相較于外來(lái)的啤酒或后期才發(fā)展起來(lái)的白酒,，黃酒的釀造技術(shù)實(shí)際是更早出現(xiàn)在中國(guó)的。與擁有果糖,，天然能夠發(fā)酵成酒精的果實(shí)酒不同,，需要首先進(jìn)行糖化作用而后才能發(fā)酵的糧食酒在賈湖遺址的出現(xiàn)，才真正標(biāo)志了人類(lèi)歷史進(jìn)入了釀酒時(shí)代,。 黃酒與啤酒同為糧食酒,，但和啤酒之后湮沒(méi)在中華文明長(zhǎng)河中直到再次由歐洲傳入不同，黃酒的釀造技術(shù)卻被完整地繼承并發(fā)揚(yáng)了,，其特有的雙邊發(fā)酵的技術(shù)和酒曲的制作,，在19世紀(jì)傳入西方后甚至奠定了酒精和酶制劑的工業(yè)基礎(chǔ)。而自彌生時(shí)代起日本便有的『口嚼酒』,，也終于在獲得了自大唐傳來(lái)的釀酒技術(shù)后,，進(jìn)入了奈良時(shí)代的清酒高速發(fā)展期。一葉烏蓬花雕，慢慢品,，微微醺,！上城黃酒源頭好貨

花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代,，紹興家家會(huì)釀酒,。每當(dāng)一戶(hù)人家生了女孩，滿(mǎn)月那天就選酒數(shù)壇,，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸,，山水亭榭等),，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),，取出窖藏陳酒,，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等,，并配以吉祥如意,，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客,。 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩,，選用上好糯米、質(zhì)量麥曲,，輔以江浙明凈澄澈的湖水,，用古法釀制，再貯以時(shí)日,，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng),。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸,、糖類(lèi)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，被稱(chēng)為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,，花雕酒有三年陳,、五年陳、八年陳,、十年陳,，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩?lái)說(shuō),，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳,，酒味甘香醇厚。富陽(yáng)**黃酒一葉烏蓬花雕,，發(fā)揚(yáng)了幾千年的辣蓼草酒藥,！

紹興酒的貯存溫度一般以5～20℃為佳，貯酒倉(cāng)庫(kù)要求陰涼,、通風(fēng),、干燥，并保持一定的濕度,。特別是“通風(fēng)”對(duì)紹興酒貯存尤為重要,，如果貯存環(huán)境處于密封狀態(tài)，將嚴(yán)重影響酒的風(fēng)味和“成熟速度”,。因?yàn)橘A存過(guò)程中,，酒液透過(guò)壇壁依然在進(jìn)行“呼吸作用”，通風(fēng)有利于壇內(nèi)酒的“呼吸”,，陶壇獨(dú)特的“微氧環(huán)境”有利于壇內(nèi)酒質(zhì)的陳化,。 紹興民間自己釀的酒往往都是存放于墻于墻之間的夾墻內(nèi)，此處非常適合酒的貯存條件,，現(xiàn)存于中國(guó)黃酒博物館內(nèi)的鎮(zhèn)館之寶---1928年的黃酒,，正是當(dāng)初在酒廠(chǎng)的夾墻內(nèi)發(fā)現(xiàn)的。雖然經(jīng)過(guò)了百年,，但是此酒因?yàn)榫康尼勗旃に囈约昂线m的貯存環(huán)境,，使得這壇百年陳釀在開(kāi)封之時(shí)，壇內(nèi)的酒沒(méi)有壞掉,，反而壇內(nèi)的酒香醉倒了當(dāng)時(shí)無(wú)數(shù)的賓客,，所以好的貯酒條件是造就一壇美酒所必不可少的條件。

花雕酒的起源有兩種說(shuō)法： 　　第一種說(shuō)法,，認(rèn)為紹興酒中的加飯酒,，稱(chēng)為花雕。是用質(zhì)量的糯米,，上好的酒曲加上江浙的泉水,，按古法釀制再窖藏?cái)?shù)年而成，品質(zhì)較一般的紹興酒更好,。由于日后從地窖拿起之時(shí),，酒量往往只余**初的三分之一,，所以傳統(tǒng)上也會(huì)混合新酒一起喝。 　　另一種說(shuō)法,，認(rèn)為這原是中國(guó)浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒,，作為送給初生子女的禮物，因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,，故稱(chēng)花雕，后來(lái)逐漸變成有名中外的一種上等的糯米酒佳釀,。一葉烏蓬花雕,，知否,？知否,？

花雕酒傳說(shuō) 在江浙一帶，對(duì)于花雕的由來(lái),，流傳著一個(gè)更美麗的傳說(shuō)：傳說(shuō)早年紹興有張姓的裁縫婦人有喜,，裁縫望子心切遂在院內(nèi)埋下一壇黃酒,，想等兒子出世后用做三朝招待親朋用,。孰料婦人產(chǎn)下一女,，失望之余這深埋院中的酒也被忘卻,。后來(lái)其女長(zhǎng)大成人,，賢淑善良，嫁與張裁縫**為喜歡的徒弟,，成婚之日院內(nèi)喜氣洋洋,，裁縫忽想起十八年前深埋院中的老酒，連忙刨出,，打開(kāi)后酒香撲鼻,，醉人心脾,，女兒紅由此而得名,。此俗后來(lái)演化到生男孩時(shí)也釀酒,，并在酒壇上涂以朱紅，著意彩繪,，謂之“狀元紅”,。一葉烏蓬花雕：中國(guó)味,，紹興酒,！建德手工冬釀黃酒珍藏版

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食品飲料作為典型的消費(fèi)品行業(yè)，從銷(xiāo)售角度來(lái)看，品牌公司的長(zhǎng)期加入資本回報(bào)率穩(wěn)定性較高。從需求角度,，作為必需消費(fèi)品,，食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業(yè)，穩(wěn)定性較高,，永續(xù)經(jīng)營(yíng)概率相對(duì)于其他行業(yè)概率較大。 隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變,，人們?cè)絹?lái)越追求天然健康的啤酒，黃酒,，紅酒,。這將是市場(chǎng)中一次新的變革,。由于市場(chǎng)消費(fèi)更新速度快，單一的產(chǎn)品不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,，所以多元化、復(fù)合式經(jīng)營(yíng)方式仍是主流,。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)應(yīng)該是過(guò)去十年獨(dú)一沒(méi)有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國(guó)內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來(lái)看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯,。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏(yíng)利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空,。杭州新立平貿(mào)易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區(qū)莫干山路美都廣場(chǎng)C座1804室，于2015年03月12日在杭州市拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立,，在公司發(fā)展壯大的4年里,，我們始終為客戶(hù)提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持,、健全的售后服務(wù)，本公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括日用百貨,、食品,、辦公用品、家用電器,、五金交電的銷(xiāo)售,。行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度,、靈活性和協(xié)作將是杭州新立平貿(mào)易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區(qū)莫干山路美都廣場(chǎng)C座1804室,，于2015年03月12日在杭州市拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立,，在公司發(fā)展壯大的4年里，我們始終為客戶(hù)提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持,、健全的售后服務(wù)，本公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括日用百貨、食品,、辦公用品、家用電器,、五金交電的銷(xiāo)售,。企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。上城黃酒源頭好貨

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