江南梅雨季,，青石板路總泛著水光。林小滿攥著皺巴巴的傳單站在登仙橋牌碳烤筍尖的門店前,，傳單上印著 “百年古法,，鮮香酥脆” 的字樣。店內(nèi)老師傅正往烤架上擺放新鮮筍尖,，竹制烤架滋滋冒油,，炭火映得他眼角的皺紋都鍍上金邊?！肮媚?，嘗嘗？” 他遞來竹簽串著的筍尖,，金黃的表皮泛著琥珀色光澤,。林小滿咬下的瞬間，酥脆聲驚得屋檐下的雨燕撲棱棱飛起,，筍尖的鮮美混著炭火香在舌尖炸開,，竟讓她想起小時候外婆灶臺上的味道。老師傅姓陳,，是登仙橋牌碳烤筍尖的第四代傳人,。他說每根筍尖都要凌晨四點(diǎn)上山采，選的是向陽處剛冒頭的嫩筍,，用山泉水洗凈后要在***鹵水里泡足三小時,。“現(xiàn)在年輕人都嫌麻煩,，機(jī)器烤得快,，但少了炭火的魂?！?陳師傅用鐵鉗撥弄炭火,，火星子濺在筍尖上,，騰起一縷帶著草木香的白煙。林小滿鬼使神差地留了下來,。起初只是幫忙削筍皮,，后來學(xué)著觀察炭火顏色 —— 微紅時翻面，暗紅時刷***醬料,。有天暴雨傾盆,，進(jìn)山的路被沖垮，眼看訂單要泡湯,，陳師傅卻從倉庫搬出陳年備料,，那些埋在鹽缸里的筍尖經(jīng)炭火一烤，竟比鮮筍更多了層醇厚,?！袄献孀诹粝碌姆ㄗ樱偰芫燃??！?他笑著說，皺紋里都是驕傲登仙橋碳烤筍尖——八小時果木慢烤,，讓筍尖披上琥珀戰(zhàn)袍,。碳烤筍尖

?登仙橋牌碳烤筍尖：山野珍饈，舌尖上的煙火氣?取初春破土而出的鮮嫩筍尖,，以百年傳承的炭火古法焙制,，成就登仙橋牌碳烤筍尖的絕妙滋味。精選高山竹林自然生長的黃泥筍,，剝?nèi)ゴ忠?，只留頂端脆嫩的一段，?jīng)古法醬料浸潤后,，以果木炭火慢烤八小時,。炭香滲透肌理，鎖住筍尖的清甜,，外皮微焦酥脆,，內(nèi)里柔韌彈牙，咀嚼間鮮香四溢,，仿佛能嘗到雨后竹林的風(fēng)露氣息,。每一口皆是時間的饋贈——手工翻烤的匠人心意，讓筍尖在炭火中褪去青澀,，染上琥珀般的光澤,。真空包裝，便攜易存，佐茶下酒,、拌面配粥皆宜,。無論是追劇解饞的深夜小食，還是野餐露營的輕奢點(diǎn)綴,，登仙橋碳烤筍尖以質(zhì)樸的煙火氣,，喚醒都市人對山野風(fēng)味的眷戀。?

產(chǎn)品亮點(diǎn)?：?非遺炭烤工藝,，零添加防腐劑

                ?脆嫩無渣,，低卡輕負(fù)擔(dān)

                ?還原《山家清供》古法調(diào)味，咸鮮微辣回甘 碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——古人筆下的‘山家清供’,，如今也能塞進(jìn)你的露營背包,。

「炭火烤筍,，比前任更讓人上癮」?精選高山筍尖界的“小鮮肉”,，剛出土就被迫參加果木炭火“軍訓(xùn)”?。匠人手工扒衣,，醬汁“腌入味”,，再經(jīng)八小時碳火慢烤，硬生生把青澀少年逼成焦香脆漢?,。一口咬下,，咔嚓聲比踩碎薯片還解壓，鮮辣回甘直沖天靈蓋——這是竹筍嗎,？不,，是舌尖蹦迪的快樂老家?。

?「當(dāng)代年輕人的修仙秘籍」?深夜追劇餓到靈魂出竅,？撕開包裝,，炭香筍尖自帶BGM：“你～是～我～的～神～”?。露營拌泡面,，鮮辣激得隔壁帳篷猛灌礦泉水,；辦公室偷吃，脆響直接嚇醒裝睡的打工魂?,。低卡配方讓黨狂喜：吃完三包,，腰帶自動松兩扣（別問，問就是竹纖維在燃燒）?,！

以下是關(guān)于“登仙橋”系列產(chǎn)品的綜合介紹：一,、產(chǎn)品系列?1.竹筍類食品?江西登仙橋食品有限公司專注于竹筍深加工，主要產(chǎn)品包括：?油燜筍?：油潤鮮香,，口感醇厚,，選用野生小竹筍傳統(tǒng)工藝制作糯米筍?：軟糯咸鮮，搭配質(zhì)量糯米,，還原地道農(nóng)家風(fēng)味1?手剝筍（禮盒）?：即食型休閑食品,，保留竹筍原始清甜,，便攜獨(dú)立包裝1?腌菜小筍?：酸辣開胃，佐餐下飯,，融合贛南特色腌菜工藝1.特色禮盒??有機(jī)竹筍禮盒?：包含清水竹筍,、手剝筍等多品類組合，包裝簡約大氣,，適合節(jié)日饋贈1?紅色文化聯(lián)名款?：結(jié)合登仙橋歷史背景設(shè)計,，融入黃陂大捷等紅色元素，兼具文化內(nèi)涵與實(shí)用性12二,、品牌底蘊(yùn)?1.歷史傳承?企業(yè)前身為國營樂安縣罐頭食品廠,，創(chuàng)立于20世紀(jì)80年代，擁有30余年竹筍加工經(jīng)驗(yàn)1品牌名稱“登仙橋”源自江西樂安千年古橋,，該橋?yàn)槟纤卧娙烁痖L庚修道遺跡,，寓意自然與人文交融2?2.品質(zhì)認(rèn)證?獲評“國家高新技術(shù)企業(yè)”“中華老字號”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”等榮譽(yù)1通過有機(jī)認(rèn)證及ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，原料選自贛南生態(tài)竹林登仙橋碳烤筍尖——以質(zhì)樸的煙火氣,，喚醒都市人對山野風(fēng)味的眷戀,。

（一）竹筍系列冬筍：天然有機(jī)綠色食品，不經(jīng)過人工培養(yǎng),，無農(nóng)藥,，***。在春雨季節(jié)之后生長迅猛,，農(nóng)戶需在比較好時機(jī)挖掘,，以保證竹筍的肉質(zhì)鮮嫩和成熟度。小竹筍：野生有機(jī)食品,，筍體外形完整,，呈金字塔狀，富含多種維生素,、氨基酸和微量元素,，是一種膳食纖維，可以促進(jìn)消化,。手剝筍：當(dāng)前比較火爆的一款休閑產(chǎn)品,，口感適中，有三種口味,，選用竹筍鮮嫩的部分,，汁多且口感清甜，方便消費(fèi)者隨時享用,。（二）休閑食品系列碳烤筍：采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,，制作出的碳烤筍口感獨(dú)特，帶有濃郁的烤香味，是休閑時刻的理想選擇,。腌制翹頭：精選質(zhì)量原料,，經(jīng)過獨(dú)特腌制工藝制作而成，口感爽脆,，風(fēng)味獨(dú)特,。野生小竹筍：保留了竹筍的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，口感鮮嫩,，適合喜歡自然風(fēng)味的消費(fèi)者,。（三）罐頭食品系列小竹筍罐頭：清脆可口，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)配方精制而成,，真材實(shí)料,，品質(zhì)優(yōu)良。蘑菇罐頭：采用新鮮蘑菇制作,，口感細(xì)膩,，營養(yǎng)豐富，適合家庭日常食用或作為食材儲備,。清水馬蹄罐頭：保留了馬蹄的清脆口感和營養(yǎng)成分,，方便食用,，適合喜歡清爽口感的消費(fèi)者,。登仙橋碳烤筍尖——非遺炭火慢煨，鎖住山野每口口鮮甜,。碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——黃泥筍尖的倔強(qiáng)：寧負(fù)青澀,，只留脆韌。碳烤筍尖

傳統(tǒng)炭烤工藝在傳統(tǒng)的炭烤工藝中,，竹筍需要經(jīng)過預(yù)處理后進(jìn)行炭烤,。例如，將曬干后的竹筍送入烤房,，使用段木炭火進(jìn)行烘烤,，溫度保持在80～90℃之間，烤制時間通常為2～4小時,。這種工藝注重火候的精細(xì)控制,，以確保竹筍在烤制過程中既能保留營養(yǎng)成分，又能達(dá)到理想的口感,。

手工炭烤在一些手工炭烤的場景中,，烤制時間可能會更長。例如,，有報道提到,，手工炭烤筍尖的烤制過程需要72小時。這種長時間的烤制方式可以使筍尖充分脫水，同時吸收炭火的香氣,，終制成薄如紙皮的碳烤筍,，口感更加酥脆。

現(xiàn)代改良工藝在一些現(xiàn)代改良的工藝中,，烤制時間可能會相對縮短,。例如，將竹筍切成片或條后,，用炭火烤制,，每面烤2-3分鐘，注意翻面以確保均勻受熱,。這種快速烤制的方式適合家庭制作,，能夠快速獲得炭烤風(fēng)味的竹筍?？偟膩碚f,，碳烤筍尖的烤制時間從幾小時到幾十小時不等，具體取決于所采用的工藝和對終產(chǎn)品口感的要求,。 碳烤筍尖

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅,，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力,，樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難,，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！