“食育”推動(dòng)計(jì)劃的踐行：對于社會(huì)組織來說,，在這樣一個(gè)階段，我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動(dòng),，主要有四方面與大家分享：建立試點(diǎn),；內(nèi)容研發(fā)；科學(xué)評估,；構(gòu)建平臺,。建立試點(diǎn):“食育”推動(dòng)計(jì)劃現(xiàn)在有多個(gè)校級的試點(diǎn)，還有兩個(gè)區(qū),、縣級的試點(diǎn),。接下來我們希望能夠做到市級的試點(diǎn)。然而在推向市級食育試點(diǎn)的時(shí)候,，我們明顯感覺到只有我們自己團(tuán)隊(duì)的成員力量已經(jīng)不夠了,，所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站，希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿?dòng)河南能夠發(fā)展到市級食育試點(diǎn),，這是我們基礎(chǔ)的想法,。我們一直在談食育，也是一種基于自然物候,，和它所產(chǎn)生的特定的習(xí)俗風(fēng)物中的陪伴和教育,。常州食育專委會(huì)官網(wǎng)

中國食育：《周禮》上記載：“子能食食，教以右手”,。就是說孩子到能吃飯的時(shí)候,，你一定要教他拿筷子吃飯，這是在教育孩子的飲食禮儀,?！兜茏右?guī)》中教導(dǎo)：或飲食，或座走,，長者先,，幼者后；對飲食,，勿擇撿,，食適可，勿過擇,。教育孩子在吃飯的過程中要注重禮儀,，長幼有序，飲食適度,。在我國,，我們有非常悠久的飲食文化教育，同時(shí)還行成了我國自己的中華飲食文化圈,。但現(xiàn)在,，在我國現(xiàn)階段的教育體系中，食育還處于星星之火,，但還未成燎原之勢,。食育教育一直處于缺位的尷尬境地,，隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展我國國家對食育的也越來越重視。溫州家庭食育專委會(huì)有人培訓(xùn)嗎自然食育可以將健康,、自然,、生命、科學(xué),、藝術(shù),、文化、勞動(dòng)協(xié)作,、社會(huì)學(xué)習(xí)等具體知識及人類通識文化相結(jié)合,。

日本很重視對孩子的食育，所謂“食育”,，是從幼兒期起,，給予食物、食品相關(guān)知識的教育,，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,，并將這種飲食教育延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上。2005年制定了“食育基本法”,，規(guī)定推廣“食育”是國家的責(zé)任,，以家庭，學(xué)校,，保育所,，地域等為單位，通過對食物營養(yǎng),、食品安全的認(rèn)識,，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和,，對食物的感恩之心等,，來達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。日本推廣“食育”主要有以下幾個(gè)方針,，享受食物；一日三餐有規(guī)律地飲食,；飲食與運(yùn)動(dòng)結(jié)合保持適當(dāng)?shù)捏w重,；主食和配菜營養(yǎng)均衡；攝取五谷,；蔬果與乳制品,，豆類，魚類的均衡搭配；控制食鹽攝取量,；推廣日本傳統(tǒng)飲食文化,，繼承鄉(xiāng)土味道；珍惜食材,，減少浪費(fèi),；理解食文化。

作為制定了世界上第1個(gè)食育基本法的日本,，孩子們從幼兒園起就開始接受相關(guān)知識的教育，從食物的營養(yǎng)價(jià)值,、烹調(diào)方法,，到餐桌禮儀、環(huán)保理念等,，企業(yè)也以開設(shè)博物館的形式向成人傳播科普,。此外，英國的飲食課程,、意大利的慢食文化,、法國的感官教育、芬蘭的廚房教養(yǎng),、瑞典的食育普遍教育等,，都是其基于本身文化與面對社會(huì)問題做出的答案。在我國,，食育還是個(gè)新鮮的事物,。此前，我們經(jīng)常在自然教育,、健康教育,、生活教育等看到“食育”的身影。目前,，國家發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,，明確了“將健康教育納入國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,。以中小學(xué)為重點(diǎn),，建立學(xué)校健康教育推進(jìn)機(jī)制。家庭食育是連接萬物的生命教育,，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗,。

為家庭食育加“素”，為健康中國和生態(tài)保護(hù)加“速”：家庭食育是連接萬物的生命教育,，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗,。科學(xué)素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康,，還有生態(tài)和諧,。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然,，感受生命喜悅,。為健康中國和生態(tài)保護(hù)加“速”，是出于對生命的尊重,，也是時(shí)代賦予我們的責(zé)任與使命,。保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)家庭家庭食育專委會(huì)聯(lián)合家庭家庭食育研究院、鄉(xiāng)伴有家,、中國綠發(fā)會(huì)良食基金,、素食街、素食雷達(dá),、素食營養(yǎng)師,，共同發(fā)起為家庭食育加“素”。為家庭食育加“素”,，就是要讓科學(xué)素食通過家庭食育走進(jìn)更多家庭,，帶動(dòng)大家合理膳食，健康生活,。食育一詞來自日本的一位養(yǎng)生學(xué)家之口,。池州食育專委會(huì)地址

自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性。常州食育專委會(huì)官網(wǎng)

食育課程理念:第1,，引導(dǎo)學(xué)生終生健康的生活,、形成健全豐富的人格。第2,，激發(fā)學(xué)生對飲食的關(guān)注與興趣,，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)律生活的意識和習(xí)慣。第3,，幫助學(xué)生具備五大能力（保持健康的能力,、日常生活的基本能力,、單獨(dú)處事的能力,、感恩的能力、愛的能力）, 同時(shí)考慮監(jiān)護(hù)人也能從中受益,。第4,，關(guān)注地區(qū)差異和個(gè)體差異,，使每個(gè)學(xué)生都能從教育中受益。整個(gè)教材內(nèi)容分為五個(gè)部分：食物認(rèn)知,，膳食平衡,，習(xí)慣與健康，禮儀與實(shí)踐、飲食文化,。這五部分內(nèi)容設(shè)計(jì)是從低年齡段到高年齡段,，教育目標(biāo)螺旋上升的。常州食育專委會(huì)官網(wǎng)