在飲食中培養(yǎng)其人生觀。在向兒童介紹各種食物的來(lái)源和制作時(shí),，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動(dòng),。當(dāng)然，讓他們參加食物的制作,，更會(huì)加深對(duì)有勞動(dòng)才有收獲的體會(huì),。再有，有的兒童在吃魚(yú)時(shí),，怕被刺喉,，或者對(duì)食物的某種顏色及形狀望而生畏，家長(zhǎng)便可以“勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)”予以鼓勵(lì),。不過(guò),，讓他們知道，集中精力,，認(rèn)真慢吃,，多多鍛煉才行。在飲食過(guò)程中,，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀，也是“食育”的重要內(nèi)容,。食業(yè)者教育的對(duì)象是食業(yè)從業(yè)者,。對(duì)食業(yè)者的教育古已有之，進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后,，食業(yè)者教育發(fā)展迅速漸成系統(tǒng),，發(fā)展至今已經(jīng)形成了專(zhuān)業(yè)化、系列化的教育體系,。在教育體系日趨系統(tǒng)的同時(shí),，也存在著教育內(nèi)容不夠完備、發(fā)展不夠均衡,、教學(xué)結(jié)構(gòu)不夠合理的問(wèn)題,。食育中重要的一項(xiàng)活動(dòng)，就是引導(dǎo)孩子自己種植蔬菜,、養(yǎng)殖可食用性生物,、購(gòu)買(mǎi)食物。青島食育師要培訓(xùn)多久

食育應(yīng)該從嬰幼兒開(kāi)始,，甚至包括教育未來(lái)的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí),。從兒童會(huì)說(shuō)話(huà)和能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流開(kāi)始,，就要有意識(shí)地灌輸食物的來(lái)源、制作,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，以及怎樣吃、吃多少等知識(shí),。在連續(xù)不斷的教育中,，潛移默化的使兒童認(rèn)識(shí)偏食的危害，讓他們重視食物,、珍惜食物、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣,，并自覺(jué)做到膳食平衡,，認(rèn)識(shí)提供生命營(yíng)養(yǎng)的重要性和正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣,。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法,，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，這不只關(guān)系著孩子的身體健康,，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成,。食育這是一個(gè)新概念，但又容易被父母忽視,。青島食育師要培訓(xùn)多久食育本身是生活教育的一種,，其脫離了抽象的學(xué)科知識(shí)。

日本的食物教育可以說(shuō)是亞洲食物教育的一個(gè)表達(dá),，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類(lèi)通識(shí)文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f(shuō)是全球食物教育中具有鮮明特點(diǎn)的一支，且立法保證每個(gè)孩子都能接受到好的食物教育,。我們往往認(rèn)為孩子只要在學(xué)校好好學(xué)習(xí)文化知識(shí)就好,，而只有學(xué)習(xí)不好的孩子，才會(huì)去專(zhuān)科學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪以掌握一門(mén)吃飯的技能,。但是在這些食育計(jì)劃中,，往往有一個(gè)共同的觀點(diǎn)，孩子在童年掌握烹飪這個(gè)技能,，對(duì)其的成長(zhǎng)有不可估量的益處,。

一般食育不能只理解為飲食知識(shí)的教育,，不能只滿(mǎn)足于對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的宣傳。因?yàn)榧词範(fàn)I養(yǎng)學(xué)家,，也很少有人能堅(jiān)持做到每天按營(yíng)養(yǎng)成分表計(jì)算配餐,。通過(guò)各種教育途徑，使全體國(guó)民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣是食育的基本內(nèi)容,，而較有效的做法是重視幼兒的習(xí)慣養(yǎng)成,。這些習(xí)慣包括有利于多方面平衡營(yíng)養(yǎng)攝取的食譜記憶。較主要的是讓兒童把對(duì)味覺(jué)的美好記憶與科學(xué)合理的食譜統(tǒng)一起來(lái),，把愉快的體味經(jīng)驗(yàn)和健康的食品融為一體,。實(shí)際上每個(gè)人在成長(zhǎng)過(guò)程中都會(huì)形成自己的膳食嗜好，而這些嗜好大多數(shù)都受環(huán)境的影響,，尤其是與家庭,、父母的影響有關(guān)。兒童接受“食育”后,，才能把健康科學(xué)的飲食方式變成自己終身的習(xí)慣,。

“食育”與德智體美同等重要。現(xiàn)在觸目驚心的“舌尖上的浪費(fèi)”,，很大程度上,，是“食育”的缺位，尤其是近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，生活水平提高,，人們不再為溫飽發(fā)愁，“厲行節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)”被不少人視為過(guò)時(shí),，許多人大手大腳，食物隨意糟蹋,，令人心痛,。開(kāi)展“食育”，就是要大力倡導(dǎo)“節(jié)約糧食光榮,，浪費(fèi)糧食可恥”的價(jià)值觀,，而這不僅是個(gè)人品位的提升，也有利于凈化社會(huì)風(fēng)氣,。一粒糧食可以拯救一個(gè)國(guó)家,，也可以絆倒一個(gè)國(guó)家。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年取得豐收,，基本上可以自給自足,，但必須要有危機(jī)意識(shí)，特別是今年的病情更是給我們敲響了警鐘,。從這個(gè)角度,，可以說(shuō),，開(kāi)展“食育”，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)糧食可恥,、節(jié)約糧食光榮的氛圍，關(guān)乎國(guó)家戰(zhàn)略安全,。食育是生存之本,、教育之本。廣州家庭食育師怎么考

食育,，如何從娃娃抓起,？青島食育師要培訓(xùn)多久

目前，人們對(duì)食育概念的界定莫衷一是,。作為這一概念發(fā)源地的日本,，在其《食育基本法》中是這樣解釋的：食育是智育、德育和體育的基礎(chǔ),，人們是通過(guò)各種各樣的經(jīng)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí)及對(duì)“食”的選擇能力,、培養(yǎng)能實(shí)踐健康飲食習(xí)慣的,，相對(duì)于青少年或成人,，針對(duì)幼兒的食育在目的、內(nèi)容,、方式上等都有獨(dú)特之處,。結(jié)合幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，本研究將幼兒食育定義為：以讓幼兒易于理解與接受的多樣化方式進(jìn)行的,，以飲食行為為內(nèi)核并延伸到食物,、人類(lèi)與食物的關(guān)系等多方面內(nèi)容的教育，其直接目的是讓幼兒了解相關(guān)的知識(shí),，促使幼兒飲食行為發(fā)生改變,，從而能夠健康地飲食，并將其內(nèi)化為自己的生活方式,。青島食育師要培訓(xùn)多久