為何“食育”,？首先,，由于現(xiàn)代科技和農(nóng)業(yè)的劃時(shí)代進(jìn)步，人類的飲食狀況和結(jié)構(gòu),，由饑餓時(shí)代跨入飽食時(shí)代,。人類在饑餓條件下形成的攝食經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)在飽食時(shí)代實(shí)踐,，必然造成了現(xiàn)在的生活方式疾病迅速蔓延,，糖尿病、肥胖癥,、高發(fā)的心血管疾病,、過(guò)敏體質(zhì)、病等,，越來(lái)越多地威脅著人類的健康,。其次,，食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,，營(yíng)銷大戰(zhàn),、廣告泛濫、現(xiàn)代化技術(shù),、感官設(shè)計(jì),，使得食品形色味的誘惑越來(lái)越多。許多兒童,、青少年往往成為廠家營(yíng)銷爭(zhēng)斗的俘虜,。甚至一些被稱為“垃圾食品”的新型食品，影響了許多孩子的飲食習(xí)慣,，從小就開始摧殘他們年輕的生命,。食育是指對(duì)孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食衛(wèi)生安全等一系列營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育,。宿遷家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

食育不只是營(yíng)養(yǎng)教育和烹飪課程,，它所涉及的領(lǐng)域包含自然科學(xué)，社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)等,。在食育授課的過(guò)程中,，我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”，更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”,，引導(dǎo)學(xué)員去用五感感受,，去用心體會(huì)，培養(yǎng)學(xué)員的感知力,，覺(jué)察力和思考力,。為打造較落地的食育講師培訓(xùn)課程，本次培訓(xùn)從理論到實(shí)踐,，我們邀請(qǐng)了近幾年推動(dòng)中國(guó)食育發(fā)展的有名食育人,，組成了的講師團(tuán)隊(duì)，只為培養(yǎng)更多良好的食育講師,。累計(jì)4年的食育經(jīng)驗(yàn),，總結(jié)成一套套精品食育課程教案，內(nèi)容涵蓋幼兒園到小學(xué)階段,，從家庭到農(nóng)場(chǎng),，學(xué)完立即可以實(shí)施的食育教案，助力每一位食育講師在自己的領(lǐng)域綻放光芒!宿遷家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎據(jù)悉,，家庭家庭食育專委會(huì)成立后,，在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)支持下，家庭食育師計(jì)劃將得以深入推動(dòng),。

食育包含的內(nèi)容很廣,，比如可以講到食物,、自然、人格,，講到環(huán)保,、種植等很多方面。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā),，培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識(shí),。食育一定不是凌駕于高空，而是和孩子們的生活結(jié)合起來(lái),，以解決他們生活中的飲食問(wèn)題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn),。因?yàn)槭秤禽^貼近生活的教育。每一堂課都設(shè)計(jì)了互動(dòng)的環(huán)節(jié),，通過(guò)多種感知實(shí)驗(yàn),、種植體驗(yàn)和食物制作實(shí)踐，以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計(jì)讓孩子們動(dòng)起來(lái),，從實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)和收獲,。教材綜合了食物營(yíng)養(yǎng)、飲食習(xí)慣,、飲食文化,、飲食禮儀、環(huán)保,、種植等內(nèi)容。

食育以食為載體,，在教室與課桌上,，寓教于食；食養(yǎng)以食為主題,，在廚房與餐桌上,，以食保育，開創(chuàng)了幼兒照護(hù)與教學(xué)的新局面,。傳承中華傳統(tǒng)文化,，賦予生命教育新的定義，致力于兒童食育的發(fā)展研究,，以健康教育為主要，以食育食養(yǎng)為載體,，多方面整合中小學(xué),、幼兒園的教育資源，傳播先進(jìn)的食育食養(yǎng)理念,，以輻射全國(guó)教育機(jī)構(gòu)及早教托育機(jī)構(gòu),，積極推動(dòng)中國(guó)健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展,，為民族的未來(lái)和希望奠定堅(jiān)實(shí)的根基。食農(nóng)為根,、食育為基,、食養(yǎng)為本！以兒童食育活動(dòng)為載體,，融入食知,、食禮、食操,、食趣等現(xiàn)場(chǎng)展示,，讓與會(huì)人員感受食育食養(yǎng)給孩子帶來(lái)的感官體驗(yàn)。世界各國(guó)都非常重視食物教育,。

為家庭食育加“素”,，為健康中國(guó)和生態(tài)保護(hù)加“速”：家庭食育是連接萬(wàn)物的生命教育，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗,?？茖W(xué)素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康,，還有生態(tài)和諧,。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然,，感受生命喜悅,。為健康中國(guó)和生態(tài)保護(hù)加“速”，是出于對(duì)生命的尊重,，也是時(shí)代賦予我們的責(zé)任與使命,。保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)家庭家庭食育專委會(huì)聯(lián)合家庭家庭食育研究院、鄉(xiāng)伴有家,、中國(guó)綠發(fā)會(huì)良食基金,、素食街、素食雷達(dá),、素食營(yíng)養(yǎng)師,，共同發(fā)起為家庭食育加“素”。為家庭食育加“素”,，就是要讓科學(xué)素食通過(guò)家庭食育走進(jìn)更多家庭,，帶動(dòng)大家合理膳食，健康生活,。家庭食育是連接萬(wàn)物的生命教育,，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗。山東家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

因此,，食育需要國(guó)家,、社會(huì),、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與,、有效聯(lián)動(dòng),。宿遷家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

“食育”迫在眉睫：當(dāng)時(shí)，他通過(guò)在國(guó)外考查及查閱一些國(guó)外的文獻(xiàn),，了解到,，國(guó)外一些國(guó)家的有識(shí)之士已開始意識(shí)到健康飲食教育的重要性，并提出在學(xué)校教育中開展“食育”這一概念,。聯(lián)想到我國(guó)近年來(lái)因?yàn)槌燥埐涣剂?xí)慣引起的生活方式疾病問(wèn)題,、飲食安全問(wèn)題、食品傳統(tǒng)與文化的繼承問(wèn)題,、文化矛盾引起的農(nóng)業(yè)貿(mào)易摩擦問(wèn)題等等,，李里特開始對(duì)食育的必要性進(jìn)行關(guān)注。也就是從這一年開始,，李里特對(duì)“食育”進(jìn)行系統(tǒng)研究,，并通過(guò)撰寫學(xué)術(shù)文章、講座,、論壇等各種方式提出自己的觀點(diǎn),。宿遷家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎