隨著人們生活水平的不斷提高，近年我國(guó)餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展,，廚房火災(zāi)也屢屢發(fā)生,，給人們的生命及財(cái)產(chǎn)安全帶來了較大威脅。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺(tái)操作部位及其排yan管道,，大多數(shù)由油鍋起火引發(fā),，如未被及時(shí)發(fā)現(xiàn)并有效撲救，容易通過排油yan管道向建筑其它區(qū)域蔓延,，具有火災(zāi)發(fā)展迅速且常規(guī)滅火方式易發(fā)生復(fù)燃,、yan道內(nèi)火災(zāi)不易撲救等特點(diǎn)。廚房設(shè)備滅火裝置由此應(yīng)運(yùn)而生,，國(guó)家也相應(yīng)制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范廚房設(shè)備滅火裝置的生產(chǎn)設(shè)計(jì),、制造、檢驗(yàn)與安裝使用,。甚至連國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)**萬達(dá)集團(tuán)也制定并實(shí)施了自己的《廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì),、安裝、調(diào)試,、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn)》,。那么廚房設(shè)備滅火裝置是否能夠有效地?fù)錅鐝N房灶臺(tái)、排油yan罩及油yan管道火災(zāi)呢,？它的工作原理是什么,？它該如何使用及維護(hù)保養(yǎng)？什么場(chǎng)所應(yīng)該安裝使用呢,？各位看官可以通過以下視頻詳細(xì)了解,。廚房滅火裝置廠家，廚房滅火設(shè)備品牌供應(yīng)商,！浙江廚房滅火系統(tǒng)原理

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的滅火原理是：①廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后,，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開,，向滅火劑貯存容器加壓,，并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)、電動(dòng)切斷裝置,、報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置,；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺(tái)設(shè)備表面以及排煙罩,、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部,，這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰,，并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復(fù)燃,；④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,，系統(tǒng)上的閥門自動(dòng)將噴水閥打開，水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面,。歡迎來電。安徽廚房滅火系統(tǒng)原理上海廚房滅火的裝置哪個(gè)品牌好,？

    我國(guó)目前對(duì)于廚房火災(zāi)的消防保護(hù)主要采用手提式滅火器,、滅火毯等，而廚房火災(zāi)極容易發(fā)生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋,，另一處是煙道,。對(duì)于油鍋內(nèi)的食用油燃點(diǎn)都在360℃左右，一旦燃燒溫度很快會(huì)達(dá)到400℃以上,，一般滅火器,、滅火毯只能將油的表面火熄滅，而油的溫度卻無法降下來,，一旦與空氣接觸就會(huì)復(fù)燃；對(duì)于煙道火災(zāi)的撲救,，普通滅火器根本無法進(jìn)入煙道內(nèi),，不能對(duì)起火位置進(jìn)行有效的撲救。廚房滅火裝置設(shè)計(jì)依據(jù)l《GB50016-2016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》㎡的餐館或食堂,，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動(dòng)滅火裝置,，并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動(dòng)滅火裝置聯(lián)動(dòng)的自動(dòng)切斷裝置。食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置,。

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的滅火原理是：①廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后,，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開,，向滅火劑貯存容器加壓,，并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)、電動(dòng)切斷裝置,、報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置,；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺(tái)設(shè)備表面以及排煙罩,、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部,，這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰，并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層,，防止油料復(fù)燃,；④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,，系統(tǒng)上的閥門自動(dòng)將噴水閥打開，水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面,。歡迎咨詢。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),。

維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理,、性能和操作維護(hù)方法，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù),。每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查,，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件,、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件,、管路、噴嘴,、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置,、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件,，應(yīng)無碰撞變形及其它機(jī)械性損傷,，表面應(yīng)無銹蝕，保護(hù)層應(yīng)完好,，銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,，手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力,，不得低于壓力顯示器綠**域范圍,；每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次全范圍檢查，并應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火裝置,、滅火劑輸送管路和支,、吊架應(yīng)牢固，無松動(dòng),；2連接管應(yīng)無變形,、裂紋及老化；3噴嘴孔口應(yīng)無堵塞,，噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無脫落,；4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃,。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行,，試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力，壓力保持3min，壓降不應(yīng)超過試驗(yàn)壓力的10%,；每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn),。當(dāng)采用廚房設(shè)備**滅火劑時(shí)，每3年應(yīng)更換滅火劑,。當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)解決,，對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換，并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài),。廚房自動(dòng)滅火裝置,，優(yōu)惠價(jià)格。海南廚房滅火設(shè)備圖片

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為什么要設(shè)置具有yan道滅火功能的廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng),？由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(diǎn)（315-450度）的食用油燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)為：火勢(shì)擴(kuò)大速度快,，熱容量大,，yan道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一,，杜絕復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二,，遏止yan道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)適用于何種場(chǎng)所,？適用于賓館,、飯店、餐館,、單位,、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房,；②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內(nèi),，餐廳面積≥200m2的廚房,；④單、多層建筑內(nèi),，餐廳面積≥500m2的廚房,；浙江廚房滅火系統(tǒng)原理