食育可以培養(yǎng)個人良好的飲食習(xí)慣,，促進其身體健康，更有助于兒童形成積極的價值觀,，構(gòu)建健康人格,。所以，世界各國紛紛以發(fā)揚本國傳統(tǒng)的方式開展食育,。那么,，在家庭生活中父母又該怎樣開展食育呢？首先,，父母可以帶領(lǐng)孩子參與食材種植或養(yǎng)殖的體驗活動,，讓他們切身體會動植物生命的珍貴及勞動的辛苦。食物既是大自然的饋贈,，又是生產(chǎn)者辛勤勞動的結(jié)晶,。要讓孩子了解餐桌上食物的由來，懂得珍惜糧食,，傳承人類對自然的崇敬,，建立人與自然的和諧共生關(guān)系。其次,，父母可以抓住孩子對食材的好奇心,，激發(fā)他們對食物的基礎(chǔ)性認識與深入理解?！笆秤睘槭裁丛诤芏鄧业膶W(xué)前界都火了,？池州食育研究院官網(wǎng)

一提起食育，很多人會覺得食育很難,，甚至有無從下手的感覺,。其實食育的目的落實到個體身上，無非是要通過各種體驗活動掌握有關(guān)飲食知識,，培養(yǎng)選擇食物的能力,，從而能夠踐行健康的飲食生活。家庭中踐行食育的幾點建議：1,、共同用餐,。全家圍坐一起共同用餐本來是家庭生活當中理所當然的一件事，根本不需要特意運筆強調(diào),。然而,，現(xiàn)實生活當中，孩子課后奔波于培訓(xùn)機構(gòu)之間,，飯點到時就在移動的路上簡單解決,；父母親忙于各種應(yīng)酬；家人起床時間不一,，歸家時間不同,，真正能做到共進三餐的家庭越來越少,。2、全家一起動手做菜：共同進餐可以為孩子提供學(xué)習(xí)機會,。和家人共同就餐的過程當中,，孩子通過觀察大人就餐行為，學(xué)習(xí)各種就餐禮儀,，比如飯前洗手,、碗筷的擺放、筷子的拿法等等,。共同進餐也是家庭成員情感的連接紐帶,。在餐桌上可以交流每天的瑣碎，互相傾聽,，感受相互之間的情緒變化,，互相安撫，增進家人之間的感情,。童年時期良好的家庭就餐體驗將伴隨終身,。家庭成員共同進餐，有利于增進家人身心健康,，良好的進餐習(xí)慣也將伴隨孩子終身,。我們應(yīng)該盡量創(chuàng)造共餐機會，我更提倡全家共進早餐,。杭州食育研究院學(xué)費一般多少食育是一門接地氣的教育,。

食育致力于培養(yǎng)兒童認識動物植物、認識自然,、認識生命,、認識世界的能力，培養(yǎng)兒童選擇生長發(fā)育需要的食物及食物營養(yǎng)的能力,、了解食物有益于健康的能力,、飲食中的味覺能力、了解食物生長方式的能力,、烹調(diào)營養(yǎng)食品的能力等,，通過對食物生長、食物營養(yǎng),、食品安全的認識,，以及食物與人及環(huán)境的調(diào)和、對食物的感恩之心等,，使兒童具備管理自己健康和生命成長的能力,，培養(yǎng)兒童的想象力和創(chuàng)造力。通過良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),，人與自然,、人與環(huán)境和諧相處的教育,，生命科學(xué)知識的教育，讓兒童從小懂得,，健康的身體和生存發(fā)展,，離不開“食”，通過“食”來滋養(yǎng)我們的身心,，讓生命變得豐盈起來。

在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力,。兒童在進食時,，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹,。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對此有興趣之后,，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想。在飲食中培養(yǎng)其人生觀,。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時,，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動。當然,，讓他們參加食物的制作,，更會加深對有勞動才有收獲的體會。再有,，有的兒童在吃魚時,，怕被刺喉，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏,，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實”予以鼓勵,。不過，讓他們知道,，集中精力,，認真慢吃，多多鍛煉才行,。在飲食過程中,，以多種食物為由頭，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，也是“食育”的重要內(nèi)容,。對于幼兒園和小學(xué)階段的兒童，父母要對孩子珍惜糧食,、掌握吃飯禮儀以及養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣方面進行教育。

在英國也把食物教育納入教學(xué)大綱，烹飪課是學(xué)生的必修課,，學(xué)分值還會納入畢業(yè)成績,。法國食物教育也執(zhí)行得非常嚴格，鍛煉孩子們蒙著眼睛通過摸,、嘗、感覺食物，對食物全方面認知,。學(xué)生用餐時旁邊都有專門的老師來監(jiān)督糾正用餐時代禮儀，飲食文化從小就開始重視,。通過食育提升國民健康意識,，培養(yǎng)孩子成為思想豐富的人，食育不只是鍛煉孩子們做飯,、吃飯那么簡單,。我國也在加強重視和推廣食育，有很多幼兒園和學(xué)校讓孩子們體驗種植,、收獲,，親自下廚搭配菜肴做出美味，和老師同學(xué)一起分享親手制作的美食,。通過了解食物的來源,、制作過程鍛煉孩子們的生活技能，讓孩子有愛心,，有助于健全人格的形成,。像吃飯這樣日常、普通的事情,，的確可以是一個非常好的教育契機,。宿遷食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎

有很多原本在做自然、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,。池州食育研究院官網(wǎng)

食育要從娃娃抓起，從營養(yǎng)入手,。 食育,，指以各種“食物”與飲食有關(guān)的活動與教育。食育主要目的是提高人們對“食”的知識,，從而引導(dǎo)“食”的正確行為,。 中國有2.6億學(xué)生，讓學(xué)生吃得安全營養(yǎng),，是全社會共同責(zé)任和努力目標,。日前，教育部、國家市場監(jiān)督管理總局,、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合公布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,。《規(guī)定》明確,，學(xué)校應(yīng)當配備專(兼)職食品安全管理人員和營養(yǎng)健康管理人員,，建立并落實集中用餐崗位責(zé)任制度，明確食品安全與營養(yǎng)健康管理相關(guān)責(zé)任,。有條件的地方應(yīng)當為中小學(xué),、幼兒園配備營養(yǎng)專業(yè)人員或者支持學(xué)校聘請營養(yǎng)專業(yè)人員，對膳食營養(yǎng)均衡等進行咨詢指導(dǎo),，推廣科學(xué)配餐,、膳食營養(yǎng)等理念。池州食育研究院官網(wǎng)

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