預(yù)冷是番石榴(芭樂)儲(chǔ)藏的必要環(huán)節(jié),，預(yù)冷的主要目的是降低番石榴的呼吸強(qiáng)度。因?yàn)?，番石榴采摘后呼吸頻率較高,，生理過(guò)程旺盛，若不進(jìn)行預(yù)冷處理就會(huì)造成失水,、干縮,、褐變、等情況,。預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式,，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好,。

貯藏番石榴(芭樂)**適宜溫度為8~10℃,，要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，過(guò)高過(guò)低都不行,。溫度低于5℃就會(huì)***番石榴的果肉和發(fā)生冷害,，溫度過(guò)高會(huì)加速番石榴成熟，出現(xiàn)變色,、變壞等現(xiàn)象,。 化工冷庫(kù)主要用于儲(chǔ)存各種化工產(chǎn)品。云南冷凍冷庫(kù)訂制價(jià)格

冷庫(kù),，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，就是一個(gè)可以保持低溫的環(huán)境，用來(lái)儲(chǔ)存食品,、藥品,、生物制品等需要特定溫度保存的物品。它的工作原理是通過(guò)制冷系統(tǒng)將室內(nèi)溫度降低至所需的低溫,，并通過(guò)保溫材料保持這個(gè)溫度,，防止外部熱量進(jìn)入。那么,，冷庫(kù)是如何工作的呢,？首先，冷庫(kù)的構(gòu)建需要使用保溫材料,，如聚氨酯泡沫,、擠塑聚苯乙烯等，這些材料具有很好的保溫效果，可以防止外部熱量進(jìn)入庫(kù)內(nèi),。其次,，冷庫(kù)需要配備制冷設(shè)備，如壓縮機(jī),、蒸發(fā)器,、冷凝器等，這些設(shè)備可以通過(guò)制冷劑的循環(huán),，將庫(kù)內(nèi)熱量吸收,，使庫(kù)內(nèi)溫度降低。云南鮮花保鮮冷庫(kù)出廠價(jià)地上冷庫(kù)（除氣調(diào)庫(kù)外）且在關(guān)閉狀態(tài)下也不會(huì)發(fā)生氣體積聚或者氧含量不足的情況,。

茶葉冷庫(kù)主要用來(lái)保鮮茶葉,，一般以配有：冷庫(kù)保溫庫(kù)房，冷庫(kù)門,，自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),，制冷壓縮機(jī)冷卻系統(tǒng)，冷庫(kù)吊頂冷風(fēng)機(jī),，具有自動(dòng)控溫,，除濕的功能，溫度控制在0℃-8℃之間,，可自由設(shè)定庫(kù)內(nèi)的溫度,，相對(duì)濕度控制65%以下，幫助解決茶葉在高溫,，高濕下易酶化變黃變質(zhì),，采用茶葉冷庫(kù)降溫，降濕,，從而達(dá)到茶葉保鮮保綠的目的,。貯存以**冷庫(kù)較好，如需要與其他食物共冷藏,，則茶葉應(yīng)妥善包裝,。小型組合式茶葉冷庫(kù)容積相對(duì)較小，可拆卸可組裝,，安裝靈活方便,，保溫性好，使用方便,，費(fèi)用低,，適和小型茶葉企業(yè)和茶場(chǎng),。綠茶適合放入溫度設(shè)定在5--8℃之間冷庫(kù)保存,，天氣越熱設(shè)定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差，同時(shí)也讓保鮮設(shè)備減少了運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,，不會(huì)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)延長(zhǎng)使用壽命,，也節(jié)約了用電量,。茶在冷藏過(guò)程中，由于庫(kù)內(nèi)外濕度相差較大,，從庫(kù)內(nèi)取茶葉時(shí),，應(yīng)先將茶袋搬出庫(kù)房，待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時(shí)才可拆開袋口,。如果出庫(kù)后隨即打開茶袋,，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會(huì)液化成小水珠而使茶葉受潮,，加速茶葉陳化,。

冷庫(kù)設(shè)施的主要作用：低溫儲(chǔ)存：將食品、藥品,、化學(xué)品等物品放入冷庫(kù)內(nèi),，可以使其處于低溫狀態(tài)，避免細(xì)菌,、微生物等生物活動(dòng),，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期限3。保鮮：對(duì)于易腐食品,，比如肉類,、蔬菜、水果等食品,，放在冷庫(kù)內(nèi)可以避免微生物和細(xì)菌的繁殖,，即可保持食品新鮮狀態(tài)，并延長(zhǎng)保質(zhì)期3,。冷凍：對(duì)于需要-18℃以下的低溫狀態(tài)來(lái)保存的物品,，如冰淇淋、肉類制品等,，可以使用冷凍庫(kù),，通過(guò)食品快速降溫，達(dá)到低溫的冷藏效果3,。調(diào)節(jié)溫度：利用降溫的設(shè)備調(diào)節(jié)溫度,，降低溫度起到冷藏物品的效果4。延長(zhǎng)保質(zhì)期：不受外界溫度的影響,，延長(zhǎng)一些事物的保質(zhì)期,，保留事物的新鮮4。提供穩(wěn)定的儲(chǔ)存條件：為食品廠,、乳品廠,、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù),、禽蛋倉(cāng)庫(kù),、賓館、酒店,、超市,、醫(yī)院、血站,、**,、試驗(yàn)室等提供穩(wěn)定的儲(chǔ)存條件4。綜上所述,，冷庫(kù)設(shè)施在保障食品安全,、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期、支持冷鏈物流冷庫(kù)建筑的墻壁,、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料減少冷庫(kù)外界傳熱,。

肉類冷庫(kù)主要用于豬、牛,、羊等肉類胴體的冷藏加工,。1、冷藏的目的肉類冷藏的目的是迅速排除肉體表面的水分及內(nèi)部的熱量,，降低肉體深層的溫度和酶的活性,，延長(zhǎng)肉的保鮮時(shí)間，并且有利于肉體保水,。2,、冷藏條件肉類汁液冰點(diǎn)為-0.6~-1.2℃。在宰殺后的肉胴體溫度為35℃左右時(shí)將其送入冷庫(kù),，設(shè)計(jì)庫(kù)溫為0~-2℃左右,，在冷藏間內(nèi)把肉溫降至4℃。由于空氣的熱容量和熱導(dǎo)率小,，增加空氣流速可以增加冷卻速度,。但過(guò)強(qiáng)的空氣流速并不能同比增加冷卻速度，卻會(huì)**增加肉表面干縮損耗和電耗,。因此,，在冷卻過(guò)程中，冷間的貨間風(fēng)速以不超過(guò)2m/s為合適,，一般采用0.5m/s以上,。空氣循環(huán)次數(shù)50~60次/h,，冷卻時(shí)間10~20h,。肉體平均干耗約1.3%,。折疊冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)，是儲(chǔ)藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所,，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱功能說(shuō)成保溫,。海南全自動(dòng)冷庫(kù)私人定做

聚氨酯冷庫(kù)板以輕質(zhì)聚氨酯作為內(nèi)心材料,，其質(zhì)量至關(guān)重要。云南冷凍冷庫(kù)訂制價(jià)格

按冷庫(kù)的使用性質(zhì)分類

1.生產(chǎn)性冷庫(kù)指具有較大制冷加工能力和一定冷庫(kù)容量的低溫貯藏冷凍品場(chǎng)所,，一般主要建在食品產(chǎn)地,、貨源幾種地區(qū)及漁業(yè)、農(nóng)業(yè)基地,。這種冷庫(kù)主要用于食品或者農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工之后（冷加工處理,，如預(yù)冷）長(zhǎng)期進(jìn)行儲(chǔ)藏。生產(chǎn)性冷庫(kù)的組成部分：冷藏間,、冰庫(kù),、挑選間、月臺(tái),、設(shè)備間,、機(jī)房等。

2.分配性冷庫(kù)分配性冷庫(kù),，又稱中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)是指用來(lái)接受并貯存已經(jīng)冷凍加工好的食品冷庫(kù),。建造地點(diǎn)一般選擇在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐地帶,。分配性冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)分析：是整進(jìn)零出或整進(jìn)整出,具有一定的再凍能力,可滿足食品作必要的復(fù)凍的需要,。儲(chǔ)藏量大、可滿足多種食品的儲(chǔ)藏,。缺點(diǎn)是凍結(jié)能力?。?

3.零售性冷庫(kù)指建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店,、菜市場(chǎng)內(nèi),，供臨時(shí)存儲(chǔ)零售食品使用的冷庫(kù)。零售性冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)分析：庫(kù)容量小,、儲(chǔ)存期短,，其庫(kù)溫根據(jù)使用要求來(lái)調(diào)節(jié)。在庫(kù)體結(jié)構(gòu)上,，大多采用裝配式組合冷庫(kù),。 云南冷凍冷庫(kù)訂制價(jià)格