食育這一概念源自日本，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴充和延伸,。目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動來促進人們學習與飲食相關的知識,，養(yǎng)成有關飲食的正確判斷能力，使其能夠實踐健康的飲食生活,，從而達到身體健康的目的,；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關的活動及實踐進行德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質量和飲食習慣。二是當前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在,。作為帶領孩子接觸食物的一人,，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習慣。食育教育對孩子能力的提升,。所謂“食育”,，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。渭南食育師學習周計劃

我國自古就有豐富多彩“色香味俱全”的飲食文化與傳統(tǒng),，但難登大雅之堂,，關于食育的傳播和普及不系統(tǒng)、不全,，重“食”輕“智”,、重“味”輕“體”、重“用”輕“勞”,、重“取”輕“德”,。真正的食育，是單純的飲食知識,、餐桌禮儀和食品營養(yǎng)搭配的教育,，更要培育孩子對食物和自然環(huán)境的愛護之心，從而減少對事物以及資源的浪費,，讓孩子們從小認識和尊重植物,、動物，培養(yǎng)敬天惜物的精神,。食育作為德育,、智育、體育,、美育,、勞育的重要基礎，收獲的也是健康的體魄,，還有豐富美好的心靈,。遼寧家庭食育師考前培訓食育師課程價格雖然很多“食育”書里面說的是普遍的情況，但是并不是每一個孩子或家庭都適用。

食育乃教育之本,。圍繞孩子的動手,、創(chuàng)造、管理,、溝通,、交往、合作等多種生活能力,，設計獨具特色的食育項目,，幫助學生在積極體驗和動手實操中，多方面認識自然,、農(nóng)耕,、膳禮、食物,、烹飪,，以及自己的身體，從而引導他們從小養(yǎng)成自我健康管理,、自我行為管理的意識和能力,，飲食有度、飲食有節(jié),、飲食從善,。食育中心的烹飪教室里有為孩子們特別設置的兒童廚房，在這里,，孩子們可以學習食物制作的簡單方法,，培養(yǎng)動手能力的同時，對食物的質感,、味道,、顏色有直觀的新奇體驗。兒童在進食時,，往往只圖美味而忽略其他,。參與食物的色彩搭配與擺盤造型則可以培養(yǎng)孩子的審美情趣和藝術想像力。食物制作完成后,，大家圍坐在餐桌旁一起用餐,，有助于孩子學會分享,，發(fā)展社交技能,。

食育中心的自助餐廳提供豐富的國際化餐食，讓孩子在品嘗不同風味的同時體驗到中餐,、西餐,、韓料、日料等不同的飲食文化。教職工將引導孩子從關注自我健康現(xiàn)狀出發(fā),，自主取餐,、自主選擇、自主定量,，主動調整食物和飲品,，講究葷素搭配和營養(yǎng)均衡，細嚼慢咽,，健康飲食,。禮儀養(yǎng)成在平時。食育中心也十分注重培養(yǎng)學生得體的用餐禮儀,，在文明用餐,、餐后清理桌面的過程中，逐漸認識到秩序的重要性,。學生還有機會參加食育中心的義務幫廚活動,，親身體驗一粥一飯的來之不易，以節(jié)儉為美德,，培養(yǎng)珍惜糧食的好習慣,；同時也更能感同身受的尊重他人勞動成果。通俗地說,，食育就是關于讓孩子吃什么,、吃多少和怎樣吃的教育。

“食育”旨在培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣,，有意識地引導幼兒掌握飲食的來源,、制作、營養(yǎng)價值等知識,。在潛移默化的教育中使大家認識到偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生,。培養(yǎng)健康的飲食習慣。這是一個基本點,。有些**認為,，從兒童會說話和簡單交流起，就要有意識地灌輸所有飲食的來源,、制作,、營養(yǎng)價值，以及怎樣吃,，吃多少等知識,。在連續(xù)強化教育中，潛移默化地使他們認識偏食的危害，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受"食育"后,，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生。在飲食中培養(yǎng)藝術想像力,。兒童在進食時,，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應在"食育"過程中，把桌上餐"藝術化"地做一一介紹,。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對此有興趣之后,，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術聯(lián)想。食育不只透過教材還必須創(chuàng)造引發(fā)學習興趣的場域,。寶雞家庭食育師學習方式

食育首先是一門需要有科學教育支撐的教育內(nèi)容,。渭南食育師學習周計劃

培養(yǎng)學生健康的飲食習慣上下功夫，讓孩子吃出“體”來,。沒有接觸和真實體驗,，孩子怎能愛上天然食物。教師和家長要把孩子們帶進大自然,，穿過田野,，走進菜園，親自體驗農(nóng)耕文化的魅力,，了解食物從土壤到餐桌的魔力,，見證一粒種子的成長，通過辛勤的灌溉勞作,，變成餐桌上的美食,。在用餐過程中，家長和教師更要以身作則,，引導孩子自覺平衡膳食結構,、葷素搭配、食物多樣化,，養(yǎng)成低脂,、低鹽飲食和細嚼慢咽的好習慣。細細咀嚼食物這一過程,，有助于對食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收,，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情。渭南食育師學習周計劃