建筑超過(guò)50米的辦公樓、電力調(diào)度樓,、電信樓,、廣播電視樓,、財(cái)貿(mào)金融樓的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置,。建筑高度大于250m的民用建筑內(nèi)的餐廳,、食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置,。已建成并投入使用且建筑面積不小于5萬(wàn)平方米的集兩種或兩種以上功能的單體,、多棟商業(yè)建筑及組合體必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。采用木結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu)全國(guó)和省重點(diǎn)文物保護(hù)單位,，收藏全國(guó),、省重點(diǎn)保護(hù)文物的公共博物館、檔案館的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置,。廚房滅火裝置,，為烹飪安全保駕護(hù)航。安徽飯店廚房滅火裝置體系

廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺,，現(xiàn)代廚房烹飪?cè)O(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用,，廚房烹飪?cè)O(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生，有的甚至造成了嚴(yán)重的后果,。廚房烹飪?cè)O(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當(dāng),，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點(diǎn)溫度為１６０～２８０℃,、自燃點(diǎn)溫度為３１５～４４５℃,。在烹飪時(shí)，常常將食用油加熱到接近閃點(diǎn)的溫度,，當(dāng)溫度達(dá)到３６０℃以上時(shí),，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時(shí)間內(nèi)油溫可達(dá)４００℃以上,；同時(shí)在烹飪加熱過(guò)程中,，食用油的成分發(fā)生化學(xué)變化，形成了新的自燃點(diǎn),，其溫度比原來(lái)的自燃點(diǎn)溫度低２８℃以下,，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因。針對(duì)廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn),，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外,，還需進(jìn)一步將其冷卻到新的自燃點(diǎn)溫度以下，以防止發(fā)生復(fù)燃,。江蘇飯店廚房滅火裝置設(shè)備招標(biāo)廚房滅火設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)實(shí)體廠家,。

為什么要設(shè)置具有yan道滅火功能的廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng),？由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(diǎn)（315-450度）的食用油燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)為：火勢(shì)擴(kuò)大速度快,，熱容量大,，yan道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難,；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一,，杜絕復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二，遏止yan道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三,。廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)適用于何種場(chǎng)所,？適用于賓館、飯店,、餐館,、單位、學(xué)校,、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房,；②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內(nèi),，餐廳面積≥200m2的廚房,；

廚房滅火裝置的組成和工作原理廚房滅火裝置主要由主控箱（包括控制裝置、滅火劑貯存容器,、高壓貯氣瓶,、機(jī)械控制閥、應(yīng)急啟動(dòng)裝置等）,、火災(zāi)探測(cè)器,、霧化噴頭、閥門和報(bào)警裝置等組成,，國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)證明,，泡沫、干粉,、細(xì)水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰,。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經(jīng)專門研究的滅油鍋火的消防產(chǎn)品，其特點(diǎn)是無(wú)害,、無(wú)味,、無(wú)污染、滅火效率高且不發(fā)生復(fù)燃,，能在３～８ｓ內(nèi)徹底熄滅４００℃以上的油鍋火,。廚房滅火設(shè)備的使用方法及原理。

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置適用于何種場(chǎng)所,？適用于賓館,、飯店,、餐館、單位,、學(xué)校,、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房；②建筑面積≥500m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房,；③高層建筑內(nèi),，餐廳面積≥100m2的廚房；④單,、多層建筑內(nèi),，餐廳面積≥200m2的廚房。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對(duì)應(yīng)長(zhǎng)度的油yan罩和排yan進(jìn)口至yan道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域,。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置保護(hù),，一套不足時(shí)可由多套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置縱向分區(qū)保護(hù)。上海歐安廚房滅火裝置廠家工作原理介紹,。江蘇銷售廚房滅火裝置注意事項(xiàng)

懸掛式廚房滅火設(shè)備灶臺(tái)滅火系統(tǒng),。安徽飯店廚房滅火裝置體系

1.廚房滅火不僅要能安全滅火還要無(wú)害無(wú)害一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常包括排煙罩、排油煙管道,、爐具,、各種烹飪?cè)O(shè)備等。2.廚房是使用明火作業(yè)的特殊場(chǎng)所,，若操作不當(dāng),，和容易引起泄漏、燃燒,、,。常因燃料多、油煙重,、電氣線路危險(xiǎn),、用油不當(dāng)或其他人為因素引發(fā)火災(zāi)。3.以往很多商用廚房也是采用傳統(tǒng)滅火器,，真正在食物油著火時(shí),，往往不能有針對(duì)性地有效滅火。4.廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置直接安裝于廚房灶臺(tái)上方的風(fēng)機(jī),、風(fēng)罩上,，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，無(wú)需人來(lái)控制,，滅火裝置會(huì)根據(jù)火情,，判斷溫度閥值，自動(dòng)噴灑滅火。5.滅火劑采用廚房**滅火藥劑,，無(wú)害無(wú)害,，無(wú)環(huán)境污染、滅火后易清洗,，而且裝置體積小,，安裝不占廚房面積，可為大型餐飲和食品加工單位提供有效的安全保障,。安徽飯店廚房滅火裝置體系