食育：讓“食物”成為家庭教育的關(guān)鍵,，食物變成孩子的教具,。 媽媽們在用全腦教養(yǎng)提高孩子的智力，用正面管教來關(guān)照孩子的情緒的時候，卻在對待有關(guān)“吃”的問題時顯得束手無策。 《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康報告》顯示,，從1985年到2018年的30年間,，我國學(xué)生肥胖檢出率呈現(xiàn)快速增長趨勢,，由肥胖導(dǎo)致的血壓病等慢病風(fēng)險不斷加大且呈低齡化趨勢,。 其實在英國和德國，以及我們的鄰邦日本,，都已經(jīng)開始注重讓孩子享受美食的“食育”,，并嘗試從食物出發(fā),，對孩子進(jìn)行多方面的啟迪。 吃飯是孩子的本能，但是長期的強(qiáng)迫式吃飯,，會讓孩子產(chǎn)生巨大的精神壓力，產(chǎn)生厭食的情緒,。只有通過“食育”的方法,，引發(fā)和提高“吃”的能力,，才能讓孩子自覺地吃，快樂的吃,。我國關(guān)于食育的工作還處于萌芽或醞釀階段,。溫州家庭食育研究院怎么去

食育老師要教什么？從當(dāng)前的形勢來講,，主要是營養(yǎng)和食品安全，建議營養(yǎng)占比較大的比重,，與食品安全到底是三七開,？四六開？二八開,？這個需要具體研究和因地制宜,。從內(nèi)容上來講，一要講基本知識,。在營養(yǎng)方面,，例如幾大營養(yǎng)素及其功能，食品里面含有哪些營養(yǎng)素,。在食品安全方面,，例如世界衛(wèi)生組織的食品衛(wèi)生五大要素,。除了基本知識，還要將一些有針對性的內(nèi)容,，特別是針對當(dāng)前出現(xiàn)的一些主要問題,。比如肥胖、比如食源性疾病,，這都是當(dāng)下在營養(yǎng)和食品安全方面的突出問題,。也要跟現(xiàn)在國家的一些方針政策相配合，比如說國家正在推的減糖,、減油,、減鹽的三減行動等。另外一類內(nèi)容是針對現(xiàn)在很多的眾說紛紜,、謠言滿天飛的一些問題進(jìn)行解讀和辟謠,。比如說添加劑被妖魔化的問題、營養(yǎng)方面吃不吃主食的問題等等,。不用講得很高深,，對學(xué)生來講不一定要講低碳水化合物飲食或高碳水化合物飲食，只要告訴他們怎么吃就可以了,。上海食育研究院在哪里食育讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食,。

把食育課程融合到主題教育中。學(xué)校結(jié)合“春天來了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題,，讓學(xué)生了解植物生長的變化規(guī)律,、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等；利用大自然的恩賜,，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)暢想,，結(jié)合“我的身體”“有用的植物”等主題，了解食物對人類的重要影響,。 將食育課程與社團(tuán)活動相結(jié)合,。學(xué)校開展“小小演說家”學(xué)生社團(tuán)實踐，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步與食育課程結(jié)合,，融入散文,、古詩、兒歌,、音樂劇,、童話劇等內(nèi)容，充分挖掘?qū)W生潛力,，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力,，幫助學(xué)生走向健康、陽光,、睿智的人生之路,。 組織學(xué)生體驗食物的搭配和制作過程,。在綜合實踐活動中，學(xué)校組織學(xué)生到配餐中心,，將自己學(xué)習(xí)和積累的關(guān)于食物的知識,，用自己獨(dú)特的方式進(jìn)行生動的展現(xiàn)、運(yùn)用,、創(chuàng)造,。

我國傳統(tǒng)教育中的“食育”理念： 對我們國家來說，“食育”不是舶來品,，在我國的傳統(tǒng)教育中處處都有食育思想,。 我們有“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土,，誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”等愛惜糧食的有名詩句，有“孔融讓梨”等教導(dǎo)做人道理的經(jīng)典故事,，有“飯吃七分飽”等健康飲食習(xí)慣的諺語俗句,，也有“五谷為養(yǎng)，五果為助,，五畜為益,，五菜為充”等古老樸素的膳食原則。 許多詩句和諺語等都有關(guān)于飲食行為,、膳食搭配,、食品安全、珍惜糧食和節(jié)儉,、飲食禮儀等的描述,，中華民族的飲食文化更是博大精深。 但目前我國關(guān)于食育的工作還處于萌芽或醞釀階段,，雖然有國家層面的發(fā)展綱要開始將多方面普及膳食營養(yǎng)和健康知識列為改善居民營養(yǎng)健康狀況的主要措施之一,，也有一些科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合企業(yè)進(jìn)行食育項目，還有一些零星的公益廣告和民間活動,，但都屬于星星之火,，尚未形成燎原之勢?？梢詮氖硺I(yè)者教育和食者教育兩個方面進(jìn)行闡述食育。

2005年日本頒布了“食育基本法”,，將其作為一項國民的運(yùn)動,，以家庭，學(xué)校,，保育所,，地域等為單位,，在日本全國范圍進(jìn)行普及推廣，通過對食物營養(yǎng),、食品安全的認(rèn)識,，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和,，對食物的感恩之心等,，來達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。 在日本每年為食育運(yùn)動制定的“目標(biāo)值”中,，一項是提高國民對于“食育”的關(guān)心度；而第二項所強(qiáng)調(diào)的就是“早餐”了,。根據(jù)日本所發(fā)布的“食育推進(jìn)”調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：目前關(guān)注“食育”的日本國民為70%,，2010年要求達(dá)到90%；不吃早餐的孩子現(xiàn)為4%,，到2010年要求減低為“0”,；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子，目前分別為30%和23%,，2010年要求減低到15%,。 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作----日本的營養(yǎng)學(xué)家們這樣警告日本國民說,。食物的教育,，是人活下去的基本需求，是比起知識,、道德,、身體的教育來說更基礎(chǔ)的東西。榆林家庭食育研究院怎么去

食育要從娃娃抓起,，從營養(yǎng)入手,。溫州家庭食育研究院怎么去

1、農(nóng)業(yè)發(fā)展必須堅持綠水青山就是金山銀山的可持續(xù)發(fā)展理念,，大力發(fā)展綠色,，深入開展統(tǒng)防統(tǒng)治，推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用,，堅決打贏農(nóng)業(yè)面源污染整治攻堅戰(zhàn),，在發(fā)展的同時不斷改善生產(chǎn)生活環(huán)境。中國對農(nóng)業(yè)的消費(fèi)升級是一個全球性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)象,。但是我們是一個非常分散的小農(nóng)業(yè)狀態(tài),，我們有4億農(nóng)民工和4億農(nóng)民，雖然中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)能的規(guī)模也非常大,，同時工業(yè)化農(nóng)業(yè)效率提升的空間已經(jīng)很小了,。優(yōu)化銷售的產(chǎn)品,，在抗病、抗蟲,、抗旱,、抗逆性等方面都比傳統(tǒng)作物要優(yōu)異。優(yōu)化銷售,，既可以大幅提高作物產(chǎn)量,，也能提高產(chǎn)品品質(zhì)。如果我國大眾能更科學(xué),、理性地看待這項技術(shù),，則相關(guān)部門放開銷售步伐將會更快。推進(jìn)有機(jī)枸杞原汁,，天邊云禮,，家庭食育師，有機(jī)紅棗產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè),，想進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力,，落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，增強(qiáng)產(chǎn)品消費(fèi)信心,。未來,，在地區(qū)、企業(yè),、消費(fèi)者的共同努力下,，有機(jī)枸杞原汁，天邊云禮,，家庭食育師,，有機(jī)紅棗產(chǎn)品安全將會得到保證。溫州家庭食育研究院怎么去

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