中秋佳節(jié)，特地來跟象郎相見,，傾訴衷腸,。象朗見桂花仙子漂亮溫柔，一片誠心,，自然是十二個同意,。于是，桂花仙子搬來了自己釀造的美酒,，兩人花前月下，飲酒談心,，對天盟誓,，訂下了終身。這事兒被龜王和蛇夫人知道了,，—在象郎和桂花仙子成親的那天,，他們變作老夫妻倆，前去祝賀。正當賓朋舉杯,，圍著新郎,、新娘祝賀的時候，龜主和蛇夫人突然露出了本相,，指揮龜兵蛇將一擁而上,，搶走了桂花仙子和她釀造的美酒。龜王把桂花仙子擄進了洞里,，威脅她說：“你就在這洞里給我造長壽酒,，要不然的話，嘿嘿,，我就要把你活活地餓死,！”桂花仙子又氣又恨，哪里還肯給他造酒,！龜王惱羞成怒,，便把桂花仙子關(guān)進了牢里。桂花仙子雖有一身武藝,，可此時此地已做了階下之囚,，縱有天大的本事也無法施展。她淚流滿面,，默默地思念著象郎,。再說象郎見桂花仙子被龜王搶走，實在傷心,，痛哭不已,，下決心一定要把桂花仙子救出來。他到處找啊,，找啊,，終于找到了龜洞。他悄悄地潛進洞去,，殺死了兩個看守牢門的龜兵,，打開了牢門。夫妻相見,，抱哭,。象郎說：“這兒不是久留之地，我們得快些逃出去,?！彼麄儼蜗铝她敱膬煽趯殑Γ瑲⒊隽硕撮T,。米香型白酒湘山酒原料：水,，大米香型：米香型米香型小曲酒。白酒的價格如何定價。白酒團購是怎么運作的,。

    其特點是：混蒸,、續(xù)料。所謂混蒸,，是說原料（高梁等）和發(fā)酵成熟的酒醅同時裝入酒甑,。在這種混合醅料中，還要配入一定比例的經(jīng)過清蒸,，去除雜味的谷糠,，目的是使酒醅疏松。裝入酒甑后,，加熱,，在原料蒸熟的同時，也進行蒸餾,，將酒醅中的酒精及其它香氣成分蒸餾出來,。所謂續(xù)料，舉例說,，總的原料需要100公斤的話,，這100公斤原料不是一次性加入，而是分數(shù)次陸續(xù)加入,，上面曾說過采用混蒸工藝,，是將一部分原料和一部分酒醅混在一起同時進行蒸煮和蒸餾，也是這個道理,。續(xù)料發(fā)酵時,，每次加入一定比例的新原料，蒸餾蒸煮后,，丟棄一部分經(jīng)多次發(fā)酵,、蒸餾的酒醅（這部分將被丟棄的酒醅，在發(fā)酵時及蒸餾時,，都要放在指定的位置,，便于區(qū)別）。經(jīng)過蒸餾蒸煮后的混合醅料,，冷卻后,，加入酒曲，重新送回到泥窖中繼續(xù)進行發(fā)酵,。蒸餾出來的酒,，則要分別入庫。因為在整個蒸餾過程中,，較先蒸餾出來的酒與中間過程或較后蒸餾出來的酒，口味是不相同的。較先蒸餾出來的稱為“頭酒”,，較后蒸餾出來的酒稱為“尾酒”,。這兩部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途,。中間過程蒸餾出來的酒,，可以作為原酒分別入庫。原酒經(jīng)檢驗,，確定其等級,，還要經(jīng)過較長時間的貯存，酒的口味才較為柔和,。白酒市場怎,。哪幾款白酒適合收藏。

固體法固態(tài)法白酒便是用純糧開展固態(tài)發(fā)酵,，例如選用高粱米,、麥籽、麥子等農(nóng)作物,，根據(jù)在地下室或地缸中開展蒸制,、糖化、發(fā)醇,、水蒸氣蒸餾等關(guān)鍵全過程釀制出濃度較高的原酒,，再根據(jù)長期的存儲、熟化成熟,、勾調(diào)減少近視度數(shù)以后產(chǎn)生制成品酒,。固體法釀制的純糧酒在加工工藝上耗費的時間長，并且成本費較高,，生長周期長,，口味和香味全是十分濃厚的。依據(jù)香氣的不一樣,，還分成了濃香型白酒,、清香型白酒、醬香型白酒這些高達12種的口感,，現(xiàn)階段目前市面上出售的濃香白酒大多數(shù)是固體法釀制的,。非均相結(jié)合法非均相結(jié)合法便是半固體半液態(tài)發(fā)酵的純糧酒，用稻米為原材料,、小調(diào)為糖化發(fā)酵飼料,，先在固體的標準下糖化，再在半固體半液體的情況下發(fā)醇,，隨后水蒸氣蒸餾變成純糧酒,，普遍的非均相結(jié)合法釀制的純糧酒便是桂林三花酒,。液體法液態(tài)法白酒便是用谷類和甘薯及其帶有木薯淀粉、糖原的替代物為原材料,，歷經(jīng)液體的發(fā)醇,，在酵母菌或是病菌微生物菌種的功效下轉(zhuǎn)化成乙醇,，歷經(jīng)水蒸氣蒸餾和存儲,、再應用香料或是香辛料勾調(diào)而成的純糧白酒,。

    按一定的比例勾兌、調(diào)味,、貯存,、過濾。另一種方法是先按高度酒的生產(chǎn)方法進行勾兌,、調(diào)味,，然后加水降度、澄清,、貯存,、過濾。由于低度酒酒精度較低,，一些芳香性的成份較難溶解其中,，容易產(chǎn)生混濁的沉淀。故要進行“除濁”處理,，將混濁的顆粒去除掉,。另外，降低酒度所用的水也要經(jīng)過處理,。米香型白酒后處理技術(shù)的進展陳釀法：貯存老熟,，一般用陶瓷壇陳釀效果好.勾兌：這是決定酒質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，以往都是由富有經(jīng)驗的老師傅擔任這項工作?，F(xiàn)在利用計算機的勾兌技術(shù)也正在研究發(fā)展之中,。配加混合香酯（新工藝白酒）的研究：現(xiàn)在能夠生產(chǎn)混合香酯。這是以硫酸為催化劑,，將酒精和醋酸人工合成為乙酸乙酯,，用酒精和高級脂肪酸合成相應的高級脂肪酸酯.然后蒸餾分餾，凈化處理后,，進行毒性實驗,，證明無毒，可供食用,。于是進一步制成混合各酯分的"混合香酯",作為調(diào)香劑加入到一般質(zhì)量的白酒中,。可提高白酒的質(zhì)量,。酒香氣成分的研究：白酒中的香氣成分極為復雜,，除了酒精（乙醇）之外,，還含有數(shù)百種化學成分。白酒中的主要成份分為四大類：醇類物質(zhì),、酯類物質(zhì),、酸類物質(zhì)和醛酮類物質(zhì),。不同香型的白酒,，其主體香氣成分是不同的。如汾香型白酒中,，乙酸乙酯是較主要的香氣成分,。綿柔型白酒適合收藏嗎。

    從含酯量看,，它比濃香型,、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯,，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào),。除此以外，寶豐酒,、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,，貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。七,、米香型白酒米香型白酒2000年前以桂林三花酒,，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為，其特點是蜜香清雅,，入口柔綿,，落口爽凈，回味怡暢,。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯,。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達3克,，具有玫瑰的幽雅芳香,，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,，米香型酒中,，只有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類,。這是米香型白酒的特點之一,。全州湘山酒也屬這種香型。八,、其它香型酒其它香型白酒,，除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,，都屬于其它香型，是一些因為工藝獨特,、風格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進一步確定,，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型,，它的風格特點是：香氣馥郁,，藥香舒適，醇甜味濃,，后味爽快,。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯,，它的藥香是以肉桂醛為主,。在口味上，由于含酸量較高,，而且有比例的丁酸,，所以風味特殊，帶有腐乳的香氣,，因為風格特異被人們稱為董香型,。95年的高粱白酒價值多少錢。白酒價格等級,。

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    酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子,。純糧酒口感柔和,，飲后不口干、不嗆嗓,、不上頭,、不難受。鑒別糧食酒方法二：取一滴白酒放在手心里,，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長,；酒精勾兌的白酒則相反,，不只聞起來沖鼻子，氣味很古怪,，而且留存時間很短,，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）鑒別糧食酒方法三（較有效,、較準確的鑒別方法）用氫氧化鈉,，也就是大家平常說的燒堿,。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了,。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色,。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,，因為劣質(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,，遇到燒堿不會起化學反應。酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉,、反胃、燒心,、烈,、口干、口渴,、上頭,，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀,，不嗆嗓,，喝后不口干、不上頭,、不難受,，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小,。谷養(yǎng)康酒業(yè)有限公司作為第1家敢真正承諾無添加無勾兌酒精的地道糧食酒,，以“拒絕酒精勾兌、真正純糧釀造”為品牌口號,。白酒團購是怎么運作的,。

北京京福萬家酒業(yè)有限公司總部位于古城南街9號院5號樓9層903，是一家北京京福萬家酒業(yè)有限公司,，傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝,，技術(shù)實力雄厚.產(chǎn)品選用高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑,，采用老五甑發(fā)酵法,、混蒸混燒、看花接酒,、掐頭去尾,，長期儲存,、精工勾兌而成。酒液清澈透明,，酒體醇厚,，綿甜爽凈，余味悠長等特點飲譽,。 公司主營范圍：北京京福萬家酒業(yè)有限公司,，以線上、線下實體店的經(jīng)營方式為主,。的公司,。公司自創(chuàng)立以來，投身于紅酒,，白酒,，果汁，是食品,、飲料的主力軍,。京福萬家酒業(yè)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功,。京福萬家酒業(yè)始終關(guān)注自身,，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使京福萬家酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信,。