學(xué)校將可以食育課程分為幾個方面,，系統(tǒng)進(jìn)行歸納整理，以便學(xué)生能夠有更為直觀的認(rèn)識,。 食之認(rèn)知：學(xué)校幫助學(xué)生了解“食”的起源及中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化中與飲食有關(guān)的知識,，通過飲食教育促進(jìn)學(xué)生德智體美勞多方面發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生日常生活能力,、單獨(dú)處事能力等,；通過對食物的種類、外形,、習(xí)性,、生長環(huán)境和生長規(guī)律等方面的學(xué)習(xí)，增進(jìn)學(xué)生對于食物本身以及與食物相關(guān)事物的認(rèn)知,，從而培養(yǎng)學(xué)生的健康飲食習(xí)慣,、正確人生觀、藝術(shù)想象力,；以學(xué)生的日常飲食作為切入點(diǎn),，講解基本的營養(yǎng)均衡飲食方法，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解日常食品的營養(yǎng)成分。 食之門徑：學(xué)生根據(jù)食物的外部特征和自身身體狀況,，合理地辨別,、選擇食物；通過一系列與進(jìn)餐相關(guān)的活動,，掌握餐具使用,、自主進(jìn)餐、尊重長輩等飲食禮儀,，從中習(xí)得和傳承優(yōu)良的飲食文化及由此衍生的文化禮儀,；了解享譽(yù)海內(nèi)外的中國美食菜系、中國大江南北的民間名小吃以及這些美食的傳說,、歷史,、發(fā)源地等相關(guān)文化知識。食者教育的對象是每一個人,。蕪湖食育研究院有人教學(xué)嗎

“食育”一詞,，較早于1896年由日本有名的養(yǎng)生學(xué)家在其著作中提出。 “體育智育才育即是食育”,。 “食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個方面,。 食育要從娃娃抓起。2-5歲是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時期,。應(yīng)該讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食，遠(yuǎn)離垃圾食品,，吃得安全,、吃得健康、吃得科學(xué),、吃得文明,。為此，編寫了一段朗朗上口的“兒童食育三字經(jīng)”： 兒童飲食三字經(jīng)：我出生,，母乳養(yǎng),，吃粥飯，天天長,；谷為主,，肉為輔，蔬菜多,，水果常,；日三餐，順時節(jié),，常飲水,，平陰陽；熱傷皮，寒傷脾,，學(xué)會吃,，身體強(qiáng)； 細(xì)細(xì)嚼,，慢慢咽,，食不語，好心情,；不洗手,，污食病，愛挑食,，偏食?。怀蕴?，饑食病,，吃太多，過食??；食有德，飲有和,，不浪費(fèi),，感恩情。成都家庭食育研究院發(fā)展進(jìn)程“食育”應(yīng)包括生命與營養(yǎng)科學(xué)知識的教育,，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),。

聚焦食育課程，學(xué)校根據(jù)學(xué)生年齡和季節(jié)特點(diǎn),，對學(xué)生開展食物生長環(huán)境,、外形特征、營養(yǎng)價值等食育活動,，推進(jìn)食育與科學(xué)、藝術(shù),、健康,、閱讀等課程的有效融合。 學(xué)習(xí)食物的特征,、營養(yǎng)價值與禁忌,。在午間配餐時，學(xué)校通過就餐儀式,、午餐介紹,、食育微課堂等形式，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌等知識,。 讓學(xué)生親自參與勞動實(shí)踐,。在午餐后的活動時間，教師帶領(lǐng)學(xué)生到勞動實(shí)踐教育基地照料農(nóng)作物并進(jìn)行觀察記錄,。農(nóng)作物收獲時,，學(xué)生親自采摘、清洗,、切割,，然后在美食節(jié)上展示、制作美食,；或?qū)趧邮斋@帶回家中,，與家人一起制作、分享,。此外,，學(xué)生還會將自己的美食圖片制作成畫冊或海報(bào)，帶到學(xué)校與其他人一起分享,。

生活屬性讓食育離開生活就會變得失去生命力,。所以我認(rèn)為比起學(xué)校，食育更重要的場域是家庭和社區(qū),。而食育的理念本身,，也能更好的支持我們?nèi)?gòu)建自己的家庭教育，給孩子更好的支持,。 生活即教育和教育即生活是一個意思么,？我覺得不是，我覺得生活即教育強(qiáng)調(diào)的是生活本身就是一個教育的場域,，我們可以在生活的場域中生活,，也可以在生活的場域中學(xué)習(xí)。而教育即生活,，則是強(qiáng)調(diào)其教育與學(xué)習(xí)的過程,，就是學(xué)習(xí)本身是生活中必不可少的一個過程，有學(xué)習(xí)的生活才是完整的生活,，沒有學(xué)習(xí)的生活本身就是有缺失的,。 而食育正是這兩句話較好的體現(xiàn)，我們既需要在生活中學(xué)習(xí)如何生活,，學(xué)習(xí)如何學(xué)習(xí),，并長大成人。也需要讓在生活中把這樣的理念融入我們的生活,，讓學(xué)習(xí)本身成為我們生活的一個必不可少的組成部分,，讓我們成為一個終身學(xué)習(xí)者,。食育可以貫穿于孩子的生活中，體現(xiàn)在日常行為教育的各個方面,。

食育發(fā)源于日本,，國內(nèi)由河南的某家幼兒園提出，主要是對食物的認(rèn)識,，良好習(xí)慣的養(yǎng)成,，健康成長以外，在日本進(jìn)行食育還有一個重要的目的,，就是培養(yǎng)兒童社會性,，在吃飯自己前后的準(zhǔn)備和收拾的過程中，兒童如何跟同伴,，教師相處,，他們的態(tài)度，行為等也是食育的一個重要對象,。 和傳統(tǒng)的教學(xué)相比,，食育講座上的動手操作總能給孩子們帶來較直觀的感受。老師用缺水干枯的蘋果和新鮮飽滿的蘋果讓孩子們認(rèn)識到水分的重要性,，提示孩子們要科學(xué)飲水,。 讓孩子通過食育學(xué)習(xí)了解健康飲食知識，增強(qiáng)分辨與選擇食物的能力,，是孩子們自我保持健康的人生一步,。目前全球范圍內(nèi)各國對于食育教育十分重視，如英國校園菜園計(jì)劃,、美國可食校園計(jì)劃,、日本食育推進(jìn)計(jì)劃等等。我國的“食育”直到2006年才由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入,。衢州食育研究院研究報(bào)告

食育的主要目的是提高人們對“食”的知識,，從而引導(dǎo)“食”的正確行為。蕪湖食育研究院有人教學(xué)嗎

“食育”是一門接地氣的教育,，在“德智體美“素質(zhì)教育中,，“食育”是對孩子腦力、體力產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的基本教育,，是一門能受益終身的應(yīng)用科學(xué),。 在“德育”、“體育”已經(jīng)被人們重視的,，食育到底對孩子的生活有什么影響呢,？ 食育較重要的作用就是幫助孩子好好吃飯,。 食育的五個教育原則：安全,、自然,、健康、快樂,、創(chuàng)意,。 食育的內(nèi)容： 1.傳承傳統(tǒng)的飲食文化； 2.普及飲食的基本營養(yǎng)和安全知識,，培養(yǎng)健康的飲食行為,； 3.與自然環(huán)境協(xié)調(diào)的意識，感恩大自然提供我們食物,； 4.培養(yǎng)日常生活的基本技能,，如食品選購； 5.培養(yǎng)健全的人格及愛心,； 6.培養(yǎng)藝術(shù)想象力和創(chuàng)造力,。蕪湖食育研究院有人教學(xué)嗎

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