在國內(nèi)，食物教育本身還是個很新鮮的事,。有很多原本在做自然、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,；做消化、營養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育,；做華德福,、蒙氏教育理念的人那里，變成了生活教育,。那我們看看,，在世界上別的國家，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來什么有益的參考呢,？日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個象征，其本身既包含了生命,、自然,、感恩這樣的人類通識文化，又包含了均衡,、協(xié)作,、飲食習慣這樣具體的生活文化?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點的一支,，且國家立法保證每個孩子都能接受到出色的食物教育。我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育,，而是以食育人,，既要做好一家之食。馬鞍山家庭食育專委會作用

國內(nèi)食育現(xiàn)狀：食育是人民的教育,。不要因為我們現(xiàn)在重點講的是怎么教育孩子,，大家就認為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育,，橫向應該覆蓋人民,，縱向應該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效,。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動,，所以校園食育的發(fā)展是重點。從1990年-2010年,，國家就很多關(guān)于食育相關(guān)的政策和民間倡導,。我們再反觀現(xiàn)階段，是完全不太一樣的狀態(tài)了,。我做了2012年-2019年學校的一些情況和社會的一些倡導的整理,，黑色是國家的一些政策，藍色的是社會組織的一些倡導和重要行動,。重慶食育專委會是干什么的在日本,，吃飯教育稱為“食育”。

在英國，飲食教育早已被納入英國義務教育課綱,，全國各公立中學必須開設(shè)烹飪課,，且烹飪課學分計入總成績，與畢業(yè)掛鉤,。英國教育部：7~14歲的學生必須學習烹飪,，14歲時必須要能夠做出20道不同種類的菜。溯源：2006年,，由英國名廚發(fā)起的“校餐改變”,。他公開向垃圾食品宣戰(zhàn)，誓要把垃圾食品逐出校園,，讓英國每一個中小學都能夠為學生提供熱菜熱飯,。之后，兩位餐館老板受教育大臣委托,，提出了“第二次校餐改變”,。內(nèi)容包括：孩子們要通過學習做飯，了解各種食物的基本成分和營養(yǎng)指數(shù),，掌握基本的營養(yǎng)午餐搭配和制作方法,；孩子們要掌握必要的烹飪知識和技術(shù),，能夠做出不同的飯菜,，能夠喂飽、喂好家人和自己,；學校通過將烹飪列為必修課程,，可以促進對飯菜營養(yǎng)平衡和校餐質(zhì)量的監(jiān)督，教學相長,。

“食育”迫在眉睫：當時,，他通過在國外考查及查閱一些國外的文獻，了解到,，國外一些國家的有識之士已開始意識到健康飲食教育的重要性,，并提出在學校教育中開展“食育”這一概念。聯(lián)想到我國近年來因為吃飯不良習慣引起的生活方式疾病問題,、飲食安全問題,、食品傳統(tǒng)與文化的繼承問題、文化矛盾引起的農(nóng)業(yè)貿(mào)易摩擦問題等等,，李里特開始對食育的必要性進行關(guān)注,。也就是從這一年開始，李里特對“食育”進行系統(tǒng)研究,，并通過撰寫學術(shù)文章,、講座、論壇等各種方式提出自己的觀點。食育或者食物教育,，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞,。

作為制定了世界上第1個食育基本法的日本，孩子們從幼兒園起就開始接受相關(guān)知識的教育,，從食物的營養(yǎng)價值,、烹調(diào)方法，到餐桌禮儀,、環(huán)保理念等,，企業(yè)也以開設(shè)博物館的形式向成人傳播科普。此外,，英國的飲食課程,、意大利的慢食文化、法國的感官教育,、芬蘭的廚房教養(yǎng),、瑞典的食育普遍教育等，都是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案,。在我國,，食育還是個新鮮的事物。此前,，我們經(jīng)常在自然教育,、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影,。目前,，國家發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，明確了“將健康教育納入國民教育體系,，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,。以中小學為重點，建立學校健康教育推進機制,。飲食教育簡稱“食育”,。重慶食育專委會是干什么的

自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體，以推動星球健康和實現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標進行的課程和活動,。馬鞍山家庭食育專委會作用

“食育”,，顧名思義，即飲食教育,，是指人們通過各種各樣的活動學習與食物相關(guān)的知識,，獲得有關(guān)飲食的正確知識，養(yǎng)成健康的飲食習慣,，從而達到健康養(yǎng)生的目的,?！笆秤边@個專門用名詞是由日本學者創(chuàng)造的，該詞的創(chuàng)造者將“食育”與德育和智育相提并論,，以強調(diào)它的重要性,。“食育”提倡者認為應該讓兒童通過認識食物和參與種植等活動,，來習得正確的飲食行為眾所周知,，三歲多了還要人喂飯的少兒不在少數(shù)，嘴里含著飯不會咀嚼而流淚的少兒也非罕見,，挑食,、偏食的少兒更是不計其數(shù)。少兒及早養(yǎng)成良好的飲食習慣,，習得正確的飲食行為至關(guān)重要,。馬鞍山家庭食育專委會作用