食育可以從哪些方面體現(xiàn),？家長行為影響孩子：飲食對于成人和孩子來說,，含義是不一樣的，所以在處理兒童飲食上,，學(xué)校和家長不應(yīng)該以自己的標準作為衡量準則,，更應(yīng)從多方面考慮營養(yǎng)搭配。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，家長和學(xué)校應(yīng)該相互配合,，做到“兩手抓”。有的家長對孩子過于溺愛，愛吃什么給什么,，看著孩子日漸肥胖的身軀,，自以為是給孩子補充了足量的營養(yǎng)，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”,。因此,，家長應(yīng)該及時改正錯誤的飲食習(xí)慣，多閱讀有關(guān)營養(yǎng)的相關(guān)書籍,，從根本上走出飲食誤區(qū),。通過故事教育孩子：幼兒教育**認為，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間，可以為孩子講一個關(guān)于蔬菜,、食物,、營養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食,，好好吃飯,。通過活動教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認識農(nóng)作物，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣,。正所謂“生活即教育”食育，讓我們的孩子喜歡動手,，熱愛生活,。榆林食育研究院怎么去

孩子們“不愛吃飯”，并不是孩子的錯,。當你對自己所吃的食物一無所知的時候,，自然提不起興趣。家長們通常舍得花錢給孩子買這買那,，卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子,，這是如何誕生、成長,、收獲,，又是如何被烹飪上桌的，更鮮有家長會帶著孩子到田間地頭看一看,。沒有接觸,，孩子怎能愛上天然食物。各種加工零食來勢洶洶,，色素,、添加劑、防腐劑在侵蝕著我們可愛的孩子。食育,，對于孩子極其珍貴和重要,，伴隨孩子一生的成長。在我國,，食育文化源遠流長,，既有“孔融讓梨”等做人應(yīng)該懂得禮讓的經(jīng)典故事，又有“飲食貴有節(jié),，做事貴有恒“的人生智慧,。食育中蘊藏著眾多深刻的國學(xué)精髓我們中國文化強調(diào)天人合一，讓孩子從小學(xué)食育,，動手創(chuàng)作,，澆水施肥，了解土壤與自然,。小朋友越小開始學(xué)食育,，就能越早了解中國文化與自然規(guī)律。愛上天然食物,，發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文化,，并較終培養(yǎng)孩子們健康的能力、生存的能力和愛的能力,。榆林食育研究院怎么去對我們國家來說,，“食育”不是舶來品，在我國的傳統(tǒng)教育中處處都有食育思想,。

食育,，是日本在德育、智育和體育之外的又一重要教育理念,。簡單來說,，就是以食物為載體的各種教育。孩子通過各種各樣的飲食體驗,，可以學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識,，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力。食物是人類生存之本,，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存,。實際上，食物既能滋養(yǎng)健康的身心,，還能幫助完善健全的人格并帶來豐富的人生感受,。因此，食育可以看作是德育,、智育和體育的基礎(chǔ),。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食,、營養(yǎng)和健康知識、環(huán)保意識和學(xué)農(nóng)教育,、普及日本的飲食文化等,。日本的食育一開始主要針對孩子，目前已經(jīng)擴展到各個年齡層的人群,，成為日本終身教育的又一重要組成部分,。

食育有四個重要的作用，分別是：食物從哪來,；真正的食物的味道,；如何以環(huán)境友好的方式種植和收獲新鮮的農(nóng)產(chǎn)品；如何通過食物連接文化與社區(qū),。 我用了四個關(guān)鍵詞概括,，分別是知食力、感食力,、環(huán)境友好與文化連接,。 知食，就是知道食物是什么從哪里來,，而不要鬧出認為食物是從超市里長出來的這樣的笑話?？赡芎芏嗉议L會覺得很可笑,，但你今晚可以回去問問你的孩子，看看他會怎么回答,。四體不勤五谷不分,，分五谷也是中國傳統(tǒng)食育中較基本的要求。 感食,，也就是知道食物真正的味道,，這點為什么重要，可以舉兩個例子予以佐證,。一個就是法國的食育,，從1950開始推動的食育的五感教育關(guān)注的重點，就是要讓孩子學(xué)會運用感官去感受食物的味道,，這既包括舌頭,、鼻子所承載的味道、香味的感受,，也包括了我們大腦對于我們一個概念的認識過程,，這已經(jīng)成了食育中一個非常重要的發(fā)展方向。食育除了吃什么,、怎么吃,，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關(guān)過程進行的各方面的教育,。

從食業(yè)者教育和食者教育兩個方面進行闡述食育： 食業(yè)者教育的對象是食業(yè)從業(yè)者。對食業(yè)者的教育古已有之,，進入工業(yè)**時代后,，食業(yè)者教育發(fā)展迅速漸成系統(tǒng)，發(fā)展至今已經(jīng)形成了專業(yè)化,、系列化的教育體系,。在教育體系日趨系統(tǒng)的同時，也存在著教育內(nèi)容不夠完備,、發(fā)展不夠均衡,、教學(xué)結(jié)構(gòu)不夠合理的問題。 食者教育的對象是每一個人,。通過加強食者教育,，可以減少由飲食不當帶來的疾病，減少食物的浪費,，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識,，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識,，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力,。食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴充和延伸。銅川家庭食育研究院電話

在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣,。榆林食育研究院怎么去

教育從“吃”開始：不應(yīng)被忽視的“食育”,，我們應(yīng)該做些什么？1,、在孩子2歲前,，給他提供多樣的食物；2,、大人的不良飲食習(xí)慣,，不能在孩子身上復(fù)制；3,、盡早教會孩子判斷食物是否有營養(yǎng),；4,、鼓勵孩子不管什么食物都要嘗一口；5,、換著花樣給孩子做食物,；6、盡量減少讓孩子接觸糖的機會,；7,、早餐比晚餐更重要。在日本,，食育除了要解決孩子“吃什么,，怎么吃”的問題，還包括了解飲食文化的傳承,，食物與大自然的關(guān)系,，對食物有感恩之心等內(nèi)容。比如,，日本孩子在上幼兒園期間,，會自己種植并采摘各種蔬菜。這些與食物相關(guān)的活動,，能讓孩子們了解食物的生長過程,、營養(yǎng)價值，以及營養(yǎng)的搭配,，重建人與食物,、人與土地、人與自然之間的關(guān)系,。這些做法，在有條件的情況下都值得我們借鑒學(xué)習(xí),。榆林食育研究院怎么去

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