為何“食育”,？首先,，由于現(xiàn)代科技和農(nóng)業(yè)的劃時代進步，人類的飲食狀況和結(jié)構(gòu),，由饑餓時代跨入飽食時代。人類在饑餓條件下形成的攝食經(jīng)驗，繼續(xù)在飽食時代實踐,，必然造成了現(xiàn)在的生活方式疾病迅速蔓延,，糖尿病、肥胖癥,、高發(fā)的心血管疾病,、過敏體質(zhì)、病等,，越來越多地威脅著人類的健康,。其次，食品工業(yè)化,、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,，營銷大戰(zhàn)、廣告泛濫,、現(xiàn)代化技術(shù),、感官設(shè)計，使得食品形色味的誘惑越來越多,。許多兒童,、青少年往往成為廠家營銷爭斗的俘虜。甚至一些被稱為“垃圾食品”的新型食品,，影響了許多孩子的飲食習慣,，從小就開始摧殘他們年輕的生命。食育是從幼兒期起,，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育，并將這種飲食教育,，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。浙江家庭食育專委會簡介

食育包含的內(nèi)容很廣，比如可以講到食物,、自然,、人格，講到環(huán)保,、種植等很多方面,。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā)，培養(yǎng)學生正確的飲食習慣和意識,。食育一定不是凌駕于高空,，而是和孩子們的生活結(jié)合起來，以解決他們生活中的飲食問題和培養(yǎng)良好生活習慣為出發(fā)點,。因為食育是較貼近生活的教育,。每一堂課都設(shè)計了互動的環(huán)節(jié)，通過多種感知實驗、種植體驗和食物制作實踐,，以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計讓孩子們動起來,，從實踐過程中學習和收獲。教材綜合了食物營養(yǎng),、飲食習慣,、飲食文化、飲食禮儀,、環(huán)保,、種植等內(nèi)容。河北家庭食育專委會在哪里在日本,，吃飯教育稱為“食育”,。

值得一提的是，2021年11月25日是“國際素食日”,，正值鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)辦1周年,。當天晚7點，鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享,，為家庭餐桌合理安排素食,，為家庭食育融入科學素食觀念，提供可參考的思路和方法,。今年是“十四五”規(guī)劃開局之年,，也是“健康中國2030”戰(zhàn)略黃金十年新起點。家庭家庭食育專委會的成立,，家庭食育師計劃多方面升級,，將為創(chuàng)新踐行助推健康中國行動，探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗,。據(jù)悉,，2015年，在“關(guān)注留守兒童健康”公益項目基礎(chǔ)上,，保健營養(yǎng)美食學會發(fā)起食育推動計劃公益項目,。意在樹立學生的健康意識，培養(yǎng)學生健康飲食行為習慣,，提升人民健康素養(yǎng),，促進我國食育進程。經(jīng)過6年時間,，已走進19省,、直轄市、自治區(qū),，開展公益食育課程8千余堂，受到了來自孩子、學校,、家庭以及社會的普遍好評,。家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發(fā)起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師,，面向家庭開展食育行動,，把家庭的廚房、餐桌作為開展食育教育的陣地,，帶動更多家庭積極參與,、自覺行動，做好家庭健康管理,，減少家庭慢病負擔,，推進人民健康、健康中國,。

推進食育的必要性：傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”：飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式,，是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長,，從“二不厭,、三適度、十不食”到“食志,、食功,、食德”的孔孟食道，從“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當思來之不易,，半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓，從“夫禮之初,，始諸飲食”到“食不言,，寢不語”的飲食禮儀，無不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓,。飲食文化是地區(qū),、民族乃至國家文化的重要組成部分，是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。食育應(yīng)該從幼兒園開始,，孩子通過繪本、圖片了解各種植物,。

食育不只是營養(yǎng)教育和烹飪課程,，它所涉及的領(lǐng)域包含自然科學，社會科學和人文科學等,。在食育授課的過程中,，我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學”，更多的是進行“引導”，引導學員去用五感感受,，去用心體會,，培養(yǎng)學員的感知力，覺察力和思考力,。為打造較落地的食育講師培訓課程,，本次培訓從理論到實踐，我們邀請了近幾年推動中國食育發(fā)展的有名食育人,，組成了的講師團隊,，只為培養(yǎng)更多良好的食育講師。累計4年的食育經(jīng)驗,，總結(jié)成一套套精品食育課程教案,，內(nèi)容涵蓋幼兒園到小學階段，從家庭到農(nóng)場,，學完立即可以實施的食育教案,，助力每一位食育講師在自己的領(lǐng)域綻放光芒!日本通過各種關(guān)于“飲食”的體驗活動，讓國民掌握有關(guān)食育的知識,。成都家庭食育專委會交通方便嗎

養(yǎng)成健康的飲食習慣,，建立環(huán)保的生活習慣。當今社會,，環(huán)境問題,、飲食安全問題，更讓食育顯得尤其重要,。浙江家庭食育專委會簡介

不瞞你說,，關(guān)于“為何食育”的這份提案，放在當下仍值得深思：“近代,，人們把教育的內(nèi)容大體歸納為德育,、智育、體育等幾個方面,，可是當前面對青少年成長,，乃至全體人類的健康發(fā)展，人們開始思考另外一個重要的教育內(nèi)容,，那就是‘食育’,。”“食育,，簡單地說,，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。這種教育不是指目前流行的養(yǎng)生講座之類,，而是讓國民從小接受健康飲食習慣的正規(guī)教育,?！痹谝淮侮P(guān)于食品安全的座談會上，北京市委員,、中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授李里特又一次提到了應(yīng)該在中小學開展“食育”的建議,。作為在國內(nèi)提出“食育”觀點的第1人，近幾年來,，李里特在不同的場合呼吁，希望國家有關(guān)部門盡快制定“食育實施方案”,，在中小學開展健康飲食教育,。浙江家庭食育專委會簡介