首先,，將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),，待凍品盤上升*過橋位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推*下降軌道上,，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行*水平輸送鏈,，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),，完成凍結(jié)過程,。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的,。螺旋速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”,、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”,、“警報(bào)”,、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出,。有需要,，您請(qǐng)說，奧納爾制冷科技的服務(wù)一直在路上,。上海螺旋速凍機(jī)價(jià)格

由速凍庫向速凍機(jī)的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見：由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,，相對(duì)較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動(dòng),，減小Δt,；而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,，產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性，甚至減小風(fēng)速,，靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度,；速凍機(jī)隧道內(nèi)每個(gè)單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致，更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié),。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時(shí)達(dá)到潛熱,，需要突然大幅度提高冷量面對(duì)結(jié)晶過程，從而產(chǎn)生溫度回升和延長(zhǎng)結(jié)晶時(shí)間,。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)行使本來有限的庫容凍品只有相對(duì)少部分相繼達(dá)到潛熱,，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度,、速度下完成快速結(jié)晶過程。上海螺旋速凍機(jī)價(jià)格奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線,。

液氮冷凍機(jī)冷凍速度快,，冰結(jié)晶很小，特別適合軟嫩的漿果組織,。在生產(chǎn)過程中,，水果通過傳送帶運(yùn)輸?shù)剿賰鏊淼乐校瑖娚弦旱?，立即冷凍,。例如，草莓?0℃到-18℃的冷凍時(shí)間只需要2min,，而且草莓的組織狀態(tài)變化很小,。解凍90min后，與單次吹風(fēng)速凍產(chǎn)品相比,，果汁損失降低了50%,。水果原料的品質(zhì)對(duì)成品的質(zhì)量起著決定性的作用。用于冷凍的水果應(yīng)適合于冷凍貯藏,，要求解凍后能基本保持原有的組織狀態(tài)和脆度,，成熟適中，外觀整齊,，不易氧化變色,。常用的水果有桃、杏,、梨,、蘋果、李子,、草莓,、甜瓜、櫻桃,、芒果,、菠蘿、獼猴桃等,。加糖是防止大量的冷凍水和損害水果的組織,，防止空氣氧化，削弱氧化酶的活力,，避免果肉變色,，是保持水果品質(zhì)的重要步驟。將水果用2 ~ 4%的維生素C溶液浸泡幾十分鐘后冷凍，可使冷凍后的水果顏色與新鮮水果相似,。在包裝或單次冷凍前,，應(yīng)使用振蕩脫水器滴干。水果的pH值為2.5 ~ 5.0,，因此預(yù)處理設(shè)備需要使用不銹鋼,。

螺旋速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉,、魚,、蝦、丸子,、蔬菜以及調(diào)理食品,，乳制品等。 螺旋速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),，在移動(dòng)的過程中,，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程,。 主要特點(diǎn): 1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),，占地面積小,，性能穩(wěn)定可靠。 2,、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。 3,、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得好的速凍效果,。 4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單,。奧納爾制冷科技設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,。

在隧道式液氮速凍機(jī)日常使用過程中，其安放位置也是需要我們格外注意的,。具體有哪些注意事項(xiàng)？液氮速凍柜廠家為您總結(jié)如下：1、遠(yuǎn)離熱源：應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,，不受陽光直射的地方,，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱,，外界環(huán)境溫度越高,，散熱越慢，會(huì)使電冰箱和冰柜工作時(shí)間越長(zhǎng),，增大耗電量,，制冷效果差。2,、應(yīng)安放在濕度小的地方：由于隧道式液氮速凍機(jī),、設(shè)備外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料,，如果空氣濕度太大,，會(huì)使這些部件生銹，縮短隧道式液氮速凍機(jī)的使用壽命,。同時(shí)潮濕過熱環(huán)境,，會(huì)造成隧道式液氮速凍機(jī)表面凝露，影響電器性能,。3,、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方：如果隧道式液氮速凍機(jī)周圍堆滿雜物，或者靠墻太近,，不利于散熱會(huì)影響制冷效果,。隧道式液氮速凍機(jī)頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,，以利散熱,。4、應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上：并使隧道式液氮速凍機(jī)保持水平,。這不只出于安全的需要,，而且可使隧道式液氮速凍機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動(dòng)和噪音,。5,、不應(yīng)安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中,。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品,。奧納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，品種多樣,。上海螺旋速凍機(jī)價(jià)格

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速凍機(jī)主要用于食品速凍,，速凍機(jī)采用歐美新液氮冷凍技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體,，程序控制降溫,、升溫、恒溫,，溫度范圍,、溫度曲線、溫度報(bào)表,、溫度歷史數(shù)據(jù),，一鍵精細(xì)操作，一鍵報(bào)表,?？梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍兀_保食品的水分和品質(zhì)被完整保存,，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,，達(dá)到了無損失,；保持了食品的原色、原味和原質(zhì),。速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)1.速凍時(shí)間短,，5到10分鐘快速凍結(jié)。2.低水分損失,，低細(xì)胞組織破壞,，大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道,。3.以液氮為制冷劑,，安全環(huán)保。4.操作簡(jiǎn)單上海螺旋速凍機(jī)價(jià)格

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****,，該公司成立于2011年，員工300余人,，占地面積15萬平方米,，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組,、保溫板、冷庫門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類、水產(chǎn)品,、果蔬、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，產(chǎn)品遍及美國(guó),、澳大利亞、俄羅斯,、埃塞俄比亞,、印尼、馬來西亞,、菲律賓,、柬埔寨、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū),。