花雕私人定做

其實,，花雕酒就是經(jīng)過長期貯藏的酒，并在酒壇外面雕繪五色彩圖,，這些彩圖多為花鳥魚蟲,、民間故事及戲劇人物，具有民族風格,，是一種高尚的藝術(shù)品,，頗受國際友人的喜愛?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和,，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚,。據(jù)說花雕的真正含義是沒有嫁出去的女兒,。想來也是，花雕酒的年份遠高于女兒紅,，口感也更加純洌,，是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒?；ǖ裨ǖ?，因太過悲切故改稱為現(xiàn)在的花雕。想不到,，花雕的由來如此凄美,。沒有人愿剩下變成花雕的，那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!杭州花雕批發(fā)價一葉烏蓬花雕,，酒性平和溫潤如玉,。

紹興酒的貯存溫度一般以5～20℃為佳，貯酒倉庫要求陰涼,、通風,、干燥，并保持一定的濕度,。特別是“通風”對紹興酒貯存尤為重要,，如果貯存環(huán)境處于密封狀態(tài)，將嚴重影響酒的風味和“成熟速度”,。因為貯存過程中,，酒液透過壇壁依然在進行“呼吸作用”，通風有利于壇內(nèi)酒的“呼吸”,，陶壇獨特的“微氧環(huán)境”有利于壇內(nèi)酒質(zhì)的陳化,。 紹興民間自己釀的酒往往都是存放于墻于墻之間的夾墻內(nèi),，此處非常適合酒的貯存條件，現(xiàn)存于中國黃酒博物館內(nèi)的鎮(zhèn)館之寶---1928年的黃酒,，正是當初在酒廠的夾墻內(nèi)發(fā)現(xiàn)的,。雖然經(jīng)過了百年，但是此酒因為精湛的釀造工藝以及合適的貯存環(huán)境,，使得這壇百年陳釀在開封之時,，壇內(nèi)的酒沒有壞掉，反而壇內(nèi)的酒香醉倒了當時無數(shù)的賓客,，所以好的貯酒條件是造就一壇美酒所必不可少的條件,。

花雕酒的飲用方法 　1、冬天的喝法： 　加入切成細絲的姜,、枸杞子加溫至45度左右飲用,。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀,，倒入杯中酒香撲鼻,，暖人心腸，細品慢酌,、其樂融融,，具有養(yǎng)身健體的功效。 　2,、夏天的喝法： 　在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子,，夏天均宜少食），用電熱壺（盡量是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右,，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn),，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可,。不宜似啤酒之牛飲,，小口小口地慢飲方可覺其真味。平哥酒港力推經(jīng)典精品,！

黃酒被視為是養(yǎng)生健身的“仙酒”與“珍漿”,，尤其是紹興黃酒色澤**、味厚酣醇,，配以北宋的古瓷杯,，確是古代勞動人民的智慧結(jié)晶。美酒瓊漿,，離不開盛裝它們的酒具,。選對了酒杯，那么則優(yōu)雅、健康兩不誤,。 合適的酒杯可以決定酒體的流向以及酒香的散發(fā)強度,，當把酒杯推近嘴唇時，味蕾開始多方面啟動,；當酒的流向被引導至適當?shù)奈队X感應區(qū)時,，即產(chǎn)生了各種不同的味覺；當舌頭開始與酒接觸時,，立即會有三種訊息被釋放出來,，那就是：溫度、質(zhì)感及酒的風格,。一葉烏蓬花雕：手工,，古法！淳安**花雕

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花雕酒的起源有兩種說法： 　　第一種說法，認為紹興酒中的加飯酒,，稱為花雕。是用質(zhì)量的糯米,，上好的酒曲加上江浙的泉水,，按古法釀制再窖藏數(shù)年而成，品質(zhì)較一般的紹興酒更好,。由于日后從地窖拿起之時,，酒量往往只余**初的三分之一，所以傳統(tǒng)上也會混合新酒一起喝,。 　　另一種說法,，認為這原是中國浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒，作為送給初生子女的禮物,，因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,，故稱花雕，后來逐漸變成有名中外的一種上等的糯米酒佳釀,。下城花雕私人定做

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