廚房設(shè)備滅火裝置操作說明1,、自動控制：整個滅火裝置設(shè)計(jì)為自動滅火系統(tǒng),，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤,，輸出啟動信號,，啟動滅火裝置，實(shí)施滅火并噴水冷卻,，同時(shí)可以通過控制盤切斷燃?xì)怆姶砰y,、關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī)。2,、啟動延時(shí)功能的作用是確保設(shè)備噴放時(shí)機(jī)的準(zhǔn)確性,，出廠默認(rèn)設(shè)置是15s延時(shí)噴放。3,、取消啟動命令：當(dāng)未發(fā)生火災(zāi)且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報(bào)警聲進(jìn)入待啟動狀態(tài)時(shí),，為了避免不必要的損失可人為關(guān)閉控制盤電源開關(guān)停止即將發(fā)生的勿噴。(打開控制盤箱體門,，同時(shí)關(guān)閉主電和備電電源開關(guān)即可停止)通知專業(yè)人員進(jìn)行設(shè)備檢修后再投入使用,。4、手動控制：當(dāng)廚房灶臺油鍋燃燒時(shí),，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動”啟動滅火系統(tǒng),，也可以通過“手動”啟動，按下緊急啟動按鈕,，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實(shí)施滅火,。餐車車用廚房滅火設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)。河北采購廚房滅火設(shè)備裝置

廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺,，現(xiàn)代廚房烹飪設(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用,，廚房烹飪設(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生，有的甚至造成了嚴(yán)重的后果,。廚房烹飪設(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當(dāng),，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點(diǎn)溫度為１６０～２８０℃,、自燃點(diǎn)溫度為３１５～４４５℃,。在烹飪時(shí)，常常將食用油加熱到接近閃點(diǎn)的溫度,，當(dāng)溫度達(dá)到３６０℃以上時(shí),，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時(shí)間內(nèi)油溫可達(dá)４００℃以上,；同時(shí)在烹飪加熱過程中,，食用油的成分發(fā)生化學(xué)變化，形成了新的自燃點(diǎn),，其溫度比原來的自燃點(diǎn)溫度低２８℃以下,，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因,。針對廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外,，還需進(jìn)一步將其冷卻到新的自燃點(diǎn)溫度以下,，以防止發(fā)生復(fù)燃。浦東新區(qū)直銷廚房滅火裝置供應(yīng)商上海廚房滅火的裝置安裝電話,。

1.廚房滅火不*要能安全滅火還要無害無害一個現(xiàn)代化的廚房通常包括排煙罩,、排油煙管道、爐具,、各種烹飪設(shè)備等,。

2.廚房是使用明火作業(yè)的特殊場所，若操作不當(dāng),，和容易引起泄漏,、燃燒、,。常因燃料多,、油煙重、電氣線路危險(xiǎn),、用油不當(dāng)或其他人為因素引發(fā)火災(zāi),。

3.以往很多商用廚房也是采用傳統(tǒng)滅火器，真正在食物油著火時(shí),，往往不能有針對性地有效滅火。

4.廚房灶臺自動滅火裝置直接安裝于廚房灶臺上方的風(fēng)機(jī),、風(fēng)罩上,，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，無需人來控制,，滅火裝置會根據(jù)火情,，判斷溫度閥值，自動噴灑滅火,。

5.滅火劑采用廚房**滅火藥劑,，無害無害，無環(huán)境污染,、滅火后易清洗,，而且裝置體積小，安裝不占廚房面積,，可為大型餐飲和食品加工單位提供有效的安全保障,。

廚房滅火裝置安全注意事項(xiàng)：1、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動滅火系統(tǒng),；2,、本裝置有自動、手動、機(jī)械應(yīng)急三種啟動方式,；3,、當(dāng)灶臺油鍋內(nèi)出現(xiàn)火情時(shí)，現(xiàn)場人員不要驚慌,，盡量使用手動啟動滅火裝置,，把火情消滅在初期；4,、未發(fā)生火情嚴(yán)禁啟動或壓碰應(yīng)急啟動裝置,，避免照成誤噴；5,、廚房設(shè)備自動滅火裝置所保護(hù)的范圍：安裝自動滅火裝置的灶臺油鍋和油煙罩和排油煙管道內(nèi)部,；6、做灶臺清潔衛(wèi)生時(shí),，可用松軟毛巾擦洗管路,，嚴(yán)禁拉、拽,、碰撞設(shè)備及所有管線,；7、注意把所有脫落的噴嘴防護(hù)帽戴上,，以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果,；8、當(dāng)炒菜鍋離開灶眼時(shí),，應(yīng)把火關(guān)小避免長時(shí)間烘烤感溫探測器成誤噴,；9、嚴(yán)禁挪動裝有滅火裝置的灶臺,，如需移動,，請及時(shí)通知本公司專業(yè)技術(shù)人員。餐車車用廚房滅火設(shè)備的生產(chǎn)廠家,。

廚房滅火裝置的組成和工作原理

廚房滅火裝置主要由主控箱（包括控制裝置、滅火劑貯存容器,、高壓貯氣瓶,、機(jī)械控制閥、應(yīng)急啟動裝置等）,、火災(zāi)探測器,、霧化噴頭、閥門和報(bào)警裝置等組成,，國內(nèi)外實(shí)驗(yàn)證明,，泡沫,、干粉、細(xì)水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰,。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經(jīng)專門研究的滅油鍋火的消防產(chǎn)品,，其特點(diǎn)是無害、無味,、無污染,、滅火效率高且不發(fā)生復(fù)燃，能在３～８ｓ內(nèi)徹底熄滅４００℃以上的油鍋火,。 廚房自動滅火設(shè)備哪個牌子好,？河北直銷廚房滅火設(shè)備裝置

為什么廚房要安裝滅火裝置？河北采購廚房滅火設(shè)備裝置

因?yàn)槭裁磸N房設(shè)備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火,？其滅火機(jī)理是什么,？

因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產(chǎn)生污染,，避免造成人體危害,，則要求滅火劑應(yīng)采用無害、無污染,、無腐蝕的滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋,、yan罩或yan道的明火滅掉,，再用細(xì)水霧來吸收熱能，防止復(fù)燃,，達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,，但滅火時(shí)間會長很多，而且還會擴(kuò)大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍）,，還有可能造成人身傷害。 河北采購廚房滅火設(shè)備裝置

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