意大利的食育沒有嚴(yán)肅刻板的營養(yǎng)教條,，而是活潑地融入環(huán)境和教學(xué)中，讓孩子能重新認(rèn)識(shí)食材,，探索味覺,，不但吃得好、吃得健康,，還能透過飲食,，學(xué)習(xí)其他方面的知識(shí)和技能。食育從幼兒園開始,，孩子通過繪本,、圖片了解各種植物，在幼兒園的專門用花園里,，種植蔬菜,、花草。從播種到收獲,，所有的變化過程都用照片記錄,，讓孩子明白數(shù)量的概念，更借由解釋食材的故事,，培養(yǎng)孩子的歷史和語文基礎(chǔ),。中小學(xué)則將食育融入語文、科學(xué),、數(shù)學(xué)等各門課程,。英國自2005年開始，推動(dòng)一系列的小學(xué)飲食教育,，包括編寫食育課標(biāo)準(zhǔn)教材,；提倡鼓勵(lì)學(xué)校餐廳使用新鮮、應(yīng)季,、有機(jī)的食材,；在校園里開辟種植園地，讓孩子有機(jī)會(huì)親手種植果蔬；開設(shè)烹飪課等,，希望借此啟發(fā)孩子對(duì)食物的興趣,，讓他們了解更多食物的知識(shí)、文化,，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,，進(jìn)而改善英國越來越嚴(yán)重的兒童肥胖問題。這些古訓(xùn)都凝聚著古人對(duì)于“食”的智慧,，明明白白地揭示了食育的重要性,。渭南家庭食育專委會(huì)有哪些路線可以去

科學(xué)食素，促進(jìn)人與自然和諧相處：雪崩時(shí)沒有一片雪花是無辜的,。我們的衣食住行,，無不關(guān)系到環(huán)保的腳步與成效，尤其是源自自然的食物,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中，75%源自動(dòng)物或動(dòng)物源性食品,。伴隨著發(fā)病率的提高,，人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點(diǎn)問題。近年來,，素食作為一種環(huán)保健康的生活方式,，已經(jīng)形成一場(chǎng)綠色風(fēng)暴，席卷全球,。通過家庭食育倡導(dǎo)科學(xué)素食,，不只能通過科學(xué)食素,，改善家庭膳食結(jié)構(gòu),，讓家庭成員，養(yǎng)成健康,、低碳,、有愛的生活方式，遠(yuǎn)離各類家庭慢病,。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費(fèi)生活方式,，促進(jìn)保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人與自然的和諧,。渭南家庭食育專委會(huì)有哪些路線可以去2005年,，『食育基本法』在日本立法。

食育推廣計(jì)劃取得了一些成績(jī)：在建立試點(diǎn)方面,，主要是在區(qū)縣級(jí)地方建立試點(diǎn)學(xué)校,，在試點(diǎn)院校附近建立志愿者服務(wù)站；在內(nèi)容研發(fā)方面，《食育》教材具有基礎(chǔ)性,、生活性,、趣味性、綜合性4個(gè)特點(diǎn),；在科學(xué)評(píng)估方面,，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院的多位**學(xué)者都參與到整個(gè)分析研究過程；在構(gòu)建平臺(tái)方面,，一是服務(wù)站的網(wǎng)絡(luò),，二是組建了家庭食育專委會(huì)。幾年來,，項(xiàng)目持續(xù)在河南信陽取得了一定成效,，食育已經(jīng)融入校園文化當(dāng)中。在信陽平橋區(qū)70所學(xué)校,，開展食育課2000余場(chǎng),，建立了食育教師的學(xué)校有12所。

所謂“食育”,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。這是一個(gè)基本點(diǎn),。有些**認(rèn)為,，從兒童會(huì)說話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來源,、制作,、營養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃,，吃多少等知識(shí),。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。自然食育涉及到自然,、社會(huì),、生活的方方面面。

食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承：人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，使人類在短短半個(gè)多世紀(jì),，無前例地實(shí)現(xiàn)了食物的極大豐富,，然而，人類味覺的進(jìn)化顯然沒有同步跟進(jìn)得那么快,。以至于舊的習(xí)慣,、固有的癖好、心理和生理的慣性,，使得許多人對(duì)飲食消費(fèi)縱欲失控,，引起了深刻的社會(huì)問題。這種被稱為生活方式疾?。ǚ逝?、心血管病、過敏體質(zhì),、病,、糖尿病等等）除了威脅人類健康外，也危害了人與自然,、人與環(huán)境的和諧,。對(duì)食品過于精細(xì)、豪華,、豪華的追求,，在經(jīng)濟(jì)上也許不成問題，然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負(fù)擔(dān),。作為社會(huì)的基本單元,，家庭是一個(gè)人成長(zhǎng)的搖籃，是教育的“主陣地”,，也理應(yīng)是食育的第1場(chǎng)所。榆林家庭食育專委會(huì)有人培訓(xùn)嗎

在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育,，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍,、更加可持續(xù)。渭南家庭食育專委會(huì)有哪些路線可以去

食育不只是營養(yǎng)教育和烹飪課程,，它所涉及的領(lǐng)域包含自然科學(xué),，社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)等。在食育授課的過程中，我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”,，更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”,，引導(dǎo)學(xué)員去用五感感受，去用心體會(huì),，培養(yǎng)學(xué)員的感知力,，覺察力和思考力。為打造較落地的食育講師培訓(xùn)課程,，本次培訓(xùn)從理論到實(shí)踐,，我們邀請(qǐng)了近幾年推動(dòng)中國食育發(fā)展的有名食育人，組成了的講師團(tuán)隊(duì),，只為培養(yǎng)更多良好的食育講師,。累計(jì)4年的食育經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)成一套套精品食育課程教案,，內(nèi)容涵蓋幼兒園到小學(xué)階段,，從家庭到農(nóng)場(chǎng)，學(xué)完立即可以實(shí)施的食育教案,，助力每一位食育講師在自己的領(lǐng)域綻放光芒!渭南家庭食育專委會(huì)有哪些路線可以去