食育對于我國國民來講還是一個(gè)新興的知識(shí)領(lǐng)域,。目前學(xué)校食育尚未普及,，許多教師都不是十分了解食育概念及內(nèi)容，更何況是缺乏教育背景的家長,。由此可見,，家長食育相關(guān)知識(shí)的匱乏不只影響了學(xué)校食育的推廣，更加阻礙了家校合作,。結(jié)合我國家長食育的現(xiàn)狀,，借鑒美日兩國的成功經(jīng)驗(yàn)，對于提高青少年兒童的營養(yǎng)健康狀況有重大作用,。一是要注重頂層設(shè)計(jì)及規(guī)劃,，從國家層面出臺(tái)具體的實(shí)施綱要及指導(dǎo)意見，強(qiáng)調(diào)形成食育氛圍的重要性,。2014年辦公廳印發(fā)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）》,，要求將食物與營養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)課程，加強(qiáng)對教師與家長的營養(yǎng)教育,，強(qiáng)化對學(xué)生食堂與營養(yǎng)配餐單位的指導(dǎo),，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。鑒于我國目前國民缺乏食育意識(shí),，學(xué)校食育實(shí)踐的主要形式還停留在部分學(xué)校的第二課堂,，沒有完全普及，因此不能奢望開展家長食育工作能夠一步到位,。國家層面應(yīng)組織專業(yè)人士編寫家長食育總體教育大綱,，各省可依此逐步開展家長食育內(nèi)容的制定及課程開發(fā)。食育承載著促進(jìn)民眾健康的時(shí)代使命,。遼寧食育師多少錢

食育中心的自助餐廳提供豐富的國際化餐食,，讓孩子在品嘗不同風(fēng)味的同時(shí)體驗(yàn)到中餐、西餐,、韓料,、日料等不同的飲食文化,。教職工將引導(dǎo)孩子從關(guān)注自我健康現(xiàn)狀出發(fā)，自主取餐,、自主選擇,、自主定量，主動(dòng)調(diào)整食物和飲品,，講究葷素搭配和營養(yǎng)均衡,，細(xì)嚼慢咽，健康飲食,。禮儀養(yǎng)成在平時(shí),。食育中心也十分注重培養(yǎng)學(xué)生得體的用餐禮儀，在文明用餐,、餐后清理桌面的過程中,，逐漸認(rèn)識(shí)到秩序的重要性。學(xué)生還有機(jī)會(huì)參加食育中心的義務(wù)幫廚活動(dòng),，親身體驗(yàn)一粥一飯的來之不易,，以節(jié)儉為美德，培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣,；同時(shí)也更能感同身受的尊重他人勞動(dòng)成果,。合肥家庭食育師報(bào)考條件食育或者食物教育，聽起來確實(shí)像一個(gè)專門造出來的晦澀詞,。

食育為兒童終身發(fā)展而奠基,，當(dāng)今社會(huì)不管是中國還是其他國家都會(huì)出現(xiàn)人們不健康的飲食、挑食,、不吃早餐、過度肥胖,、為了保持身材不吃,，營養(yǎng)不良等情況，而導(dǎo)致人生病大概分為：吃出來的病,、不是因?yàn)槲镔|(zhì)短缺而是精神缺失的類,、再有就是環(huán)境造成的一些疾病。說到底民以食為天,，食以兒童先,。所以學(xué)前教育研究食育至關(guān)重要，不只影響的只是孩子,，也是一個(gè)家庭,。吃什么？（什么時(shí)令吃什么,？什么年齡吃什么,？視力弱吃什么,？過敏兒童吃什么？乃至行星與谷類都有鏈接）怎么吃,？（讓孩子衣食無憂的吃,？還是吃點(diǎn)加點(diǎn)？還是先嘗后吃,？還是限量吃,？....）為什么吃？（為了健康,？為了吃飽,？還是為了生命生活？）為了“吃”我們要做什么,？（體驗(yàn)鋤禾日當(dāng)午,、汗滴禾下土。感受我看到了我摸到了我嘗到了我收獲到了,。體會(huì)一粒糧食一滴汗,。傳承中國傳統(tǒng)文化禮儀之邦。等～）都值得我們一一思考和探究,?！皌a”--食育，不只是吃,、不只是簡單的烹飪課,、不只是一次除草、不只是一次農(nóng)場的走馬觀花,。它需要用心去體會(huì),，用官去體驗(yàn)，用身去感受,，天地間萬物皆以,。

由于食育的方法途徑多、成本低,、涉及面廣,，已被多個(gè)國家及地區(qū)的國家、衛(wèi)生部門和營養(yǎng)界作為改善兒童營養(yǎng)狀況的主要手段,。早在1990年頒布的《兒童權(quán)利公約》第24條中就明確規(guī)定：“要消除疾病和營養(yǎng)不良現(xiàn)象,，要確保向社會(huì)各階層，特別是向父母和青少年兒童介紹有關(guān)兒童衛(wèi)生保健和營養(yǎng),、個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生等方面的基本知識(shí),，使他們得到這方面的教育并幫助他們應(yīng)用這種基本知識(shí)?！比毡咀鳛檩^早提出并踐行食育的國家,，其取得的成就吸引了大批學(xué)者的研究,，美國也在食育方面開展了多項(xiàng)系統(tǒng)項(xiàng)目。本節(jié)以日本和美國的家長食育為例,，分析二者的成功經(jīng)驗(yàn),。 很多領(lǐng)導(dǎo)把食育隔離在現(xiàn)行教學(xué)體系之外，覺得它只是一種飲食行為教育,。

食育一詞來自日本,，我們先來看一下家庭食育在日本食育體系中的位置,。立法推進(jìn)食育十五年來,，日本「食育推進(jìn)施策的具體措施」始終把家庭食育擺在一位，學(xué)校以及社會(huì)食育緊隨其后,。我認(rèn)為這種做法非常合理,。如果沒有家庭食育的配合，食育推進(jìn)基本計(jì)劃中的很多目標(biāo)都無法實(shí)現(xiàn)： 1.降低國民的早餐欠食率： 多年前兒童空腹上學(xué)問題引起日本上下關(guān)注,，在日本較新食育推進(jìn)基本計(jì)劃中,，目標(biāo)之一是希望將不吃早餐兒童比例從4.4%降為0。也就是說,，希望所有的家庭都能為孩子提供早餐,。同時(shí)也希望到2020年能將年輕人的早餐欠食率從24.7%降到15%以下。 2.為了改善和預(yù)防生活習(xí)慣病,，增加實(shí)踐健康飲食生活國民的比例： 因膳食不均衡,、飲食不規(guī)律、睡眠時(shí)間少,、飲酒等不良生活作息習(xí)慣引起的生活習(xí)慣病人群已經(jīng)超過1500萬人,，其中工作繁忙的中年人是生活習(xí)慣病的主力軍。日本希望將能夠踐行健康飲食生活的國民比例從69.4%提高到75%,。食育并不是營養(yǎng)教育,，但一定是技能教育。四川食育師機(jī)構(gòu)哪里有

家庭食育師側(cè)重傳播食育,，不僅關(guān)注食物營養(yǎng)，還強(qiáng)調(diào)食物美學(xué),、生活儀式感等,。遼寧食育師多少錢

食育并不只是學(xué)校的事，而是整個(gè)社會(huì)里每個(gè)人的事： 就這四個(gè)國家的食育現(xiàn)狀來看,，學(xué)校開展的食育課程是一個(gè)非常重要的組成部分,，但依然少不了家庭、社區(qū),、國家,、社會(huì)組織等各個(gè)方面的協(xié)力配合,。毫無疑問，學(xué)校是我們社會(huì)賦予作為我們孩子受教育的主要場所,，所以當(dāng)我們意識(shí)到孩子需要食育的時(shí)候,，首先一步就是支持學(xué)校建立起食育課程。但學(xué)校作為一個(gè)公共場所自然也有其局限性,，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪,，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ)。而社區(qū)中的公共空間,、農(nóng)場等場所,，可以讓孩子有更多方面的參與種植、生產(chǎn),、食用設(shè)計(jì)等食育的內(nèi)容,，建立更普遍、更深入的興趣,，更可以增加孩子的社會(huì)參與感,。國家的政策，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力（如同日本的《食育基本法》）,。而社會(huì)組織的參與,，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會(huì)問題與家庭個(gè)案，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢,。所以食育,，是一件與整個(gè)社會(huì)都有關(guān)系的事。小到自己的家庭,，大到社會(huì)組織,、國家以及整個(gè)社會(huì)，都可以成為食育推進(jìn)中的一個(gè)重要的組成部分,。遼寧食育師多少錢

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