為什么制作的杯子蛋糕會(huì)傾斜上升杯子蛋糕傾斜上升,、曲奇餅干烘烤后沾黏在一起,,這都是因?yàn)槟惆阎谱鞯狞c(diǎn)心放的距離太近的緣故,。如果將點(diǎn)心放置的過(guò)近,,就會(huì)出現(xiàn)烘箱內(nèi)熱氣不便流通,、受熱不均的現(xiàn)象,。所以就會(huì)出現(xiàn)杯子蛋糕傾斜上升的現(xiàn)象,。而對(duì)于曲奇這種經(jīng)過(guò)烘烤會(huì)體積膨脹的餅干來(lái)說(shuō),,如果兩個(gè)餅干擠制過(guò)近,體積膨脹后就有可能出現(xiàn)粘連,。相比大烘箱,,小烘箱由于容積有限,點(diǎn)心擺放過(guò)近的話,,就更有可能出現(xiàn)受熱不均的現(xiàn)象,,所以希望各位愛(ài)好者注意一下,甜點(diǎn)間的擺放要注意留有空隙啊,。精密干燥烘箱箱體內(nèi)膽均采用不銹鋼鏡面板(或拉絲板)氬弧焊制作而成,。四川科研單位用干燥烘箱價(jià)格
目前市場(chǎng)上烘箱的種類(lèi)很多,有烘箱以電阻絲,、電熱管,、硅碳棒、石英管等為發(fā)熱材料,電烘箱中又分高溫烘箱和低溫烘相,。還有用導(dǎo)熱油熱的烘箱,,有用蒸氣管道加熱的烘箱,也有用燃燒液化氣加熱的烘箱,,也有用燃燒柴油的烘箱,。我想你這樣籠統(tǒng)可能是指低溫電烘箱,使用操作烘箱要注意以下幾點(diǎn):(1)烘箱的溫度一定要調(diào)正確,,這樣才能保正烘烤的質(zhì)量,。(2)烘箱的時(shí)間一定要調(diào)正確,這樣才能達(dá)到烘烤的效果,。(3)烘箱的廢氣排放一定要合理,,千萬(wàn)不能堵住。(4)烘箱裝放的四周必須有一定的散熱空間,,不能靠近易燃物,。(5)烘箱按裝必須接可靠的地線。(6)烘箱按裝的電線一定要有足夠的截面,,保證安全用電,。(7)烘箱四周要裝放氣體滅火器。臥式干燥烘箱原理精密鼓風(fēng)干燥烘箱特征:干燥烘箱的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)生產(chǎn),,穩(wěn)定耐用,,即使24小時(shí)365天連續(xù)工作也可勝任。
烘箱一定要預(yù)熱,。烘箱預(yù)熱才能避免受熱不均的狀況,。沒(méi)有預(yù)熱就有可能遇到表面都已經(jīng)燒焦,內(nèi)部卻還是冷冷的狀況,。這樣烤出來(lái)的東西非常不好吃,,所以切記烘箱一定要預(yù)熱。那要預(yù)熱多久呢,?一些好的烘箱會(huì)有所謂的預(yù)熱燈號(hào),。普通小烘箱其實(shí)預(yù)熱個(gè)5-10分鐘就可以到工作溫度了。通常中大型烘箱就會(huì)有預(yù)熱溫度選擇,,烘箱升溫到設(shè)定溫度就會(huì)通知,。烘箱的加熱來(lái)源并不是360度四面八方全都涵蓋,所以比較靠近加熱源的地方會(huì)熟得比較快,,這就會(huì)造成食物受熱不均勻,。如果只是執(zhí)行不到10分鐘的烹調(diào),其實(shí)影響不大,。但是要執(zhí)行一些烘烤時(shí)間較長(zhǎng)的烘焙或是對(duì)于控溫要求嚴(yán)的料理甜點(diǎn),,建議可以在烘烤途中把食物拿出轉(zhuǎn)換放置方向,。通常大容積的烘箱比較沒(méi)有受熱不均勻的問(wèn)題。
烘箱的常見(jiàn)故障及排除:一,、無(wú)風(fēng)或風(fēng)很小1,、檢查風(fēng)葉輪是否反轉(zhuǎn),,若反轉(zhuǎn)應(yīng)把電源線任意兩線對(duì)換,。2、風(fēng)葉輪掉下來(lái),,應(yīng)打開(kāi)烤箱門(mén),,取下頂部風(fēng)葉輪蓋板,把風(fēng)葉輪重新裝上去,,螺絲旋緊,,再蓋上蓋板。3,、送風(fēng)馬達(dá)不轉(zhuǎn),,檢查電源是否缺相,缺相應(yīng)當(dāng)立即關(guān)機(jī)檢查電源線,,或者馬達(dá)燒壞,,應(yīng)更換馬達(dá)。二,、溫度升溫慢1)發(fā)熱管燒壞,,應(yīng)折掉烘箱右邊發(fā)熱管蓋板,更換發(fā)熱管,。2)發(fā)熱管電源線燒斷或接觸不良,,應(yīng)重新接線。三,、溫度不下降1,、電熱接觸器觸頭燒壞咬死,電熱電源不能斷開(kāi),,應(yīng)更換接觸器,,2、溫度表?yè)p壞,,應(yīng)更換,。3、感溫線損壞,,應(yīng)更換,。電熱鼓風(fēng)烘箱是用數(shù)顯儀表與溫度傳感器的連接來(lái)控制工作室的溫度,采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)來(lái)干燥物料,。
在烘箱的生產(chǎn)和銷(xiāo)售的過(guò)程中,,有一些常見(jiàn)的問(wèn)題,如原料一次性烘不干和烘箱內(nèi)原料著火的問(wèn)題。原料一次性烘不干原因:烘箱太??;風(fēng)網(wǎng)風(fēng)壓、流量計(jì)算有誤,;烘箱使用不當(dāng),。解決方法:增加烘箱溫度,但此法容易引起烘干器內(nèi)著火,,方法是更換或重新修改烘干設(shè)備,;要求烘箱廠家重新計(jì)算風(fēng)壓、流量后再根據(jù)實(shí)際情況提供設(shè)計(jì)變更方案,;與烘箱廠商協(xié)商索取設(shè)備說(shuō)明書(shū)學(xué)習(xí)正確的使用方法,。烘箱內(nèi)原料著火原因:烘箱設(shè)備使用不當(dāng);烘箱設(shè)備太小無(wú)法達(dá)到烘干效果而強(qiáng)行加溫引起著火,;烘箱設(shè)備設(shè)計(jì)原理有問(wèn)題解決方法:與廠商協(xié)商索取設(shè)備說(shuō)明書(shū)學(xué)習(xí)烘箱正確的使用方法,;更換或改造烘箱設(shè)備;要求廠家更換或改造烘箱設(shè)備,;檢查烘箱設(shè)備是否安裝正確,、是否漏氣或增加風(fēng)壓。烘箱具有設(shè)計(jì)優(yōu)良,,造型新穎,,工藝先進(jìn),控溫精確,,性能穩(wěn)定,,容易維護(hù),操作方便等優(yōu)點(diǎn),。四川精密干燥烘箱廠家直銷(xiāo)
在烘烤任何食物前,,烘箱都需先預(yù)熱至指定溫度。四川科研單位用干燥烘箱價(jià)格
烘箱正確使用方法:1,、使用前的安裝:用隨機(jī)附帶的連接板及螺栓將左右烘干室與加熱室兩側(cè)的連接塊進(jìn)行連接后,,把溫度計(jì)通過(guò)烘干室門(mén)板溫度計(jì)孔放置其中,接通風(fēng)機(jī)電源,,進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),,正常后再進(jìn)行操作。2,、應(yīng)嚴(yán)格按烘箱使用說(shuō)明的范圍,、生產(chǎn)率進(jìn)行裝機(jī)加工。以防止機(jī)體變形或烘干效果不佳,。3,、使用時(shí)的正確操作方法:將左右加熱室內(nèi)的烘盤(pán)取出,,均勻的放上作物后依次裝入加熱室內(nèi)關(guān)好門(mén)板,然后將煤或木材放入爐膛中點(diǎn)燃進(jìn)行加熱,,使左右加熱室內(nèi)的溫度達(dá)到400C~700C(參看加熱室內(nèi)的溫度計(jì)),,當(dāng)溫度超過(guò)750C時(shí)應(yīng)停止加熱,或打開(kāi)爐膛上側(cè)散熱門(mén)風(fēng)道,,降低溫度防止作物烤焦,。四川科研單位用干燥烘箱價(jià)格
廣州市康恒儀器有限公司位于廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)大巷村同興大街6號(hào)101房(空港白云),擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),,以誠(chéng)信,、敬業(yè),、進(jìn)取為宗旨,以建KENTON產(chǎn)品為目標(biāo),,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè),。公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、開(kāi)發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售各類(lèi)生物實(shí)驗(yàn)用恒溫儀器設(shè)備,,凈化設(shè)備,,及工商業(yè)用大容積烘箱,實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)儀器的生產(chǎn)與制造,,及其銷(xiāo)售與售后,。實(shí)驗(yàn)室整體基礎(chǔ)配套與服務(wù),相關(guān)儀器設(shè)備的研發(fā),,生物化學(xué)和生命科學(xué)的配套儀器設(shè)備的研究與服務(wù),。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),,保質(zhì)量,,想客戶(hù)之所想,急用戶(hù)之所急,,全力以赴滿足客戶(hù)的一切需要,。康恒儀器恒溫設(shè)備始終以質(zhì)量為發(fā)展,,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,,致力于為顧客帶來(lái)***的干燥烘箱,培養(yǎng)箱,,恒溫恒濕箱,,凈化工作臺(tái)。