培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,。這是一個基本點,。有些**認(rèn)為，從兒童會說話和簡單交流起，就要有意識地灌輸所有飲食的來源,、制作,、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃,，吃多少等知識。在連續(xù)強(qiáng)化教育中,，潛移默化地使他們認(rèn)識偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,。在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力,。兒童在進(jìn)食時，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中,，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹,。比如，一道加入了海帶的五香菜串兒,，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對此有興趣之后，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想,。你想學(xué)習(xí)如何把食育浸入生活嗎,？揚州食育師視頻

食育應(yīng)從小著手，落實在生活中,。 啟動兒童飲食教育,，讓小朋友了解地球這塊土地上有什么食材，從認(rèn)識食材,、了解食材到做料理,，從小培養(yǎng)小朋友對食物的認(rèn)知。懂吃是成長的重要關(guān)鍵 食育,，也就是飲食教育，近年來被視為是21世紀(jì)較重要的一門功課,。食育要培養(yǎng)的是人們認(rèn)識食物,、珍惜食物、選擇食物的能力,，其中包括食物相關(guān)的知識,、營養(yǎng)、食物與環(huán)境的關(guān)系,、如何正確選擇食物,，以及傳承食物飲食文化等等。 食育不只透過教材還必須創(chuàng)造引發(fā)學(xué)習(xí)興趣的場域 食育師培訓(xùn)課程有人說,，食育的內(nèi)核其實是教人要如何正確的吃飯,。成都家庭食育師學(xué)習(xí)攻略食育中重要的一項活動，就是引導(dǎo)孩子自己種植蔬菜,、養(yǎng)殖可食用性生物,、購買食物。

食育的教育意義及對孩子的影響：“那些感受大地之美的人,，能從中獲得生命的力量,，直至一生?！钡菍τ诂F(xiàn)在生活在鋼筋水泥建筑的城市孩子來說,，他們與自然連接機(jī)會很少,，這份對自然的缺失是我們都能感受到的，雖然有著環(huán)境的限制,，卻并未阻擋我們與自然的親密,，食物就是我們搭起這座關(guān)系的橋梁。在生活中我們希望孩子知食者,，而非盲食者,。通過認(rèn)識食物激發(fā)孩子的好奇心和對知識的探索興趣，從食物科學(xué)培養(yǎng)孩子洞察背后本質(zhì)的能力,，在食育課堂游戲中提高孩子的專注力和敏銳的觀察力,，對食物的分辨和分類能力。實際上,，食育的教育遠(yuǎn)不止這些,，還可以使孩子身心能力多方面發(fā)展。在用餐禮儀中學(xué)會尊老愛幼,、文明禮貌（德育）,，在食物造型與拼搭中培養(yǎng)美的藝術(shù)（美育），在種植和廚房小能手的幫廚過程中培養(yǎng)單獨,、勞動,、感恩的能力（勞育、體育與愛育）,，從承擔(dān)團(tuán)隊角色和食物制作里獲得統(tǒng)籌規(guī)劃與責(zé)任心的培養(yǎng)等,。

食育對于很多人來說是個新詞，大多理解為飲食或者營養(yǎng),。但實際上,，這是對食育的誤解： 辨食力，即形成正確飲食觀念,，培養(yǎng)選擇健康食物的能力,。試想一下，如果去菜場,，你會挑嗎,？去超市，你會選嗎,？現(xiàn)在想要做雞湯,，你是在雞湯里面加黃芪、黨參還是桂皮,？如果要吃一塊牛排,，你選擇哪個部位呢？這些問題連接的并不只只是能量的供給，還有背后的很多知識,。言食力,，即學(xué)習(xí)多元飲食知識，提升孩子表達(dá)溝通能力,。當(dāng)我們遠(yuǎn)離電子產(chǎn)品,，專注在餐桌上跟孩子一起討論的時候，是不是也提升了孩子的表達(dá)溝通能力呢,？創(chuàng)食力,，即通過游戲，啟發(fā)孩子的動手能力和創(chuàng)造能力,。我們送孩子去上各種各樣的課,，參加各種各樣的項目，但是在家這個場景里面,，其實你也完全有這樣的機(jī)會,。比如可以讓孩子做一個太空茶飲，了解一下太空的元素,，怎么樣可以融入一杯茶飲當(dāng)中,，通過游戲的方式來啟發(fā)孩子，提升他們的動手能力,。美食力,，即運用食物色彩美學(xué)，啟發(fā)孩子的美感細(xì)胞,。比如在中秋節(jié)的時候,，江南地區(qū)喜歡吃藕。藕不只有營養(yǎng),，還寓意著我們跟離世的親人之間藕斷絲連的情感牽絆。家庭食育師如何養(yǎng)成,？

食育有兩層涵義,，一層是食物教育，這是較基本的一層,。比如我們都知道的,，“食物從哪里來？”“食物中蘊含哪些營養(yǎng)元素,？”等等,。我們所說的營養(yǎng)教育有一部分也存在在這一層里，這一層更像是一種知識的傳授,。但是,，說到營養(yǎng)，我們不得不說一些其他的東西，比如養(yǎng)生,。這個時候我們會討論“怎么從吃中獲得健康和美麗”“什么食物健脾養(yǎng)胃”等,。這些在知識之外又加了一些健康的觀念進(jìn)去，而這一部分就進(jìn)入到了食育的第二層——通過食物進(jìn)行教育,。我們通過食物可以教孩子要注意營養(yǎng),，也可以教孩子如何選擇適合自己體質(zhì)的食物。當(dāng)然,，我們可以通過各個菜系讓孩子了解不同的文化,，也可以通過吃飯讓孩子懂得分享的快樂。我們可以教孩子自己種菜,、摘果子,，體會耕耘的不易與收獲的快樂；也可以通過讓孩子制作簡單的菜肴來提高他們的動手能力,。我們可以讓他們了解東西方的禮儀,，也可以教他們生命發(fā)展的過程；我們可以讓他們了解食物從食材到菜肴的全過程,，也可以讓他們了解飲食衛(wèi)生的重要性等等,。通過食物，我們可以告訴孩子太多太多,。食育或者食物教育,，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞。甘肅家庭食育師機(jī)構(gòu)哪里有

食育不只透過教材還必須創(chuàng)造引發(fā)學(xué)習(xí)興趣的場域,。揚州食育師視頻

食育與大型自助餐活動相結(jié)合每逢大型節(jié)日你都能通過大型自助餐看到食育在孩子身上的體現(xiàn),。從飲食上彰顯出我們孩子吃的習(xí)慣、吃的品味,、吃的能力,、吃的文化及樂趣，可謂是在吃中成長,。比如每年一次的“開學(xué)”,、“六一”、“元旦”,、“畢業(yè)”等大型活動時,，孩子們就像過大年一樣興奮，因為他們可以把自己的爸爸媽媽請來參加品嘗他們的自助大餐,，面對十種幾不同口味的葷蔬菜肴,、七八種形態(tài)各異的卡通小饅頭、近十種西餐西點,、五六種湯羹及造型新意的水果拼盤,，毫不夸張的說簡直是垂涎三尺！其實如此豐盛的饕餮盛宴都是孩子們平時較愛吃的，可以自己隨意選擇,，充分享受節(jié)日的快樂,。揚州食育師視頻