開展有針對性,、豐富營養(yǎng)知識的“食育”,，從兒童青少年時期對學生進行食物、食品及食品安全等方面的教育極為重要,，食育可以讓人學會珍惜糧食,，尊重糧食，同時讓人盡量不吃垃圾食品,，確保身體健康,。 食育是生存之本、教育之本,。 食育可以貫穿于孩子的生活中,，體現(xiàn)在日常行為教育的各個方面,，食育教育也可以實現(xiàn)體育、智育,、才育的目標,。比如，帶領孩子們走入田間,，讓孩子們體驗耕種,、除草、除蟲,、采摘,、收割這些活動，既能培養(yǎng)他們對農作物的感情,，從而對大自然感恩,，使他們懂得珍惜糧食、不浪費糧食,，另一方面又鍛煉了身體,。有很多原本在做自然、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,。山東家庭食育研究院學習完有證嗎

所謂“食育”，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起,，給予食物、食品相關知識的教育,，并將這種飲食教育,，延伸到藝術想象力和人格培養(yǎng)上。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣,。 在飲食中培養(yǎng)其人生觀,。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時，便可結合介紹這些物的制作需要付出的勞動,。當然，讓他們參加食物的制作,，更會加深對有勞動才有收獲的體會,。再有，有的兒童在吃魚時,，怕被刺喉,，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏,，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實”予以鼓勵。不過,，讓他們知道,，集中精力，認真慢吃,，多多鍛煉才行,。在飲食過程中，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，也是“食育”的重要內容。山東家庭食育研究院學習完有證嗎食育讓孩子對于營養(yǎng)態(tài)度的積極性都有所增加,，渴望能夠了解每天接觸的食物的營養(yǎng)成分和益處,。

國際上，已經有很多國家開展了食育工作,，其他國家的做法也能給我們啟示,。 日本是個非常重視食育的國家，率先對食育立法,，從國家到國民自上而下推進食育,，通過和民間舉辦各種豐富多彩的**性活動，使食育理念深入人心,。每年6月是日本的“食育月”,，每月19日為“食育日”。 丹麥,、英國等也已經多方面開展了烹飪課堂或農場體驗課堂,，美國則開展“從農場到學校”運動,。美國,、英國、印度等國家紛紛設立了“營養(yǎng)日”,、“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”,。同時，許多國家也都出臺了食育的相關強制性政策,。 與其他國家相比,，我國“食育”尚處于起步階段，在政策制定,、理論探索,、實踐探索等方面均未形成體系，需借鑒國外“食育”經驗，從幼兒及青少年開始進行民眾推進,，聯(lián)合學校,、家庭、企業(yè),、社會等多方力量,，多主體聯(lián)動共同推動“食育”發(fā)展。民以食為天,，“食育”是關乎國民健康的大事,，應當和德育、智育,、體育一樣得到全社會的關注,。

我國傳統(tǒng)教育中的“食育”理念： 對我們國家來說，“食育”不是舶來品,，在我國的傳統(tǒng)教育中處處都有食育思想,。 我們有“鋤禾日當午，汗滴禾下土,，誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”等愛惜糧食的有名詩句，有“孔融讓梨”等教導做人道理的經典故事,，有“飯吃七分飽”等健康飲食習慣的諺語俗句,，也有“五谷為養(yǎng)，五果為助,，五畜為益,，五菜為充”等古老樸素的膳食原則。 許多詩句和諺語等都有關于飲食行為,、膳食搭配,、食品安全、珍惜糧食和節(jié)儉,、飲食禮儀等的描述,，中華民族的飲食文化更是博大精深。 但目前我國關于食育的工作還處于萌芽或醞釀階段,，雖然有國家層面的發(fā)展綱要開始將多方面普及膳食營養(yǎng)和健康知識列為改善居民營養(yǎng)健康狀況的主要措施之一,，也有一些科研機構聯(lián)合企業(yè)進行食育項目，還有一些零星的公益廣告和民間活動,，但都屬于星星之火,，尚未形成燎原之勢。較有效的食育應該從兒童甚至嬰幼兒時期開始,。

日本時下較為流行的嬰幼兒飲食新理念——“食育”,。讓孩子“吃什么”、“吃多少”，強調的只是攝取營養(yǎng),，而“食育”專注的是“怎么吃”，怎么讓孩子有吃的欲求：既愛吃的東西,，又愛吃的過程,。孩子不愛吃芝麻嗎？他們只是不愛吃黑芝麻,。孩子不愛吃西紅柿嗎,？他們只是不愛吃西紅柿里面的汁。孩子不愛吃海膽嗎,？孩子只是聞著它腥,，其實壓根沒吃過。 食物的顏色,、形狀,、味道、聲音,、感覺,，都會影響孩子對食物的愛。所以不要簡單地說,，孩子不愛吃什么,、愛吃什么。有的孩子不喜歡吃菠菜,，有的孩子吃青椒過敏,，那么為了營養(yǎng)均衡一定要強迫他們吃嗎？其實可以換成和菠菜,、青椒一樣屬于“綠色”食材的蔬菜,。同樣是吃西紅柿，大人喂著吃,，孩子會哭鬧,，會吃進去再吐出來；而孩子自己用手抓著吃,，卻可以吃得津津有味,。社會應給予飲食教育的發(fā)展提供更多的幫助。山東家庭食育研究院學習完有證嗎

食育是對人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚,。山東家庭食育研究院學習完有證嗎

食育要從娃娃抓起，從營養(yǎng)入手,。 食育,，指以各種“食物”與飲食有關的活動與教育。食育主要目的是提高人們對“食”的知識，從而引導“食”的正確行為,。 中國有2.6億學生,，讓學生吃得安全營養(yǎng)，是全社會共同責任和努力目標,。日前,，教育部、國家市場監(jiān)督管理總局,、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合公布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,。《規(guī)定》明確,，學校應當配備專(兼)職食品安全管理人員和營養(yǎng)健康管理人員,，建立并落實集中用餐崗位責任制度，明確食品安全與營養(yǎng)健康管理相關責任,。有條件的地方應當為中小學,、幼兒園配備營養(yǎng)專業(yè)人員或者支持學校聘請營養(yǎng)專業(yè)人員，對膳食營養(yǎng)均衡等進行咨詢指導,，推廣科學配餐,、膳食營養(yǎng)等理念。山東家庭食育研究院學習完有證嗎