廚房自動(dòng)滅火裝置，與以往的廚房滅火系統(tǒng)有和區(qū)別？以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),，經(jīng)常見(jiàn)的yan感,、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控,，引燃集油yan罩和排yan管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火,。因此，廚房的熱廚加工設(shè)備“灶臺(tái),、集油yan罩,、排yan管道”就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象；而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)“局部重點(diǎn)滅火保護(hù)”的系統(tǒng)稱為“廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置”,，它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)互相**,、互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。歡迎咨詢,。安裝廚房滅火裝置消防設(shè)施,，可以降低餐飲行業(yè)火災(zāi)隱患。河南飯店廚房滅火裝置體系

廚房防火是廚房配置設(shè)備的頭等大事,。首先是配置防火性能比較好的設(shè)備,，對(duì)于廚房設(shè)備而言設(shè)備要具有防火性能，當(dāng)然,，大多數(shù)的商用廚房設(shè)備都以不銹鋼為主要材料,，不銹鋼防火性能極好，不燃,、阻燃,，這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時(shí)設(shè)備導(dǎo)熱延火，正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運(yùn)用不燃,、阻燃的不銹鋼材料制成,。其次是配置可能起火的防護(hù)設(shè)施，廚房火災(zāi)主要來(lái)源于電路起火和燃?xì)馄鸹?，電和燃?xì)獗仨毎凑瞻踩珳?zhǔn)則接駁,。再者是廚房安裝必要的防火設(shè)施，列如漏電保護(hù)裝置,、燃?xì)鈭?bào)警器,、排煙防火閥、噴淋系統(tǒng),、自動(dòng)滅火裝置,，容易傳熱、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層,。河南網(wǎng)絡(luò)廚房滅火裝置設(shè)備裝置如何保養(yǎng)廚房自動(dòng)滅火設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)規(guī)范流程,。

廚房滅火裝置有不同方式啟動(dòng),，其動(dòng)作準(zhǔn)確、可靠,、無(wú)故障,。廚房滅火裝置啟動(dòng)時(shí)燃?xì)忾y立即關(guān)閉。廚房滅火裝置啟動(dòng)滅火藥劑完全噴射后,，水流閥立即開(kāi)啟噴水,。（具有水冷卻功能的裝置）控制盤(pán)能正確顯示裝置的工作狀態(tài)，發(fā)出滅火控制指令,。廚房滅火裝置的工作可靠性試驗(yàn),，容器閥及其輔助的控制驅(qū)動(dòng)裝置、水流閥,、燃?xì)忾y動(dòng)作靈活,、可靠，沒(méi)有任何故障或結(jié)構(gòu)損壞,。廚房滅火裝置進(jìn)行食用油滅火試驗(yàn),，裝置噴射3---8秒火焰完全撲滅，20min內(nèi)不出現(xiàn)復(fù)燃現(xiàn)象,。

廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護(hù)每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次檢查,，并應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支,、吊架應(yīng)牢固,，無(wú)松動(dòng)；2連接管應(yīng)無(wú)變形,、裂紋及老化,；3噴嘴孔口應(yīng)無(wú)堵塞，噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無(wú)脫落,；4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí),，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行,，試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力,，壓力保持3min，壓降不應(yīng)超過(guò)試驗(yàn)壓力的10%,；每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn),。當(dāng)采用廚房設(shè)備滅火劑時(shí)，每3年應(yīng)更換滅火劑,。當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決，對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換,，并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài),。廚房滅火裝置，在危險(xiǎn)時(shí)刻顯身手。

當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí),，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃（185℃,、232℃常見(jiàn)有這幾種，動(dòng)作溫度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況或者要求選型）時(shí),，熔斷片斷開(kāi),，聯(lián)動(dòng)機(jī)械驅(qū)動(dòng)器打開(kāi)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥（機(jī)械驅(qū)動(dòng)器同時(shí)送出信號(hào)給滅火裝置控制器，控制器聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī),，防火閥等）,，釋放出的高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓（同時(shí)氣動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y），推動(dòng)滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，形成覆蓋層，隔絕空氣,，撲滅火焰,，在管網(wǎng)壓力下降至0.1MPa時(shí)，冷卻水閥打開(kāi),，繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻,，使其不復(fù)燃。注意：若使用的是電爐時(shí),，在機(jī)械驅(qū)動(dòng)器制動(dòng)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥時(shí)會(huì)輸出聯(lián)動(dòng)信號(hào),，可以利用該信號(hào)直接切斷供電。安裝廚房滅火裝置,，讓廚房遠(yuǎn)離火災(zāi)隱患,。江蘇安素食人魚(yú)廚房滅火裝置設(shè)備裝置

廚房自動(dòng)滅火裝置日常檢查管理內(nèi)容有哪些？河南飯店廚房滅火裝置體系

廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護(hù)維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理,、性能和操作維護(hù)方法,，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查,，并填寫(xiě)檢查記錄,。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件,、管路,、噴嘴、閥門(mén)及其驅(qū)動(dòng)裝置,、感溫器,、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件，應(yīng)無(wú)碰撞變形及其它機(jī)械性損傷,，表面應(yīng)無(wú)銹蝕,，保護(hù)層應(yīng)完好,，銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰，手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整,；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力,，不得低于壓力顯示器綠色的區(qū)域范圍。推薦歐安,。河南飯店廚房滅火裝置體系